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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
( k  q1 K! H9 o* T: ?
6 i% Z, ]  m/ o6 w# ?
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！/ }: q9 ~4 j  U% c) T# t* l# H; ~
咱们先来和面吧
8 p- Y$ D) V) t* V8 j/ Y; G高粉，低粉
7 R6 H3 O# W# j: C: c再加入黄油，糖粉' n- Y  D4 f, F# g+ A; m2 f" R

4 a; b0 Y& ^" H8 f( [* [" L水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
! }& i9 s& }# z6 j+ @最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧2 C; I3 {" J: x8 Y

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ v" F9 `7 I/ p5 c: J
南瓜籽4 l* v) q8 e+ X/ }& q0 R
加核桃仁
: [' ]$ H0 T+ v5 ^) @! S0 ]2 d; m加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦# ]- _' D6 b1 U; L6 Q0 S9 T' `
冬瓜丁
" k+ X7 k( J( t1 `' d加青梅6 t3 U/ Q0 D, R& B
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧# H9 A& {% }* g) y

  ~  S( C$ n2 t
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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐- {. ^! w1 X# ]) ?& y' ]0 N
加水7 r9 Y: d0 n1 T. Z  c7 ~2 W4 D/ k
熟面' C0 e/ B* z8 l& y
加糖粉. ?: K8 R. ]9 k/ S4 p+ t0 f/ f# h5 b

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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料& z% ^8 f# Y2 h; a  E2 M
混合在一起3 f" s0 N: g: q1 d) l
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
0 w+ |. a+ m, F/ C' ~' |& H
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
8 T# _. B$ ~, }" g$ A& Q! \( O再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
% Q; D7 o, f# [模具按平
6 g  w  Q) ^. o* }成形啦，再醒5分钟" ]  [/ W2 s/ D" Q% t
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻5 ^" P' n5 x) s* D+ J0 y
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
, j# X2 i" G' h( U/ W. o拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了, C9 k4 ~" o2 a9 b! `$ q

0 h' }/ |7 U1 @6 E2 `
( U. R1 ^" _9 D4 y4 o5 Q0 N, y
8 p. f3 w7 W( h7 F- U( s# L' `( k
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 粉色梦想123 的帖子
9 q, G% }7 n& H; J; L& d& I" v$ t果真是大师

/ U  Q  L6 ^9 x1 T6 I不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子4 r$ w7 w% _/ r5 b; p- _
美呀！！！

: g, {" \/ T( e嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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0000-00-00 
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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子; [! N$ I7 r5 T
真是佩服！

  C: k6 X1 e, x  z' C! q9 n% ?我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 I5 [6 S  ?  G. t真厉害

9 [% i* ~7 r5 k0 ]$ H7 O多谢夸奖
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