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楼主
发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近中了湖南米粉的毒,虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘~
( S: r% A( d" l俗话说求人不如求己,爱上一样美食,最好的办法就是征服它~
  c. t* @! q! T5 I0 |7 ~' x+ V来吧~鸡蛋君~
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/ Q. Y# e9 w$ G& g" X" J) t

( f& }; q% O4 Q4 P5 j% h刚刚煮熟的鸡蛋君,是不是Q弹爽滑,白嫩清新~
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年轻的日子总是短暂的,晾干水分就开始下油锅啦~
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3 C/ R* Y1 Q) v$ U1 N5 \1 Q+ B7 c  a

- t# k( O5 ]) ^/ w小火开炸,戴上手套,全副武装
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. k8 m8 p3 S; Y可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎,炸起一身大泡~
/ {6 C- p! \. W$ L2 [" v4 E" q0 E0 v- X
大泡里面都是空气,遇热还会炸开,想做的妈妈一定要注意安全,小心油溅哟~) j5 A0 t  V- ^1 V9 q
, q6 I# S: D* K

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一锅黄黄的鸡蛋君~
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锅里留一点底油,炸花椒八角,当然还可以加别的,我家里只剩这两样了~0 s. Z# d. d& r+ ?
炸香以后关小火,放辣椒,慢慢翻,慢慢翻,闻到香辣味下鸡蛋君~7 }9 p4 }) ^  b+ X
加酱油、盐、糖翻炒,倒一大碗水~( I# ], J* m* T' s3 y
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大火煮到滚,调小火咕嘟嘟~
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本来应该大火收汁,有事要出门,加上想味重点,就留了一些汁,浸泡一会~
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亲们,好吃到哭,已被鸡蛋君感动~
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感谢分享,明天就试呀!
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感谢分享,明天就试呀!
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小心崩油哟~
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* ?# E3 w/ l$ @最害怕炸东西

6 k' P) X8 z( S5 Z8 T1 {; m这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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这么晚还不睡呀
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哈哈,正在旅游中的夜猫子
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3 i% z1 [. l3 _# r0 }. A; {) e. M哈哈,正在旅游中的夜猫子

- N" k& O' Y4 d8 z那更要早点睡啦,明天才有精神好好玩~
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手机直播达人 金牌吃货

泡着应该更入味

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回头试试。谢谢分享。

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, r. y* l% I9 g9 E, w, _9 Z) X泡着应该更入味
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是呀,你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里~
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% I1 ?5 {+ y% s0 ~8 O- E  s回头试试。谢谢分享。
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不客气,注意安全,不要烫到哟
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多多妈小月

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美味!!!

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我这样做过鹌鹑蛋,比鸡蛋劲道入味。
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