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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-21 14:35 编辑
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- N8 }$ N W3 b1 y) O# ]- E原料：蛋清 2个，细砂糖 1勺，玉米淀粉 1勺，奶粉 2勺，酸奶 4勺% h! i& U4 _5 \/ [# j
步骤：6 y5 A* t k6 @8 ^* A3 u' L b) U# c
1.玉米淀粉，奶粉，酸奶搅拌均匀+ l; }/ O) d6 k7 Q
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2.蛋清加糖打至硬性发泡
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3.将打发的蛋清加入酸奶糊中拌匀，不要过分搅拌，避免消泡
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+ U# C2 s, R' A7 C# m' X, R, }4.将酸奶蛋清糊加入裱花袋，烤盘铺好油纸，用裱花袋挤到油纸上，大小尽量一致9 k: z/ q+ M, i0 j3 w
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5.100摄氏度，中层30分钟- G: ?; H& [2 u& Y& o' L
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火候掌握是我的硬伤 ，但结果还不错，入口即化 ，还送了一小份给小外甥
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-4-17 21:09
发表于 2015-4-17 21:28
回来找我，给你做
偶也趴跟前盯着
