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, A, }9 x' V: D& m& J原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:* Q- c: I/ k0 l3 v/ z/ O& u
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;
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/ O# K0 M5 J2 g6 o+ w# n# x2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
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3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;/ o* V# S) {' S$ C8 v' C \$ T5 f9 Y
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3 L, n3 P. x0 l8 `8 }4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
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2 X& S( I$ V1 J7 S/ c$ F5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉
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5 b; ~! J/ h2 y& Y* Q% y我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了
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