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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" |( r/ G1 v8 `1 g4 @& m! |$ y9 V3 l
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！7 k4 N8 y. J( M" d3 `; C: z9 c
咱们先来和面吧
) n& H$ i$ _4 }9 Q高粉，低粉& i4 W  p9 B3 K+ O- Q  u! ?( X
再加入黄油，糖粉7 I6 u" E2 |; [- O* F5 M- R
7 v; h) }2 [1 J  Y
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓# n# T1 z3 n8 X2 N9 T
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧  s0 H' X% H0 J$ I3 ?$ Y

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 {* O  b  T: c5 x$ E" e  m; R- X南瓜籽
, t+ W' E& e* n3 T* B* c/ [% j加核桃仁. E9 F0 D" H0 ?5 A+ d8 s
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
" b, a- w1 |' Y+ y" b: X* `" g冬瓜丁
2 d6 i" B+ f- _5 f2 w加青梅4 N3 o6 H4 {$ \
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
0 F2 o) A4 u8 z* r8 D) i2 i6 |0 e; r' `: f8 u  s0 s9 q

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐
) i% W7 E5 B& k, D8 F2 ?加水
( J7 ?' o: Z% e( o熟面8 B2 O8 Y& J0 f" O$ s  j: _
加糖粉
: O4 h3 j# a( D  I! L
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料
1 Y0 F' n; C* N+ T& Z$ Y% u7 c4 j混合在一起% I4 A$ X, A/ I4 o9 ?$ a& B5 q
然后分成大小均匀的圆蛋蛋( ~& J: o6 F9 P6 C

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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
+ n* L2 S0 g$ w% ~/ |+ l$ i再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
' J# J; O9 E: E* T1 e- l0 M0 b+ H模具按平, ?# F  @4 y. p. v5 C
成形啦，再醒5分钟
8 F! K9 ^+ B) v5 E1 M+ P给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
0 [7 G( p2 ^" d  Q/ ~; y最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
: L8 c3 y1 t( [1 q. u拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了" T0 [2 T' S5 n% E

8 q# t8 a; ]8 l1 t# L" X
/ q8 R% [! b9 f! _+ {' R" J
) o; C# i; y9 w; {) _& h
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芮蕊

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 Y* M* E  d6 Z  p. q! t, H) n$ O( u果真是大师
/ z0 J) a& b$ @. S% y
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' i4 g) `  a) d. i) d6 H/ B! j美呀！！！

# T& G4 @+ Z3 u2 [. @嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 @8 t: D  E6 ~7 F真是佩服！

3 y+ ?' c3 @4 Q2 p4 Y% O我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ r/ }) g$ a  p& h真厉害

3 N( q  a6 y/ f+ J! k多谢夸奖
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