- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-24
- 帖子
- 127
- 积分
- 6140
- 经验值
- 6130
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-12-13
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
: H w" X8 S8 X, o6 |9 O- \孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
. ^6 E E% C5 U3 ?( |' \# ~
) @4 E& Y. Z' s& C/ l4 U; g! P* g9 j7 u) U! y b9 T* E
* K% {5 J6 P; [/ v% Y8 G4 L
: b7 _: W: x. \( k* x) z9 D6 M7 B5 F
1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
" J. h( n0 J* G" `9 `* t0 f& V! Z3 t+ T- w; j5 e8 n
' B- T, B- Y, |
2. 牛奶、白糖放到温水中融化。( r% a! A$ s0 N6 \( Z
) x2 S3 m) i, c2 L* i# `; c' g/ m: G0 s2 ~' s S8 w. X' N4 o
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。; D7 b8 Q, f8 U9 g! \' z/ H
' s% B, m" D2 M2 W; A3 u) i
4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
- D4 \) X* q2 E% ?' A k( l4 u- U% G. a' C1 H
5. 搅拌均匀。4 [. }3 x7 C4 l2 e+ ?+ g
3 D1 W. G: q! W% ?" N8 y( @; i. ]9 ?% O7 D
6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
Y- L2 c7 P3 ?7 J
G4 e0 ^# M( e t7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
; i+ M5 g2 A3 J) O( L4 Z/ n$ J }" N
, W! l3 g1 D4 y; c) ~+ {8. 出锅了。
+ V1 s: W$ n# q6 u' f1 x& g0 O
2 v5 G' c& q8 c& Q8 T1 ?& X9 P$ b% O- ?8 l: g6 t
来张特写。' E- u/ Z8 X8 c* Q. q$ M
/ ^8 P& P$ G7 {& J' l* h8 @; ^! H, S, t奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。: `: l9 W' c9 t" f5 }% R7 w
+ i+ G' J' }- v3 _4 M o
8 k% e/ C' e1 a1 [1 N% Y" F3 H$ V
6 K4 p- O4 [5 `5 v( y& t! E( W6 h
4 ?) s. W. @& T, s( y1 Z( ?
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
