一颗鸡蛋水煮油炸的受难史 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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一只大偶尔

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楼主

发表于 2015-4-14 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近中了湖南米粉的毒，虎皮鸡蛋是念念不忘啊念念不忘～. P1 b( r& m* b7 _0 l3 u/ K: E0 r
俗话说求人不如求己，爱上一样美食，最好的办法就是征服它～- a C6 G1 s3 T% K
来吧～鸡蛋君～
$ V- u& j" V }7 l( N

( ~. z- {0 \2 ~7 B; G
刚刚煮熟的鸡蛋君，是不是Q弹爽滑，白嫩清新～
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一只大偶尔

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沙发

发表于 2015-4-14 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

年轻的日子总是短暂的，晾干水分就开始下油锅啦～) f- G, S a9 Y8 U. n: H* c

小火开炸，戴上手套，全副武装

) e! O" ]- V, e. |. L- C3 k

可怜的鸡蛋君在油锅里挣扎，炸起一身大泡～5 J+ M" U1 q7 l5 k/ ?

大泡里面都是空气，遇热还会炸开，想做的妈妈一定要注意安全，小心油溅哟～$ D0 b' o' Y- k% @" s8 y% Z) y8 R

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一只大偶尔

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板凳

发表于 2015-4-14 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一锅黄黄的鸡蛋君～8 V" a4 ?5 v! y6 z; c* b; B0 h
# Z& \2 ~- _5 A2 I! v

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一只大偶尔

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地板

发表于 2015-4-14 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

锅里留一点底油，炸花椒八角，当然还可以加别的，我家里只剩这两样了～
炸香以后关小火，放辣椒，慢慢翻，慢慢翻，闻到香辣味下鸡蛋君～
加酱油、盐、糖翻炒，倒一大碗水～2 w% M& X; ^1 f# _3 G0 D! A& `
7 n1 ^% o* S: G% J0 c, ]( i
) ~( o+ _; R- J6 K ]

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一只大偶尔

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5^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大火煮到滚，调小火咕嘟嘟～
/ i) E# B, [+ s
4 J6 p3 @. h$ m. @! z% E

) P6 E& L: b& j) h

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一只大偶尔

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6^#

发表于 2015-4-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 D, W9 u# A; ^# e7 X

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一只大偶尔

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7^#

发表于 2015-4-14 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来应该大火收汁，有事要出门，加上想味重点，就留了一些汁，浸泡一会～' O+ ~" ^* c/ ]8 R% j2 d
5 Y4 e! g: j9 a7 A# C
) H" g9 R$ n5 X1 ?- Y
0 K* K2 o: Z2 x9 d

& D0 P3 N2 k; C

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一只大偶尔

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8^#

发表于 2015-4-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲们，好吃到哭，已被鸡蛋君感动～
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Medal No.11

9^#

发表于 2015-4-14 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感谢分享，明天就试呀！

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大宝贝图的妈妈咪

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10^#

发表于 2015-4-14 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最害怕炸东西

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一只大偶尔

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11^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复刘叶一的帖子7 F2 R4 v2 }, [% g$ W
感谢分享，明天就试呀！

; G C5 C+ n6 X- b) K
小心崩油哟～
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一只大偶尔

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12^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子; U4 v) ~+ L/ o# E
最害怕炸东西

* N0 r4 o. _0 Y4 N2 A' I
这么晚还不睡呀
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大宝贝图的妈妈咪

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13^#

发表于 2015-4-14 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一只大偶尔的帖子9 _: U; o+ {3 A. S8 B6 ~( L
, I$ B$ [- `- N% \, k9 C

. b/ v4 Y4 \1 h s. ~这么晚还不睡呀

: e8 v, l$ n4 t8 L O3 p! [
哈哈，正在旅游中的夜猫子
来自[妈妈网iPhone版]

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一只大偶尔

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14^#

发表于 2015-4-15 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子( D4 A, P5 _* C. L

8 d& l0 O7 o _ z3 }" l5 T5 ^0 X) m; `; `9 S
哈哈，正在旅游中的夜猫子

7 R7 ~0 G1 n8 [4 ~4 I
那更要早点睡啦，明天才有精神好好玩～
来自[妈妈网Android版]

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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-4-15 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡着应该更入味

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Medal No.11

16^#

发表于 2015-4-15 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试。谢谢分享。

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一只大偶尔

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17^#

发表于 2015-4-15 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子7 K1 q* H7 e; Q# y
泡着应该更入味

& q" X% y- P. X/ ~+ n
是呀，你看湖南米粉家的就是一直泡在汤里～
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一只大偶尔

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18^#

发表于 2015-4-15 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annebebe 的帖子2 J/ Q- g- H# I2 w( n% ]
回头试试。谢谢分享。

不客气，注意安全，不要烫到哟
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多多妈小月

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19^#

发表于 2015-4-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味！！！

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金牌吃货

20^#

发表于 2015-4-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我这样做过鹌鹑蛋，比鸡蛋劲道入味。
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