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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
  ^7 a0 D- e' {2 D9 f6 }
原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:4 \. s2 w0 J5 [* R, X
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;- J0 h. g/ B7 {  E

. @3 x4 F% z9 k4 i3 a- ^& N" s$ q5 t' U
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) x& ~0 K; h! G* u# `- t2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
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$ L5 \3 J  I/ \+ B  W6 C" C" @

9 B8 U! o0 u* O$ l3 ^7 x3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;# C1 o. k1 T  d

/ \' Y: F9 P* n* x9 m4 w( [; ?
3 S6 z0 d* n4 ~: w+ @4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);; I5 C* H* n( Q! }4 ?( R
5 v* @6 W4 `) B2 V, O' a& d. ?
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5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉
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6 \7 \4 |$ \0 d4 b' B: ?; S
% m, ?" k1 x6 @- O% v( D& j% Q$ P$ Y# _( R6 d" r
+ h8 r/ u2 ?+ V$ a' c: n
" J: @) w% @$ G5 b9 X( K9 v# J

/ n" ^" q- z( h我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了3 X5 S* u0 ~9 E

点评

蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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6 f* @* v2 k* ~6 D9 T7 V赞的很~
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谢谢夸奖
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1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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少2分钟会更好一些
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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