《春季烘培大赛》～~宝贝DIY卡通饼干～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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☆橙心贝贝☆

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推首页了

楼主

发表于 2015-4-9 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 B! q# c/ j4 Z3 X9 q3 B8 Z" P

% `2 G0 U6 }6 \( U4 k0 ]1 z 烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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沙发

发表于 2015-4-9 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 12:26 编辑

卡通黄油饼干用料：
. N8 ^1 Q( w0 N 黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。7 f5 q0 K8 L0 _4 K& R+ t
低筋面粉：420g * ~7 I' g1 Q! U! |
糖粉：110g5 s4 [* F# W$ P3 r  D7 G/ e) j
盐：2g
4 j0 u$ J4 s  W" B8 G全蛋：2个' X. r) E$ p& o0 d
这个方子量比较大，烤出来量挺多。

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☆橙心贝贝☆

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板凳

发表于 2015-4-9 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 13:16 编辑
% X2 C7 N" |; [
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。
* X0 \- r* x6 [$ ~2、鸡蛋一个一个加入继续打匀
" T' }* D* a* e/ G. c% l( W) v, l3、低筋面粉过筛加入
6 W& ~1 X5 f$ U, a: ^, D( V- H& w4、揉成面包 0 O+ x$ E# W) ?0 K. f( A9 w# o7 M
5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
# u4 {( `/ Y" w1 ~+ ^6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK! P& ~9 K* q% m5 g$ J6 ~7 z; j9 c
7、放入烤箱  180度预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。3 E) l7 M& l% Z9 n5 K/ m: c/ o
# y7 y0 z- u7 z: t

4 X! [1 t1 {* _& p

' |$ m, b% ^- ~( K6 H1 `. x- b% y: O4 e  K
3 j  |8 S2 [8 f6 n' R

0 E- L! {( `2 ~

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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地板

发表于 2015-4-9 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃的饼干出炉了。

\3 s( r8 v4 C! L8 ]/ S$ g/ `

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5^#

发表于 2015-4-10 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的小帅哥，你的工具在那买的

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德德妈妈

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6^#

发表于 2015-4-10 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。有时间试一下

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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7^#

发表于 2015-4-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子

烤箱及工具是在淘宝买的！

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☆橙心贝贝☆

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8^#

发表于 2015-4-10 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泽泽@xa 的帖子: v' }5 b5 Z( d+ R4 T( h" p
; f( \/ ]' C2 G! H
烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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9^#

发表于 2015-4-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 liying^_^ 的帖子$ [: _6 \9 k* a* I* l

小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

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多多妈小月

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10^#

发表于 2015-4-10 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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☆橙心贝贝☆

淘气小帅

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11^#

发表于 2015-4-21 09:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子2 o# }, R5 r/ \2 `- Q9 X7 v& N) w0 r

谢谢！

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多多妈小月

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12^#

发表于 2015-4-21 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子

不过真的做的不错！

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