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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
) m, r/ b3 }3 c- X
; G: j8 p( b( n5 t& [; L p本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。3 N+ M$ S7 Q# U* e A' E( n2 X
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。) u( [, v- u1 S
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。' g5 t3 \- C# z$ o6 B6 l" M
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电2 K1 d3 c$ a: B- r0 U4 a2 D1 P7 f
下面具体说一下制作的方法：) w0 ^6 S4 o) [3 Y( G- W8 a
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；; B$ T' U6 u9 [+ @5 R1 P3 r
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；
4 B9 |3 u8 q) f6 F5 K) b3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；+ o0 U: p( A4 i1 L
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右； a# y5 X0 ` N) U- J( u
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
; h2 B" ?* N* R( {& |6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
- Z1 |4 X( k2 O0 [7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；
e8 C( g% m1 I1 z# }; o8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。% P4 L1 x% A# {2 ^% u7 h
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
, V0 w( @0 W; O) X5 g/ |改天上图哦
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发表于 2012-9-3 16:25
