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" K( p1 U! y+ J! }* n3 ]8 t L" S5 u原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:
" J& b. c6 ?) q+ O1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;7 c+ C* R/ X: P# J( i# G$ ^
" X# A+ t, F9 ]7 @
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2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
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3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
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. ^: X! l# j' j0 p$ j. c
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);4 W+ t8 r' A# @$ x6 U4 D, b
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5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉: |, ?- O4 q6 p) y5 a2 o* F
8 K+ ], g6 L) i" Z( @! ~" C4 ~3 _9 Y, r3 ^2 ^- Q3 u6 P
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我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了3 Q4 _5 K! d! {2 O' n. {
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