《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 }+ z5 N* J& d- B1 o+ m
# e) v: @" i* z& T
烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。 # s8 j- ~& A, W

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑
* U' q" U5 V7 s/ a
卡通黄油饼干用料：1 l% T8 w! B+ {
黄油：200g 黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。
. d n% R! e% x7 V低筋面粉：420g 9 X8 ^6 N( q. j+ z
糖粉：110g
* G) r% F* x( n5 Q8 c/ N+ z盐：2g: r* J* w8 R: a# `( H6 ?! q
全蛋：2个, n9 r2 d9 x" }2 |
这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑
, p% k+ i  t+ y& g
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。
& j2 N' N; \; Z2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
1 Q4 i% T0 H: m3、低筋面粉过筛加入
% X5 k4 Z3 }( z3 X: m! l4、揉成面包 9 G9 R) M( x) s
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
2 W9 A" z  C  @5 H/ q6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK- `) f  P9 R3 k  n1 Z# g
7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。. o8 v( f3 f2 V9 t

2 A- b* W% H+ U: D" x4 K

2 j; x& T# x- O# }" D1 E

! p9 `5 y6 }% u  |* j8 B0 A3 g+ U
- u) \3 ]- e( b5 D) E. i! I

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。9 c; H$ f! p0 X. s
- S; [3 q' n9 \( C
( q6 e3 s! J* v; I8 _' ]

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5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子$ a1 H) C' x* W
$ \9 j( H9 ?! G+ L9 c, C- k2 P" o
烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子9 G' S3 q3 I: ~" Z% ~! p
4 P2 Z$ I. u$ u0 O b: d2 }" U
烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子
5 I9 k4 d# g v4 C4 O2 Q7 I
小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子
1 @6 y6 c" u% G1 S" E
谢谢！

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多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子5 H1 Z6 @ r( M
+ v& [1 K0 J' ~8 e+ @
不过真的做的不错！

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