图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
1 Q# k0 U3 k% y9 O/ j- @做法：
& k6 l; G7 F1 ^% E1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。' ^* g. g# J! s# l
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。/ g  S$ W) G& g( B. C+ U5 [

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( [8 e- @, u- n; N7 w4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。" y- j$ j7 O- c5 ]9 h

' w3 R( t. Z! V! N5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的# v' ~7 A/ F. \; g8 B, m
做法：; E2 \( ]& }+ ]% ~: x
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！