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+ }1 E0 P9 i# D7 L: S* A7 t/ j原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:+ e2 ^( v* @/ B* T) Q) e
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
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2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;3 i" r6 K- O7 P
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3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;1 [2 V+ u0 j! d4 u
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4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);" W1 S; s' Y7 B4 h! Y, D# Y
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5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉/ F/ W$ n8 w7 W0 W# v1 c
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我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了
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