图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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" i) l% y" c4 J  K+ c+ w  @8 l之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的0 q/ P  B8 R1 q; ^' j# q. O6 u# j
做法：3 @! a) D2 S/ M$ ~0 C1 K  X
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。6 p+ Y/ g+ `/ L! A
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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
% Z8 F1 z% o) h3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。" j2 b. Q( g: u# [1 N4 ?( @

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  X0 b  r9 J3 T4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。( X. r+ ^/ h2 r3 Q

: A/ l, Q) G) z( f+ L' H; L5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）' k+ z8 z: s% L4 X# i

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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
6 Z. D  J2 W; u) t2 Q% C做法：& U& J5 A1 g2 e
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！