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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑
0 s! w/ V. i% n& z. s
9 @( Q# ]4 j; I本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。' h+ T- Z8 Y2 x( I. d. L
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
% H6 Z3 q, E4 |& \1 j不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。! s+ n3 Y; A4 S \1 |# F% Q4 g w
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
. M1 B, x* x5 I, t: u' l下面具体说一下制作的方法：! D# ?% S$ j% Z+ K2 A4 E
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；
. W9 v! i$ ]) d4 w& s! D2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；
' S1 B r, u8 ~( o7 r3 e$ P! `3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；' c0 J; \" p9 V: f: I/ @6 M: W/ B
4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；6 _/ |% a8 M0 z! { R
5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
! u5 L& {* E7 B; o' ~' P6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
( _$ Z) n9 l N! ~4 ]9 [7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；
2 p! \* P6 Q! A' z8 R2 t# O( h7 S3 U8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。8 {/ n& x1 P* ?: Q9 z* p
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
/ Q2 R$ e& o" z* p改天上图哦6 A" k( j3 i: {" J% V; O- J9 ?
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发表于 2012-9-3 16:25
