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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" K( p1 U! y+ J! }* n3 ]8 t  L" S5 u原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:
" J& b. c6 ?) q+ O1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;7 c+ C* R/ X: P# J( i# G$ ^
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0 M5 |1 N$ Z" r7 u  R' L" y$ u* X% J: G5 Q
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2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
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4 }+ ], ~5 F$ P0 e9 ~7 t7 c& @; v: u1 r
  ~& b) l- N  B, c5 J9 |' z6 T8 E6 }/ p
3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
  ~7 @/ [9 @" r1 A5 J1 w1 Q4 J$ c- ^" \
. ^: X! l# j' j0 p$ j. c
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);4 W+ t8 r' A# @$ x6 U4 D, b

2 |( I* h( P, N8 t! f& K; b8 V, f; N; K' B  B: J1 i
5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉: |, ?- O4 q6 p) y5 a2 o* F

8 K+ ], g6 L) i" Z( @! ~" C4 ~3 _9 Y, r3 ^2 ^- Q3 u6 P
9 H; P9 P% f3 u4 a6 R  F7 b) b3 K

; ~% I8 L- F7 f1 ~8 w* ]8 H
3 J" ?& f6 E& s2 @2 m0 M  u3 s5 |
我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了3 Q4 _5 K! d! {2 O' n. {

点评

蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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) w1 ~+ c" n/ k. d' ]% ?赞的很~
5 G- v. V0 q. S8 `* W: O" {4 d
谢谢夸奖
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1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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/ d5 w4 U9 W% j/ h- U8 M+ g+ m" Z4 ~
少2分钟会更好一些
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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