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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html5 \# c4 J+ x) d9 P* A9 ?2 y2 ^4 H
孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
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) H- {3 Y0 o8 x9 N/ q% L w0 i: w2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。, x4 ?& m- _* V1 d* L/ w
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5. 搅拌均匀。
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。1 z2 B0 u) l: @4 f) ^
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
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; ?5 z* {. ~" w4 H8 X8 p/ [8. 出锅了。" `: v7 s* g8 h3 g. l6 o8 w
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来张特写。
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/ G0 f. o0 @* f奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。5 P7 ?: ?2 N1 x4 l
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
