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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 ' E5 V8 a/ y1 g4 t9 M) ~
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本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。! ^8 e5 A1 a% P" `' b1 Q' ~+ k8 `
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。0 z5 R/ B8 p9 H% h* ]0 e5 U
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。6 j# I% A& j& |( P7 x
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电- B' a; u+ ^. h6 ^ x
下面具体说一下制作的方法：
' q# r% _/ W5 G9 w+ }6 `6 F1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；: l! q- b; x; Y; C$ t g) B x# C
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；
) `+ L) `- n2 [* }* D; T3 Z3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
; p9 `" U" H: C- `. k" V1 o4 P5 _2 p4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；
2 A: ~3 I, L. t# g3 B& ]9 g4 G5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
5 P$ i! @: S. Z: n( N/ Y6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
( N" N' X6 N7 U; c% ?+ J7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；: R" K2 h( x0 z1 S; x
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。( C: H; F: G( c/ v8 Y
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个4 R7 ?' ~; S3 D7 c
改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
