图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的- f1 Y; n$ W% ~- h& \/ v+ b; x
做法：
" E" L: {+ `* Q  Z: o+ g1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。9 U* X3 F8 |. B+ C& o/ q# v/ l+ ~

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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
3 C6 _& ^8 f# |) D0 J3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。3 q+ X: E& c6 L. j
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$ j; \4 r: T) j2 K% n4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。9 z5 i- r* v% {2 G( {3 \$ t& ]% O
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）8 F) |4 z! }3 M" u" G6 L
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的3 ~( S/ {8 j+ n$ y. C4 x
做法：
6 Y+ w, i; q( `$ w# d/ M, n1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！