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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html! I/ N, n' P5 }, Z- C
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图2 b& l. J, i) ~7 ]5 Q# l7 H
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。4 E! `5 s3 d+ H, ?& c
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2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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' J0 l. [6 ]( S$ q% b5 t3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。) J/ P2 Z% N9 |1 v7 y. @, J( G" |! w
8 q% ^( u/ ?4 H# T# Y) s& [5. 搅拌均匀。( L6 b2 d0 i# f4 D/ a* f1 ]
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。8 w: g8 ]. a. Z3 v! T3 Y8 F
) l5 f. T1 D7 ^7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。9 L8 T9 V/ |3 o2 y* D
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8 ?( X# a: s8 d. ]% u$ p( D( W, c O8. 出锅了。
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0 T% j. t& B O& l% R来张特写。( f4 \) z5 v; h
( i! j. Z5 g3 u" ^- N, E7 I奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。7 X4 U6 |% R( U8 F( n. e
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
