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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

# p- g) x: B' ]) f6 S
$ W! f, x2 G+ c0 O8 i亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
# ~) i9 M+ f- V1 [0 j' T) r咱们先来和面吧
5 p) J" N" F( S* @6 y3 e高粉，低粉
4 ?! i- N4 D2 Z$ [& O5 a- Q再加入黄油，糖粉/ G6 |& q1 w/ f

- x% L1 e1 y: ?+ i9 L4 P水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓' f" z6 C* T! x% W
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧8 c7 [) g' C/ U+ J- ~

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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) |6 {2 E* m' [* `2 ^南瓜籽5 N( U5 O( c3 l" U( S9 C/ K! Q0 \
加核桃仁
, P) R: k* Y; O: L! E; N加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦; C, b* O+ P) C8 t" j
冬瓜丁# v9 a% V  o+ k2 K2 C1 V3 U
加青梅
) S9 H- X+ r9 L; Z9 m* T4 w# ]加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧4 I( c8 |0 Q2 n! F5 A) m/ e' L' L

4 r/ E' I1 H$ L
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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐
& J& g0 H) ]. P' @1 k) \) @, z/ P加水
4 l" i8 L( r6 a/ M$ p! d$ S熟面
6 B' f2 X9 A$ r9 S% [+ F加糖粉
3 z( u3 A2 s3 E; ~0 J" S% D0 h# c
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
8 v1 r* ]8 @6 d% m5 [# a  h0 g混合在一起/ {" k! P8 Q8 z
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
2 U9 p! P1 _8 o8 p3 ^2 k! Y. Q3 Z
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条7 E* q% S! i# d- _9 `
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
4 m9 W; N/ T: {) d模具按平
( \; K  ^' P! _0 q2 }& ~成形啦，再醒5分钟8 ?9 k: Q9 R; _$ p9 y  s4 f6 I) k
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
$ }  ]1 n3 w  M% X最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟& q0 V% s: l0 s3 _, \4 Q
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了* _2 ^5 Y( w4 [. L" U
! `. Q1 y% K& J4 |1 ^
/ t# F# K6 C% P2 m
' Q+ [" R- J  A( F& a& H

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芮蕊

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 粉色梦想123 的帖子0 W" J$ x. q0 D1 V8 s7 {
果真是大师

. Y7 F( L& l3 A8 y不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
, m7 u8 R" s/ b1 b* S美呀！！！
5 f; o9 [7 z' H5 P
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子: _$ K! ?' T  m+ b( y5 M% _
真是佩服！

7 Y8 w/ z5 X. w4 p' }我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! t/ y8 \) ]# F/ ~- n& Y4 e真厉害
. x3 \+ t6 C0 ^# p2 i; }% V0 L
多谢夸奖
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