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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 4 I( [1 O' }4 b# W) y& w
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本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。
; Z0 f& {0 a' p* _) f- h& t$ k家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
l6 P7 k; V7 I" ^不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。
! L) H* `' [2 fBB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电+ U; m: o W. I
下面具体说一下制作的方法：
( G l% t) V; }9 U+ d1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；- Y2 d$ `/ |8 D3 o. o- @3 [# n$ J
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；& T* `* I; X4 i! E6 F9 h
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；( I; a$ m# k& p: ~
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；+ c. [& ?% P' K& s
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；/ ^& S/ D" x; {$ Y
6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；8 o+ u. n: F/ {9 s1 X
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；
# j; A; Q8 p9 A8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。! J: b8 K9 @* I9 w7 z) L
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个* d g1 V* V$ p2 T0 n! e& S
改天上图哦1 |8 x- _+ n% w. X6 U
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发表于 2012-9-3 16:25
