- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-24
- 帖子
- 127
- 积分
- 6140
- 经验值
- 6130
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-12-13
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
. _% ]& m+ B* F5 h# Z- K孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图$ d" s) l3 b% w; I
' C4 a2 S$ E+ k3 f" ~; H- z
- Z* q9 u0 i! x5 C9 J2 V6 ?1 R% P/ N1 ]8 q n6 o
8 l3 v# J0 T- o: g9 E/ {
$ u E5 e% A* V- g& R
1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。5 J; I8 A) R3 \! I# v
' T& n# S7 K W1 t6 ?; L' f
2 `, U+ D, |4 O0 p! f8 a" P
2. 牛奶、白糖放到温水中融化。& n/ p9 o& L; I( K5 @
f* x6 T6 K9 v. t5 C3 Q) |8 P! e- v$ Y
3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
. I5 e6 k* i$ y p$ @
. h; Z, n" ^/ s ~+ ^; g4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。# z6 f( Q* a) D+ H5 T2 m$ Z# ?
5 t8 z/ Q! K; h" D- @, o4 c: u" [5. 搅拌均匀。
" C! r, k& c% @: |; n1 b" ^: W2 q$ l: m4 p
) q0 }" r; S3 c( s: B. S6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
) z7 ?. z+ E" S3 L2 E( V/ x) w, v& t# H, N& s, W4 S
7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
! o! Z! O3 h$ |7 i4 d
# u9 E7 @7 }* L( Z
$ I, t2 u! R: n, R# ~8. 出锅了。( Q; m. `* w) `6 O9 G$ V$ B
9 H) N5 G; B: z' _( x- V9 L% n
* H! a: s- T& B. u+ g+ i来张特写。
+ }1 t7 ]1 ]# D. n U2 @! F& I: p0 M3 l/ w
奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。) Z. P& C' v) G* t4 I! e' h
8 l* U% ~' _, D8 W9 q$ a
+ Z' [. c2 A1 \# R
: d" u3 l4 W$ Y; q: f; a. w; n$ r0 k% y, E. I/ C
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
