- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-24
- 帖子
- 127
- 积分
- 6140
 
- 经验值
- 6130
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-12-13
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html$ B2 p& |5 D7 M5 R; W" A/ l
孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图
! B4 f+ S9 |$ }" ~3 l: g/ H( K! X6 Z1 c1 o. C" a- B2 j$ Q0 A
5 J& l+ D+ t! i3 j1 c6 g
, L U: c) D+ w2 n. V
+ s8 v) u1 x6 L
( V: ]1 J7 L, K, k/ e0 k! F7 n
1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。" t& F; X! I1 ^6 p) X
* C- G: i( i1 J6 Q" Y3 x2 ~
: r' Y% f3 ^# H2. 牛奶、白糖放到温水中融化。& X% Z# B5 v7 ]% P5 ~& G
3 p" X4 f! g. l) E
/ u9 A, r. [" j( z! n7 }3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。* `! ~$ X! L: N; W
$ @- _2 w6 [$ x6 G q {, G6 Q, |2 d4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。( i/ n# ?9 D+ Q8 {: U" z% W
. H- j! s4 k% R7 u# |2 t- P
5. 搅拌均匀。+ Z7 B4 F' e# W; R* l5 B
: |% d" O3 Q- @" g/ R$ C: \
2 f% {3 ?; R: k, x' R% C$ b1 i. e, |1 p6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
" z: u3 E/ n8 u7 ]. G6 j
6 g* _( E! }. N) }7 e4 W7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。, M0 k( Q+ H. ~0 F7 _
# N* j% |* u( o3 e
/ x1 X+ `' r5 m5 }5 V
8. 出锅了。
8 z. P- }7 T+ v, \( E8 Y
+ _4 Y; u7 ~& l6 p9 [% @' Q/ i( u
/ F8 d3 u. J- |" W/ }$ x# s来张特写。
5 w6 }/ K, [0 a5 G/ Y" C: y. v8 j ~2 ], B. z4 ~
奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。1 s2 t P g. I. L5 t. K
- B/ i( v1 D, O* y g# C
: J$ i9 v, c& d7 i0 p% r4 X: E4 R7 o
8 o* H# k5 q! A* d6 x1 A: p8 l
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|