图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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- v) ?& i* ]0 k7 K% V之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的. @6 h0 J& g, y/ s: F) V2 \9 b9 w
做法：
; g, k+ K8 ?* W6 {. H1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。, u) L/ w& S. y* g; I/ `

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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
* _$ w8 I- x, |% C3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。& {2 b* H% d) d  a# {: w. r

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4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）$ N8 H9 v) ^  X) h% }6 M) W2 O- M- K

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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的$ i, t. M7 y0 s+ b0 ~9 \' g
做法：
# N. j0 P: r' S4 `. G# j1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！