图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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  z+ r& S5 k. E3 {5 n: k之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
4 v/ y" `; o& Y  J: r( e- f4 ~做法：* ^. d# R. }! Q; d: G  }7 u
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。! ^6 T* V3 d( w+ f! ^" r# c8 M  C( d

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. o5 A6 p; w" ^2 Z  S2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。$ k* h: O) L( L' w: a2 X2 E2 W+ X, |
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。* T6 b& j& r* v" [, H

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" z* f( j+ Y" K4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
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+ \7 j" K( ?- v4 O5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）1 b7 x5 Z' m5 z7 C9 ?% i7 {: x8 M

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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
* ^9 E7 E% S: k4 W做法：
6 B6 k/ f% Z$ m1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！