一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～; T' W0 \6 s5 \1 b, S
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～
来吧～鸡蛋君～3 W. d2 h1 e) ?, y8 ?
6 d8 d) \* [6 w4 X

5 k5 ?4 Q5 N1 r8 _# c6 U+ V
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～$ r& ]2 |; r' d3 S6 J2 l/ s
9 F2 Z' V- \: H1 P; z

0 a p; Q I2 [0 B
小火开炸，戴上手套，全副武装

7 r; G/ T4 @, d: r5 p1 r  L

可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～
; T" b" `9 E$ Z  K, u$ y9 V, ?! E
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～1 f: u  A# b" _  F1 }
5 c  l) M0 d8 w/ n3 ]$ c

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～
' y! A: M; `$ b8 M

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～5 T" K0 T9 ~( k) T
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～
8 _) z! n. ~8 u9 I! m: V

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～: a& _% P8 B# A8 O1 k0 n

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～
. [! [ u5 q0 `! z

$ E( k8 q9 ?4 S
, Q+ D( |% b+ r( F* N8 @

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子
1 i) n9 E. _- C; Z( |9 v W% g+ ]感谢分享，明天就试呀！

小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子* m* g' [- j; ?) y3 f1 S# R6 B
最害怕炸东西

这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子
. a v& X3 m# c% N
/ Z9 H* n8 N2 q* o9 A% |3 ]5 ?1 P( U9 J
这么晚还不睡呀

- X7 R9 Z" R# m. t
哈哈，正在旅游中的夜猫子
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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
' v5 V& e9 ]$ T9 c) L1 ~6 Q# I3 F/ H# Q- B4 @* Y

# Z( D3 g' ~7 _& w. R; ]5 f哈哈，正在旅游中的夜猫子

$ h) M) h: |& p
那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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Medal No.11

16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
" t; J* { b. [ Z泡着应该更入味

是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子
8 l! ]' R K; A" j& V9 U回头试试。谢谢分享。

不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

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19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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