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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ( f. U: T! B/ n' |* Z
1 i; J- W: {" G本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。
* _( m2 a! A4 Q家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
6 ~/ w. _3 C- i5 s( l不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。4 m' L# F% l. c- C( H
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
4 K' K7 P; ?* |+ z4 ^4 {, b下面具体说一下制作的方法：
- m# G2 z/ k2 G% `7 }/ Z, p- n1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；6 p+ T2 N2 {% W# L8 ^2 ?
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；
. f5 D1 a# S4 H l* g* w3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；1 ^& s7 p5 H# ~+ C1 @ {/ S& \$ y& E
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；
( C6 ^& F! c2 d! }6 I$ @4 t0 w" i( s5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
( k) \: y/ `6 G1 u2 N8 I0 }) k! r% V6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；% g5 \4 k. p3 I7 {& [) b
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；* J, P+ u, Y X
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。
, x ` F, t( [* l* t# r3 a* D这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个+ n& J3 ^4 ]; l# i8 q9 t
改天上图哦3 O. l! S6 s5 Q* ?1 |" A
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发表于 2012-9-3 16:25
