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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- N2 R d) W `# @: ~3 t _9 j7 Z孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
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0 D7 A4 A" t+ u, r1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
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S. u1 M3 M0 _8 H" B# o! Q2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。, w7 f, y/ ~; H1 D* x3 F9 W
! a- L8 Z% N! r, W5. 搅拌均匀。, w# l+ ]8 k8 v
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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7 _7 r/ U* ]' H5 \7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。! } T; v7 R0 C. c
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8. 出锅了。- z! o1 `9 V* N7 H7 X
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8 ]# W" y. b2 o' @5 c/ u' m来张特写。 d7 {, ?- W0 G |& t6 b
' }: W- G2 J5 D1 h奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
