图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
! C: y* q7 Q6 `5 N做法：
6 R/ h' ?5 _, q$ @1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
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; I9 \! A$ B9 R2 H0 M- C2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。8 v. g' A( g' p) L
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。6 m7 r/ ]0 B" |& ~2 N3 e2 W
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4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。- }/ k- ]2 m8 B. B
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）9 s9 q1 I: F+ T) e

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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
6 _) B) ~" a; T$ V% o8 F/ J1 U做法：
$ z4 e. k. |9 g/ d, ]6 \& h* }; _' f1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！