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楼主
发表于 2015-4-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己爱吃油条,儿子也爱吃,外面的不放心,休假就在家里做起来!5 y( E4 q) C, m6 p
牛奶脆皮油条
; E9 Q+ q7 `: L5 b9 F% K2 n+ F! ~200克牛奶加6克酵母,拌匀静置1分钟) K* F/ Y- N& C) ?' ~: n4 s
380克面粉加3克盐+ @5 Y( V1 R* H- H+ l7 E/ @: k
30克油4 {7 e, @* |7 T) `. p3 D. c" U  S' x) e
一个鸡蛋2 g1 f% n1 Z: j- @& z0 T  q! `
倒入牛奶酵母混合液
5 c6 J2 [3 [4 f( K1 Q4 X搅拌! p! p4 D! O! y" P$ J
揉好面团( i+ ]1 y, s- j5 @+ A8 Y/ H
室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉,大概发了一个半小时)
/ P2 v+ }) @- o* c% ~8 q也可以前一晚发好,第二天早上将面盆下做温水30分钟回软* N: P+ e# E* v! I3 h, `9 }
擀开,薄厚适中
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切两指宽8 f5 G" P  H( w6 C) n7 @3 e
从中间一分为二
4 Z6 g( N1 _! t0 h8 Q  ]上下两个对折
; L5 u1 c( |. `, [) Q8 q0 s  E7 Q筷子在上面压一下5 y4 q! R5 H) i7 V
油锅六成热下锅炸
) j# |8 \* {; K4 q, c全程中火
5 Q3 E: @/ Z) S- X& {出锅后外皮脆脆
0 @! `  p( x4 |# u( y: P一大盘子哦!0 w" I; D" {# q  X  `3 ]6 C8 q5 t) y
各位姨姨快来吃吧!我吃了两个呢
4 y/ d. s7 d2 Y* }
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多多妈小月

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金牌吃货

自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。
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回复 王子灯灯 的帖子3 Q6 Q  J9 s2 x
自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。 ...

0 B7 p% R3 p' a- f$ r- G是啊!这个制作简单又好吃,有朋友已经做起来了
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杨雨雨妈妈

初中毕业

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口水留出来了
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大宝贝图的妈妈咪

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口水啊,和KFC的看着不相上下
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Medal No.11

感觉真的很不错
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Medal No.11

学习一下,做的真不错
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