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发表于 2015-4-18 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己爱吃油条,儿子也爱吃,外面的不放心,休假就在家里做起来!
3 Y  W' P) B6 a4 H+ Q8 Z# z牛奶脆皮油条
/ s' q' y# U! }7 M# N' D* S200克牛奶加6克酵母,拌匀静置1分钟
) J- R+ ^/ h" \6 r: Q$ N380克面粉加3克盐
; B5 }' m! X- j9 a* t' L2 a30克油8 c5 S& r; ?7 K: c; R4 T6 ^
一个鸡蛋! W- G8 F/ v7 ]9 n1 F. U
倒入牛奶酵母混合液
! @7 C: o# J4 o6 s; n+ O搅拌
* L, ~% e/ G$ t2 [: H9 {揉好面团
3 v8 c3 S( C$ Y9 J2 A室温发酵一个小时(我因为哄孩子睡觉,大概发了一个半小时)
* x" y% s' a- V) }6 v. Y也可以前一晚发好,第二天早上将面盆下做温水30分钟回软
" U+ a! l7 q; D2 O. J' w. m擀开,薄厚适中
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切两指宽
2 [* X4 a- C* c( h+ j' s" H/ x% W+ A从中间一分为二
9 f; U. Z3 B: a/ ^% `上下两个对折
+ f0 v4 A5 e) |' b! E) w筷子在上面压一下
, ^" S/ _. m: l, S: R9 D2 ?; h% m油锅六成热下锅炸
. i& E3 A& |7 A; z2 h$ I9 y全程中火# W3 O% |. i4 i9 P: R! b
出锅后外皮脆脆
0 H1 m' S% w/ G一大盘子哦!
0 ]# d3 i, o" m% \# a; y各位姨姨快来吃吧!我吃了两个呢8 D1 @2 i0 b$ u/ z

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自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。
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回复 王子灯灯 的帖子6 ~) @. m# e# c7 u. W
自己做的吃着实在,两根绝对管饱,买的一点面发好大,有的加洗衣粉,吃着不放心。 ...
& h; q4 i3 o/ r& J3 B0 a
是啊!这个制作简单又好吃,有朋友已经做起来了
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杨雨雨妈妈

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口水留出来了
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口水啊,和KFC的看着不相上下
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感觉真的很不错
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学习一下,做的真不错
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放心油条自己做
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