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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-3 18:00 编辑 : o+ X8 b3 i9 e" S! l& L' [
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本来是定的华商报的酸奶，但是，发现现在的酸奶和以前的大不一样，里面加入了很多添加剂，实在是害怕。+ H3 Q, }4 G* h) f- z' n0 v& W
家里有一个电饭煲可以做酸奶，就是嫌麻烦，那么大就做一点酸奶，呵呵。考虑了下，用BB煲容量刚好，保温档加热就好了。
1 u) f8 _4 b# {( y r) W- m不想再购置太多机器，呵呵，充分利用现有资源。0 V# d V% G4 f. O: P
BB 3岁半，幼儿园报到去了，呵呵，配方奶不喜欢喝了，还剩4桶惠氏，怎么办呢，呵呵，放坏了可惜哦，只能自己消化。在网上搜了配方奶做酸奶的方法，第一次试做居然成功了，方法很简单哦，只用了很少的电
+ S/ G Q: j0 [/ r下面具体说一下制作的方法：1 j, T2 c9 V7 ^& t" b2 {
1.BB煲内胆加一点开水，在微波炉里加热1-2分钟消毒；
5 O4 L* c% r* P8 L( f9 x2.在煲内加250mL温开水，加入按照配方奶说明比例的奶粉，我是加5勺，搅匀；6 r/ N+ Q4 v9 Y, k6 x: A
3.将兑好的配方奶放在BB煲内加热至55-60摄氏度，用专用的液体温度计量的哦；
1 j/ F- a3 W/ U" r4.加入30-50ml光明小屋顶原味酸奶作为引子，这样配方奶的温度会降至50摄氏度左右；
/ n3 s0 j, Y+ M% A6 b2 P0 ^5.将BB煲上盖用干净的干毛巾裹住保温，放入刚才预热过的微波炉中；
2 m- R$ j* U' F; l( i; q2 j5 C' A6.晚9点钟放入，早7点拿出，酸奶已经成型，如豆花状，并且已经降至室温；
( X, m% x1 i( _7.将做好的酸奶放入消毒好的瓶中，并放进冰箱冷藏；
0 G' v2 E* y" W( B. q8.下午4点，将冷藏的酸奶拿出，调一勺蜂蜜，搅拌均匀。7 }3 J1 }. g; D+ n6 u
这样就OK了，BB很喜欢，呵呵，赞一个
( I' J: [' e) Z+ _1 Y. |3 i# S& ?6 J4 D改天上图哦$ B' H* j$ t# u% q+ C
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发表于 2012-9-3 16:25
