一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～
来吧～鸡蛋君～

6 K5 |, P: a3 D/ Y
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～; Q3 l* T. z4 F+ R% u; H# \
. b! v) G2 y7 {- N. |8 R) k
% I1 Y4 s% c( i! d: }

小火开炸，戴上手套，全副武装

可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～
- Y" {' x! s2 X+ H& ^
大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～
9 a9 U I# a1 K5 @) C

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～0 `& y* z% S+ A# N3 @7 x/ G

% a1 p- k- V4 ?0 s" G

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～
& F; n5 _( j) ^, q7 q# G8 ?
) b3 p: f8 @! L. X/ A

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一只大偶尔

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6^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 ]; T2 I% v) S; ?# x* n7 Q

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～5 w2 X9 v- a# P% ?, W+ m& n
: }, ?: w9 i* p/ A

6 E: v6 |4 L1 f1 z9 c+ {7 i+ a8 n

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子
% P9 t5 {9 s2 Q5 @. o感谢分享，明天就试呀！

/ u+ [2 a6 O/ k% ?( s4 S
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子
( l2 ^1 q( E7 P8 d最害怕炸东西

. X0 n3 U! Z! O, D" o$ G. q6 Q" |
这么晚还不睡呀
来自[妈妈网Android版]

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大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

13^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子* A; n1 i+ f( F0 y) x# ]3 I

6 `; ]4 b& m4 Y6 Y; x6 ?8 w3 A9 q3 ?8 s
这么晚还不睡呀

) k# S) a$ k" \1 M
哈哈，正在旅游中的夜猫子
来自[妈妈网iPhone版]

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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子! F" O, A7 P% T/ W/ }. A
1 n6 \# {: u3 F6 y
" G* u" D9 Y# A1 M
哈哈，正在旅游中的夜猫子

那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
来自[妈妈网Android版]

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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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Medal No.11

16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子# l+ o* m# w$ i! O- d4 T7 X% z
泡着应该更入味

是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子6 W8 i" m9 v, ]. Y4 k
回头试试。谢谢分享。

5 w0 I; I. r' ?
不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

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19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
来自[妈妈网iPhone版]

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