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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 $ k D* b0 m: `7 g" L& U
! P7 ~" F: t$ z
本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。
9 \7 \: Y/ m/ | P7 F4 G: R家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。! {2 c8 a' o+ k% @6 q
不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。
`' W7 }9 I% d: Q$ ABB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
) y6 s- z: @# C5 M2 u- y$ v下面具体说一下制作的方法：4 m+ q/ r: B* H5 S' U
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；, p* P3 [& n6 `# P! n* t% q
2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；2 e4 e$ X( z g/ u- n0 P+ f% N! J4 s
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
* t K$ ?5 r' F8 i F9 T* T) l4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；
$ l; B2 t5 ^9 p$ m- i# d5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；) T3 ~( h0 _, [* b' n9 g* {; c [
6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；7 o/ ~$ t' j7 B2 Q8 m
7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；9 Y, X% `+ @% ]2 U% [5 J; [! @# E/ k
8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。
! F: @0 `$ t' X( t这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
9 h2 Y# O7 I' N( ~3 c改天上图哦3 X& m8 g( N+ L
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发表于 2012-9-3 16:25
