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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-16 13:49 编辑
J& w# k( ^4 m9 c* b! R; W& Q1 a. A: D0 ?
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6 m6 m3 d0 [8 v9 _; X; R# Q2 q做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克' N. Y* B6 r7 z! b; Z
& F9 Y. J* _; g% F1 ~8 c. y步骤：
O1 B' M7 [0 r+ { K1.3个全蛋，打至细泡；8 L3 P( z/ t5 U/ s9 _$ E' D8 v
: K. U/ d/ V0 M9 m- J( G' F2 m; E4 q5 N$ Q
2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；, f u2 r: Y7 C( u! ~
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3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；1 K) Y. N. _& v9 b6 A+ b' A2 c
- _, x( B6 F* }& h2 _- C
# s/ `# Q$ A: ^0 P5 i/ S4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；
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5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。/ @% V6 K7 [3 H
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发表于 2015-4-15 19:23
