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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-21 14:35 编辑 + f1 K2 `! }9 D7 L( r! ]& p
& c7 d) d; M! G/ s8 `4 v. z+ \" e7 y4 v& Y8 U! i
- |1 J3 n, ]4 A+ \
原料：蛋清 2个，细砂糖 1勺，玉米淀粉 1勺，奶粉 2勺，酸奶 4勺 d4 }) h% {) M$ A+ r5 [- [, \
步骤：
8 Q+ P x7 k8 f# p# \4 m# S7 G- d1.玉米淀粉，奶粉，酸奶搅拌均匀8 s* }& I" w' _: e( _
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2.蛋清加糖打至硬性发泡1 ~- c& m2 I/ D9 m& |6 Y
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3.将打发的蛋清加入酸奶糊中拌匀，不要过分搅拌，避免消泡; r; @, e/ e: _# |# W C. L
, }$ G: P! @+ X1 l' ~
2 }# o* O( v) D0 Y4.将酸奶蛋清糊加入裱花袋，烤盘铺好油纸，用裱花袋挤到油纸上，大小尽量一致. P2 Q. s6 L/ |5 M
4 @7 U: ^: w# j) i. c! O/ z- e, R5.100摄氏度，中层30分钟" y! a0 D! P4 S2 t+ C( p
- X* Y& C: V, z. b, b/ o
! S( A4 _7 Z% u火候掌握是我的硬伤 ，但结果还不错，入口即化 ，还送了一小份给小外甥
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-4-17 21:09
发表于 2015-4-17 21:28
回来找我，给你做
偶也趴跟前盯着
