图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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* J1 q8 s& K3 q  m: y' D/ E之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的' [* ~* q! ~3 _& l& k: {
做法：
* C# J+ z, \# l3 ^1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
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5 O/ X& v. h" z1 |. R' x  r2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
. N, R6 m- }* _: X6 v* c% x, ]3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。
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4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。$ N; P! g# n! p0 S& y
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的# A- \1 P1 O5 h
做法：
4 H' G) ?$ n' D' z/ q" x1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！