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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 _/ g/ I2 x8 t
- S7 K! C0 `/ o6 `  n0 }: S
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！7 u& c! d+ B: Z
咱们先来和面吧0 R( ]2 z% X; W8 w- R" _$ K! k/ e' D
高粉，低粉
& ~* G$ d$ }# ~* l, y再加入黄油，糖粉
; ?+ ~* Q9 |$ F# g- p0 N7 B- }1 I4 {" h6 r, ^  D8 ~
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
2 ^8 B. `0 m# C7 T最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧% F$ R& N  K+ {7 R2 ]# e* P/ L

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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 W* ]. Y/ f6 B2 x
南瓜籽+ z& x' _; g9 i6 _) l
加核桃仁4 ]0 G; d- E( V  f( @" s% W
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
) U$ I# }- m6 F, j2 M冬瓜丁
+ c2 \( R) y8 W4 ?0 d加青梅' X* v7 I# y+ W, b" D; Y! u! ]+ P
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
: W* h% l8 q0 a0 D/ b1 l% H( l2 C' c# Q3 [- W

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐1 g" {& \& \$ X! J# e2 E7 N+ R
加水% i, b1 E5 G7 r: L7 J- b( }
熟面
& B$ P- H) V5 x: B8 m1 Y, d1 a2 E加糖粉
! Y4 D1 S. L3 b2 Y
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料- D) C: R, t! c
混合在一起
  F9 c$ j" e/ `: _5 W) Z, V6 c% }然后分成大小均匀的圆蛋蛋
+ X4 _/ E4 t4 S' p! j
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
- A7 `# Y* u3 E9 r2 T# m再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
5 C# Z6 [4 w9 s模具按平
0 E- _; A& f% s6 U2 ^成形啦，再醒5分钟, f+ e9 i. v  p
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
/ d# }  O$ {- {. y最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟; V4 D8 }0 k. u3 q$ k; O  @& @
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
, e, F" W" d$ H8 M# p4 W3 S& e6 V  x' k1 M' m

3 t- J9 i5 W7 o7 `: S
. f( x- n; R# A' k: k5 n$ V, a
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芮蕊

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 R8 d- s, p! H7 }. v7 T6 ^果真是大师
! Z) m2 H7 A9 p: Z4 x
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子9 M- x' h& v7 o7 j( T- @8 P) `
美呀！！！
4 y5 J! `% C8 k
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 A1 H9 `& \7 }% f; Z真是佩服！

# l! J+ P) N8 H1 p  c& p# r/ H我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子* r4 `) b4 O6 D  @4 U
真厉害

4 u& p2 n" F7 _" f! L多谢夸奖
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