图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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( A! H2 i" `, s/ B之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的! M; m5 q: f2 c8 T
做法：
% r$ b% c* O9 ]* o. V! E" Q1 B7 y1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。0 _, q; ^9 i& Q! z

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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。0 k7 F5 k+ Z% F* Z: k
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。2 |% t! _; ~( s  z: Z- O# `) j  g. A9 D

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8 d* i* P0 l% [4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。1 n/ K. b: p4 p5 U/ ?: M7 y

* u, x. E, I' `, T; S+ k! o6 ^5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）; K5 _8 S5 g1 M! N
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
. j" g* g! b, Q" Q做法：  E' P. W; m" D# [) o' s! r: C: R
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！