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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

5 B5 T3 \% ?; W% F+ O3 [/ @* K* M2 h4 g( f/ L" z
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
9 _4 K) d; |0 R" s0 I$ n. V; y* Q& }咱们先来和面吧/ x4 A) F" E: y- q% \- q
高粉，低粉
2 A! ]5 P6 r, a9 Y再加入黄油，糖粉2 ~& n, u' y  F
; o. i2 ?: v7 d% ~1 M
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓% X. Y+ P; H- h0 ^5 z& u
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
8 @7 [$ w6 L8 a, r: l& F2 }8 s
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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 L' x; e) k- n( J9 L: t3 y
南瓜籽, _9 p- g5 i9 R9 w+ U
加核桃仁
! A" `- }* R3 B) F/ ?% M加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦8 @! p4 P. T) l6 m6 Z$ N
冬瓜丁2 R2 f  g- G# ?6 v* ~& k  F, O
加青梅
! Q+ ^0 W) f9 V) ~. S加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
1 t4 D0 K" T' P7 ^3 T0 }# s7 S. o% G1 x: g" ^

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐) x4 @8 s% L4 ?9 U: |
加水
% O0 y  G6 J; l4 g+ G熟面$ Q4 j2 m/ k, n4 \
加糖粉
2 @0 [6 s5 P( _8 p
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
; J6 s# r" ~4 ~' D混合在一起' d: c! s: @9 r  I9 b
然后分成大小均匀的圆蛋蛋5 W9 g7 S0 L& J- l0 D. \

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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
5 q0 J1 E. x" t2 O0 H$ K0 X0 `1 ?再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧% E2 R" g/ x+ d+ ]7 a# e
模具按平. Q( g, B5 j6 [4 D
成形啦，再醒5分钟
5 |6 }) U9 q" T6 _+ W6 u) z$ z给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
7 B* ]+ @3 Q$ z0 {最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟( o$ k/ N$ B3 K* U; ^
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了% e7 X1 }( q1 T9 A! D3 C4 g
' O2 Z# ]/ `# D( h! |& m% b; R* v

! x& R" J' c& T4 i- _8 v1 `) O3 {* Q1 K  h

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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- ?4 j  O, v, H1 q: w/ m果真是大师
- }5 F3 `  g/ ]+ `9 k9 Z6 S
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 k, T/ a6 o/ q& ?$ f1 o$ M' Y3 p美呀！！！
- `  n, _! _# j7 E0 t. U2 D
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 X0 f# r$ v4 [" }6 }6 Z3 x真是佩服！
1 L6 |& R; y" o) }7 r
我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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真厉害
7 j1 y6 M: D& C1 ^7 F& o; \( o
多谢夸奖
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