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[美食DIY]

30分钟做美食：香甜菠萝饭

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兴妍妈

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楼主
发表于 2015-4-21 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【香甜菠萝饭】# ^# H. |4 ^% r! r4 J, l) z# A
        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。
% G( l# Z+ ]9 \9 r6 @- e- P# q5 V/ J* c, O; _, F

/ j) l& X) v8 C$ l! U
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兴妍妈

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智慧女王

沙发
发表于 2015-4-21 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：
" e* J" p' ^4 [0 w7 |1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。# B8 \- i; x  A# U7 B0 S9 U
2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。  K  i5 X4 D  _, ]

, K' n* \3 \' u. O( J! W: C' W) d4 e2 r3 ^# l. F7 x, {7 b

6 ^0 H7 p" e+ I. B* A
2 H- y+ V; L& ?: F# O, }; }: G0 Y! L* H& n- q
5 y& U0 G+ k4 p& F1 ~  ^

: y0 S3 r2 l  W3 g4 B) ~# m" j  I0 f* m& T( F
$ ~) q; C9 }( f! K4 [- q% O
3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。$ o. w5 J) u9 r/ M

0 z2 X3 s5 U# v$ B( S
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兴妍妈

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板凳
发表于 2015-4-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。' b3 }( d0 c* }  z3 R( T" ^
9 u* N! n+ p8 O

) W* O; t! o: `5 ?- Y
/ b8 y; ~" \! e2 [) I3 j5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
- z) a. d5 u) x; r) I) x5 e% h/ e- e! p

" H& r' `- S5 U! `7 S1 W
8 u, ]% A) c2 O. ]  A6 r. T& EPS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。( i! |0 ?8 o5 u' w

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-4-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊

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兴妍妈  嗯，晚餐不敢吃多  发表于 2015-4-21 16:55
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-4-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-4-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！

点评

兴妍妈  时令水果，味道真不错  发表于 2015-4-21 16:55
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兴妍妈

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智慧女王

7#
发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊
嗯，晚餐不敢吃多
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
时令水果，味道真不错
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濡妈妈

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发表于 2015-4-22 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！
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