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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" D% Z5 C7 u# ~5 d
原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:" k: @' z2 v# Z& R
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
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$ O: e3 h( q! C9 l7 y. z4 r6 {% G+ p5 n+ c

6 w4 e, N- q) \0 W& ?: W6 G$ o
$ M; R7 d8 W+ Y* n2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
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+ J+ c/ t; s0 U/ V
( C; ^0 I6 }2 S$ ]6 v$ N: p4 Q/ P( |; H
3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
% |0 q  P3 P1 z( t/ d, N2 R/ i0 G5 h
2 ^& o* y6 Z3 |; M% I- N
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
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( B. ^9 |# K8 l* W+ ~, U
4 O6 B0 b9 A4 f: P8 S+ C5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉: B" H! F+ P0 z2 }

( E1 X) x$ I# }# [0 E6 h" E* F$ G# S

# h% v0 x: ~( U/ u4 i, g, t0 P/ t' r+ S. z) ]1 ?' O$ [$ [: q3 Y5 ^

! U1 F8 f+ N3 N6 Y* S, {- A& P1 z2 o- g/ `) ^& {+ q
我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了' w$ ]; r5 I) Q. `

点评

蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子7 y6 c+ ]2 ^. G2 V* g
赞的很~
9 N# K/ v. i: ~) x9 \! P
谢谢夸奖
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2 ^7 `6 H. I, L' [* w  E1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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回复 蓬絮| 的帖子# y# `6 \* Z& X/ z( c2 ?) M5 {  q
  ~  }/ z: w4 L# I. ]: p, |. v( B
少2分钟会更好一些
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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