图图妈妈咪

, F, R$ B. m" M) T& {+ S5 P

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

9 D: m, ~8 |1 G7 o3 r! D' U
3 x! q! r8 u& T7 J+ D
& A  o$ [2 ~: O3 [之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
2 H' v" @1 r: K$ n: N4 D0 Z做法：
) }0 J+ M5 S  h1 x' b% G4 F1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
5 J# N. {6 p! V7 @# g
0 A; M" Q2 T6 e( K2 g( L1 \0 i$ g1 b, v0 t

) S0 Y/ i0 E+ ]( v6 E2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
  f2 _1 W7 K; b2 P7 Y3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。
6 N4 s+ S. N* y0 q) `# ]1 ^/ @$ m8 x# Q: b

& g0 p& e# A2 q6 M3 q, b' a4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。# S6 j2 g6 w1 z4 y1 h
# B1 C" T/ h- L2 H- I; F4 o
5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
% m# B" F9 n8 U& R1 ~
5 E3 @# c$ t/ A) U' Y9 {0 J/ r& X! A$ W! c! `, R1 Z

: V! N; Y+ r1 F) p$ m7 V* h+ A: Q/ J& T9 C6 K9 B( h7 J  z& E8 x

蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
6 t" D$ r1 ~; N1 K6 b  W$ u做法：* |" _* {3 B9 j
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！