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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html: X, k. Q) [% ^4 F2 N4 Q
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图9 c# r2 c* P, V u- q, m
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7 X. o, `" f/ D, |) |1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。0 i4 K0 n! t) Z P) H' j- N& g
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7 f* O m( D `( F2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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4 _! l L( ^5 S' w9 S+ y3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。, V2 a( q% A- p* v0 g
+ T; ~6 h1 ?0 e! l5 P2 b3 i4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。7 Y" c9 n/ f: Z% K# v/ S1 T
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5. 搅拌均匀。
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
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) P- T% u1 Y& {1 V3 r7 u2 }+ C8. 出锅了。2 O, a3 J9 ^( n9 ~' w: H
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: Z% ]# d& [; m来张特写。, Z I+ y! O K4 }" C! ?* s" W
4 |. a1 q' w) S* Z) y7 v奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
