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2 k( q- s8 F, g& a+ |8 t原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:3 W4 ]7 M# \( v3 y 
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用; 
* _) x: K, C' h2 I 
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% A# J9 o0 `' z% c7 X5 _+ b- C: q' [$ m5 {: F 
 
$ I1 e8 Y! I- c3 t; N. V2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;5 S) L: R1 M+ t5 d: S 
 
8 ]3 l& ?# R5 k0 N  X$ @9 _/ F) A* R4 }' r5 r/ k 
- b; Z9 J  s2 T8 ?# @* q 
, I, K( _+ U7 e% x. T 
3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑; 
* [- ^, I, U0 W. `. d; H$ b/ v' h 
2 ^: p: }  [) X1 @8 ~9 s! ~% H- d7 f7 F* j' T( W1 F8 _ 
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模); 
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% n6 k9 Z8 ?8 i3 Q5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉. K6 J$ V' X2 G7 K" U+ H, A. [ 
( P" O/ H& D, ~1 t 
 
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( ]: m7 c! U" W/ N! S; X 
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' l' k$ ]7 ?: a. x" }# t我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了) d* h& e& q: u1 r( P$ K& v' q( @ 
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