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发表于 2015-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
: l8 q1 [6 R  i2 u4 U/ I* ?孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图
8 d6 K& X; R0 W, G
- p, o: x) u  q7 H/ r
& f4 r* Q: x# U- ~7 k& o( `8 R3 ]+ F- h4 k! c* \) a

7 [7 v8 H$ g3 e, o! W$ T7 p6 l
) D2 V0 e6 e0 E/ ]2 Z0 o1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。+ q" q5 I+ u. v; L1 t; Q4 x3 g

. G/ @* f2 W+ c: W* ]/ c! L. O4 N/ _2 Y( W
2. 牛奶、白糖放到温水中融化。) L* ^( U4 v2 k* ^
; D, q8 l. A  \, B9 H; F7 d. c

9 \6 K. M4 P; O7 M3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。& p/ W/ f, {! [) Z

9 C6 W" N4 P1 Y3 _4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
  w, u$ w$ D. u. y9 P' c
5 _1 E: [9 y1 z- q5. 搅拌均匀。
5 M1 a- b# k8 D0 K- }) t- D
2 G" K- M- X( m& ]# b% G7 w! o5 M+ W) ?  V2 K  s! f+ l1 s8 V2 c- b
6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
/ U. I) b7 f' v& N  K
, ]& X0 P) r4 s9 L; A! _) g7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。( _8 Z) V. c# h. f9 |# I9 e

9 m2 N2 }6 V$ P/ @4 m" V( l/ U0 |0 C+ A& u5 u% Q/ x: c6 @
8. 出锅了。
0 q* n( `$ B- R; f
$ ^1 B" S; U' v' E4 d8 P# p4 e* W9 Q2 R$ h0 u) D+ z& ~
来张特写。
1 H% k9 i2 J% W
9 z8 K0 Z/ s; t' o奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。, d8 B) N- w4 c1 |5 d

# Z% V7 A& z0 G, l8 W3 N
/ f3 }& b, I9 [/ Q" Z9 X* l( B9 a: j2 b6 ~: ~* Z6 M* g* T' [. J

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蓬絮|  蛋挞很诱人哦  发表于 2015-4-21 17:39
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蛋挞很诱人哦

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果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16
0 S6 X) b4 J9 ~% C9 J蛋挞皮在哪里买?
我在番茄家买的。
来自[移动wap版]

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低热量的蛋挞,美味~~
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【春季烘焙大赛】+蛋挞 没有淡奶油、炼乳也可以做美味的蛋挞 ...
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