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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-16 13:49 编辑 - j2 d1 w/ w& w$ F
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做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克# y$ q- S! U' y7 {
2 Z% P1 p6 ~$ Q4 c8 a9 G8 {7 z2 H步骤：
9 j+ ^0 e; t: F0 d% Y$ Z% m1.3个全蛋，打至细泡；
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4 ~ J/ i" R. a& H$ s% J) `2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；
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4 X! W# d3 @( o, g6 [5 o7 c% q' Y3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；8 g2 f, l+ @; z; U2 Q# M* t: d
; L" b! X: F9 j2 `" @# R8 M3 k: U
# H& B3 u; R6 ~4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；, A4 b7 y5 n8 {5 E% ~# V, \" D
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8 g4 r. @& k1 ]9 ^5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。
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发表于 2015-4-15 19:23
