‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 2 | 浏览: 1005 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-4-16 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! `* A0 U' T% X% U) A% R* R
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

- n' \. o$ |7 j- w
9 N9 b3 ]  l7 x  C" [( I* d
; n) W0 e( @0 Q8 Q0 e之前做过一个杂粮的快手面包,这次来一个葡萄干的4 P7 z8 L) N5 u5 @7 i( O
做法:$ O% b; B$ a( l1 g# C. ?& _, b
1.往和面袋里加一大勺酵母粉,再加两杯普通面粉(大约200克),加一小勺盐,加一个鸡蛋,再加少许温水,封袋口,将全部材料揉到一起。(水开始少加一些,如果揉不到一起,再加一些直至可以揉到一起略软即可)。6 p/ B; k& x8 f7 a7 c

# m. W7 q: f( E! E7 U/ f5 X- a! J! s7 k; g. `  `# L
/ y! D; F% ~! W1 O( v! W; b+ S
2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵(我是第一天晚上和面,第二天做的)。1 d  R8 a9 H$ s( ^$ R, _
3.将发好的面团从和面袋中取出,加入泡好的葡萄干,将葡萄干揉进面团里,盖保鲜膜饧大概十五分钟。! P5 n# c" U( W0 _! F# h+ ]9 p( I
5 k. W2 v2 ^2 _! N

& k2 y) f! G( {) l* T. f4.将面团再揉一下,干成长舌状,然后卷起整形放入烤盘,在面团上用小刀划几下。
+ r& A; u' U* }( l
/ I6 R/ r/ H9 s3 D( ?4 r5 q5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大,筛上少许面粉,放入140℃烤箱,烤制约20分钟即可。(温度,时间视烤箱变化,干面粉上色就好了)
7 {0 u6 P2 s! \. ]; x! v1 Y- v  U; T4 a- G& o2 Z+ \
$ c& e- W: a0 x# Z! Q  o- _

) O: K6 b- e# O! Y; u6 W7 s  z, K9 R  C( a8 g" z

点评

蓬絮|  面包很诱人的样子,应该很美味吧  发表于 2015-4-16 14:27
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
之前做过一个杂粮的快手面包,这次来一个葡萄干的/ o% {* Z+ E9 r* ?7 a
做法:6 y$ e  N+ s+ h3 P8 s; `
1.往和面袋里加一大勺酵母粉,再加两杯普通面 ...
面包很诱人的样子,应该很美味吧
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

美味!
‹ 上一主题|下一主题
【春季烘焙大赛】谁都可以做的快手面包之葡萄干弯包 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部