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# K8 t$ P. p; A: T+ s
原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:/ p/ X9 k; Y7 e1 I! C
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
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2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;/ k! `6 p& I; E. V6 E2 s0 F
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8 r, q/ x% ?1 K4 Z3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;6 ]3 b+ M( i& a4 e$ t; H7 X
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7 z1 c- k- j: h' `4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
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- |5 k$ ]7 z, Y; c- h( D5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉4 y. F" C0 B! D2 Y, z: L R
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7 |# v) ~1 [, u- }我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了6 z% W6 K$ d. t# S7 L+ u
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