图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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. _" `8 p, O) Q: b之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
, p/ P# p) L$ j" x* w! l$ l  t做法：
: A+ q/ a6 D8 V9 m- X* o1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。( L3 V( Z' f6 k( x$ A1 Q  |, b- l

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/ ]& ^( D' l. o$ P' s1 v2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
. y% G" g( ?5 s" I- v4 S3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。  V# o$ D$ l; @
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4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。' m( o6 C6 v7 n3 L, Y7 G( ?" c

! n, C5 n4 j- x" g" d* e5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的+ q! A5 Z0 V0 ?9 i1 }
做法：
' V( S' C# S0 t3 ~: _1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！