图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
; x  h5 J9 z! D0 K  X, X3 V做法：
, `. S; g1 ^- v9 n) V9 ]1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。9 ~( A* w3 P# s, H& p

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0 y3 P% J3 X! M# E+ A3 @' e8 A: e7 \2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。, m- S6 ?2 U( `) B. v) \
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。
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4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。% X4 `/ t2 C6 a$ g& s. \# M, k
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的1 j/ |8 b  b1 n+ ?. y7 i- w
做法：& j6 C. V: j+ w9 a3 W+ X  _
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！