图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的& E3 ]6 J( B3 ~0 s
做法：% B/ O5 m1 J1 b; M/ O& p0 r/ f- u0 v
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。4 a5 U/ ?$ E1 B" e& W: \
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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。. y8 I5 Q) N/ |. V2 y/ p) q. ^
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。
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  d' z. |+ k7 ^) h* l! b4 R4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
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2 U% K; f% z4 D1 z5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
4 Y" D5 E+ z) h& z/ p6 V+ q% P/ ~- y做法：
% _( x1 W4 C+ ^9 U1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！