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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

4 p0 L' ], x! u! w0 }" @7 a+ e; I( r; V# Z- Y2 \
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
8 j: `4 n0 H% V! K0 g) y( m% N3 A+ Y咱们先来和面吧3 z; l& u1 l2 h7 g9 l7 Q
高粉，低粉
0 F. W" A6 E) S& u! `- ?再加入黄油，糖粉
5 c6 g% Z4 E1 S( u* D$ X9 X: S4 T* e0 I! p$ u
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓+ ^* M6 U1 l1 ~! D" J! n$ ]4 r
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧; f9 u1 N- j, g( ]0 D8 g; \

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( A+ I( ?& E5 D5 l3 N+ ^- O" X
南瓜籽" C# o; u; F' }4 B
加核桃仁
4 _9 z* T9 B  x1 O  x加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦' \% X$ [8 F- j7 g6 l
冬瓜丁
7 j; l2 b& C  K. C- d加青梅* L: i( W3 Y3 n1 |3 z
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧4 g6 w; _: z( ^1 U- j0 }
  f; {7 E! y% R6 m9 ^( T

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐3 Q- n& c/ o4 `, F' V, q
加水
  ~' V3 B+ G- Q* I5 A熟面+ ]- w4 C( |! d3 H
加糖粉/ U2 N- k7 }, `4 b" \

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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料' e6 J9 w; I' [" S
混合在一起
( ]# c) b# R& t6 B然后分成大小均匀的圆蛋蛋  F6 d% \9 ~0 O1 ?0 r# |# L3 A

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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
' A) w' {+ Y5 T# D再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
% c9 z& X* |9 }8 ]$ d模具按平8 Y- `, X4 A4 U, m1 t: I
成形啦，再醒5分钟1 L& \# n" l# ^0 M* K8 Y* \; o
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻) h5 [* k/ p$ C/ V0 P  _
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟, c  \  y# g  X  B! A7 b  Y* o
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了: o/ K1 k4 `1 X4 N# q
# y6 j3 k9 l6 q
! \/ [- U0 r- e$ p2 h

2 B: E4 j5 a8 G
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 粉色梦想123 的帖子0 l5 a- n# p/ r. X* H4 h  D# i
果真是大师

' n* m" t; B  a不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子* `* z5 ^9 k  R5 z) z
美呀！！！
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嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  X' ?2 T- J5 o7 b, d/ {真是佩服！

- B9 A$ O( G3 ]  ]5 z我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子( W8 g3 t4 A: A: Q
真厉害

0 y# @( X9 h2 R6 h; t) z多谢夸奖
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