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发表于 2015-4-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己爱吃油条,儿子也爱吃,外面的不放心,休假就在家里做起来!
0 O  z9 ]* Q, k4 f7 V牛奶脆皮油条# y+ V9 R- s% `: Q9 D4 m
200克牛奶加6克酵母,拌匀静置1分钟
9 {* w1 V- I- Y0 X4 w* k! q4 ?380克面粉加3克盐0 l' l9 \& E" F6 Y9 P3 m: a
30克油
& Q# X/ U! e3 A- v' E: v5 d5 F/ Q1 H一个鸡蛋
6 s1 E0 _. w; l1 l7 t倒入牛奶酵母混合液
$ }7 m& B% ]: A, u% ^/ u搅拌
2 |1 J' L( f( B- N+ H5 L揉好面团
+ i) P; P/ p( y3 ?% E* M2 e) T室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉,大概发了一个半小时)3 Y) c) u- k& A2 s2 P
也可以前一晚发好,第二天早上将面盆下做温水30分钟回软" H0 z+ I  j" W0 D
擀开,薄厚适中
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切两指宽
0 y* _8 V, p- \, I3 r# w, X& U从中间一分为二
8 \5 w3 f, e# F. Z上下两个对折
; q$ C# A& g# M- ~) z1 n筷子在上面压一下) ~! K# }6 r; O6 _7 f2 ]' f% u
油锅六成热下锅炸7 h' g- [0 T6 L8 L, Y
全程中火
5 x4 {3 e$ D: m出锅后外皮脆脆
! z( [2 r. i& J8 T" L一大盘子哦!
# U4 j. X3 z+ @2 M! W3 }各位姨姨快来吃吧!我吃了两个呢
) d9 J0 _, A1 [5 t8 e* R# T& i
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不错!
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自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。
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回复 王子灯灯 的帖子8 P  R8 w' S6 ~* Z+ b) n0 g* w
自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。 ...
1 h) B1 h" P$ b% V0 y' {9 c( e" T
是啊!这个制作简单又好吃,有朋友已经做起来了
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杨雨雨妈妈

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口水留出来了
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口水啊,和KFC的看着不相上下
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感觉真的很不错
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学习一下,做的真不错
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