《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
% J& |5 S, c( I5 w$ v$ Q
1 b. t% |- ]6 c# D6 o. K
烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。 0 m4 N; S* |2 N+ E% K8 Z, U' k

, P: |- ?3 D9 Y: H: e3 E I2 N/ b

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑 : f% @& X, g1 M/ z$ Y. u

卡通黄油饼干用料：
9 o% R3 M9 `2 p/ j8 ?8 e3 x 黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。" F% E7 E" a$ K, X# @  d2 j
低筋面粉：420g 9 X! j8 ~% J- H( |1 }& i
糖粉：110g$ u: Z# ?0 Y) m
盐：2g  g# Z3 S' e# y% _" P1 e6 F
全蛋：2个# x- b( `! p" k  S/ @: n$ w
这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑
3 v  L- f0 f: K9 }- O
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。5 p2 q# ~4 l- D* G
2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
; S4 J$ l1 t4 M# N3、低筋面粉过筛加入6 s6 Q& a3 z. U$ A% s% A& C) n! R
4、揉成面包 . j3 y5 x4 d( h2 L+ F" [( p
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
7 O  Y' y7 s1 \5 t$ @* q6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK
& M9 |/ U; e; i2 x& Z7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。# j$ ?" I* ]8 F& \; E0 l- s
- `+ I% [. {& a: K# N* d5 \
$ e1 ?, m! f3 s
4 o! T  O7 I% {
3 J- W4 n8 M. `7 l( I
0 X9 ]  J& F! p3 v
0 o3 A5 R0 O7 S9 [% m4 Z6 h5 L
6 `% p5 n4 I  g

( C' E) Y1 I! t2 Q

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。# C+ Y6 h& X1 S
" o/ v+ L s* K6 w0 K0 f

) ^3 a5 G$ m3 M& i

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5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子
* V8 R* N5 d- {2 a2 Z- t7 ]/ }
烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子
' E& N( U; r) r2 ^
小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

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发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子
, K* U* ^: v3 n; }6 T
谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子' ]7 e" |: e; a, V. V5 U
. n! h8 s" z/ s2 X: y
不过真的做的不错！

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