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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-16 13:49 编辑 9 h. {( m; t' O. N" J/ H' n
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做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克
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- E* M3 r& J8 }3 I& J& s" A' ]步骤：
* p# X+ g) K4 W+ e7 f1 L# b" t1.3个全蛋，打至细泡；5 g0 Y7 X7 T K( p; h
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2 l* E1 Q" h" T0 G' i2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；
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3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；
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4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；' m$ k, z& k# t [, j, O: S
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% R$ W; d; H( ?5 y$ Q5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。* K8 U" y' J5 x) f$ f, ]( a: {
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发表于 2015-4-15 19:23
