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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】好吃，营养的百果酥

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海铭宝宝521

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楼主
发表于 2015-4-18 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ d5 }1 b: ?4 t  k+ R
# c  U3 s! h! C$ \* o9 [& e7 T! G  O
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
3 S2 r& O" Q& y4 E/ z/ N8 {咱们先来和面吧9 x1 m8 O5 I: P; }% x; {% x, M4 V) L9 l
高粉，低粉. q4 Y2 c+ o  e$ E' _0 W# f: Y% j
再加入黄油，糖粉2 t4 `1 ?$ L! A& n
+ ^# s( d1 Q. z; J5 y. K. g' i& w# \
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
7 G6 G! Z3 ]# x. x7 {$ x4 T最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧: D+ _* G/ _5 A: e

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海铭宝宝521

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沙发
发表于 2015-4-18 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' G( z3 M- f1 R7 O+ w/ F2 q0 l南瓜籽( i8 |+ k: J& j* b2 I
加核桃仁7 j! z$ Z- w! |; g3 s# E
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
. K: @7 }8 |2 K, e) X冬瓜丁
' }# x6 j* S9 \8 g, y加青梅
$ s  h+ J, ^3 a+ J, E加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
* Q0 y$ q% M1 O. ?( E( f# i1 x- G% a* y/ w  G

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海铭宝宝521

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板凳
发表于 2015-4-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐. i* E% ^" o, _9 V
加水
! z$ r9 V0 Q* G' @! D) _熟面* A' Z; ]1 }, @8 G
加糖粉
2 D/ }. h  \6 r
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海铭宝宝521

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地板
发表于 2015-4-18 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
所有的料: K' f" z# k+ K
混合在一起/ E' V% s7 ]. [; _/ v, W
然后分成大小均匀的圆蛋蛋5 P6 {; d9 _" Y+ `" Q2 l

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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-18 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
: H$ ?$ c0 A! }再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧6 J/ `2 f2 K2 O# P' V0 w9 z
模具按平
4 }3 h& s( M) i3 t& q0 W成形啦，再醒5分钟2 o( f+ R6 r7 ^2 H: S* ~! H+ O# c( C
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
4 ^+ A$ N$ b0 y+ |最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟  a6 |$ Z7 a; r! ^: g
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了! ]+ Z6 S9 y4 @3 E# P3 g* e
, j" I1 Q6 [- B/ b

& ]) C( R/ r5 e3 [' z& Q6 z( L5 D$ l& Y

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芮蕊

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发表于 2015-4-19 05:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

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发表于 2015-4-19 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
果真是大师
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2015-4-19 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美呀！！！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! Y# V3 O, c" z9 z果真是大师
' H0 x( q  h! ?/ X( m
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子5 n5 L2 g5 E, C( }, V: `2 [
美呀！！！
9 g. b% e; ^6 J+ x6 I* e& f
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

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发表于 2015-4-20 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是佩服！
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子  a: v. i) [6 O- [8 R! x
真是佩服！

2 y7 `* U& W' |& i  z- H; u; [' L我都不好意思啦
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肖子宣

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发表于 2015-4-20 20:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害
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海铭宝宝521

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发表于 2015-4-21 18:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" x( ^( V/ Z0 g% q6 d: |0 [0 ^+ W真厉害

: ]$ M! O  x6 w9 w0 g/ _* i) a多谢夸奖
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