- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2014-11-24
- 帖子
- 127
- 积分
- 6140
 
- 经验值
- 6130
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2012-12-13
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 张家村街道
|
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
1 r2 ]9 y# Y" L6 |孩子要吃蛋挞,家里没有淡奶油了,我用全蛋做的,味道不错! 上图
" F- M; ~; A0 a; U5 p# X, h* D7 [+ {1 f, w! {: A- {) i) F
7 |7 b) }$ {9 O
+ v' D1 w( ~% T3 z4 R- h3 F! w% d7 C$ |; Z
9 Q T0 I8 g- [6 f' ^ d) U
1. 准备材料,牛奶250ML,糖10克,鸡蛋三个,蛋挞皮14个。% `/ A) d" b7 a/ `$ \4 z Y
, R4 h8 f2 J; m/ N/ ]0 y* w7 S
M+ D, D& `. ]' w2. 牛奶、白糖放到温水中融化。: k4 }7 D+ {! W* J
) L; C& ^1 l( o! t; f' |6 e4 i P
/ p% G2 ^* y M. n1 r" P3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
% _/ c, R2 z# m4 X% U
E- D, I, e0 ^+ Y4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。+ t) G+ U* s" a5 z6 B
, f+ R) x9 G1 A2 ~2 |/ o5. 搅拌均匀。9 f' E; R% p% _' r" d$ Z2 K$ ^
/ k! `* ]5 e, x% C7 }3 u3 m D1 B
6 H" i/ n: {0 C( P6. 我的烤盘最多只能放12个,这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况,不影响的。
$ g( L$ m- a+ ^; U4 O5 ~8 i' r# `! `; G" K5 @1 r; K
7. 放烤箱中,预热3分钟,上下220度烤20分钟。; A% [; E; i ^- h& u# r# v
/ m8 j% l7 d+ J, k4 t l
- L% l' G9 C. J$ W8. 出锅了。
d/ L1 @4 K1 d0 ?. }6 C& s7 }! ]8 F$ B. G; L
1 u+ h9 X/ f/ r
来张特写。
. |6 K6 ^# ~4 m2 \( B% L2 [
' v; t; }0 g3 D" j- j奶香味十分浓厚,里边有点像鸡蛋羹,特别特别嫩。
- x% T5 U5 {: S6 F$ d
+ W% `$ G& R6 w+ Z' z7 w& C) b0 X8 `5 z5 Z% d; E- r# j" n
* ~! ]# u( K* j0 t- u3 e
3 f* s# s+ F4 m8 A6 ~
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 66
查看全部评分
|