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[美食DIY]

30分钟做美食：香甜菠萝饭

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兴妍妈

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楼主
发表于 2015-4-21 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【香甜菠萝饭】
! q7 r2 U; r" x  |6 b* m        春天到，菠萝大量上市了。我很喜欢的一道水果饭就是菠萝饭啦。这个时候的菠萝，很香的。
8 c* q! \4 o& k8 K& n( X
  S$ B$ a7 D4 j- S+ _% V+ B! D6 ]7 C% f
7 O$ h' @3 E1 G7 f5 E, F
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兴妍妈

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智慧女王

沙发
发表于 2015-4-21 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法：+ L; }4 i! U1 @; k6 D; _5 L) a
1、将糯米洗净浸泡3小时左右，和淘洗过的大米一起放入电饭锅（糯米：大米=1:2，也可以是1：1，或全部是糯米or大米），加水（刚好没过米就可以），蒸熟。- u- |, p0 f; _3 m" H
2、菠萝的外皮略清洗下，把多余的叶子去掉，间隔3公分左右横切掉菠萝的根叶区，取出果肉。7 M3 N# D6 r7 d- H
- [" Y. y; X9 b) u4 W

( o( y6 Z! k5 V! a: o
4 l+ k; _% R; O8 Z' t& C; l: ^5 {2 n! @, _
" {5 S$ M( O1 q; `7 Y
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2 w$ g, S( K" R  v9 F- Y$ g& e6 u8 e+ i7 o" d! Q

! \9 p% P: u5 \5 B/ Y! A, l3、果肉切丁备用，葡萄干等洗净备用。
" ~/ p, y1 y2 d/ D9 m0 y; m0 r' @+ H4 r+ S: ^, l1 j5 _

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兴妍妈

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板凳
发表于 2015-4-21 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4、米饭盛入盆中，微晾后放入果肉丁、葡萄干等，加白糖拌匀。
6 |% }0 m, b1 L6 Y: v1 M5 C+ {$ l6 p; D% l( z/ u

2 r, l4 |3 o! `4 c8 O9 D
/ \- F5 C  t# o. ^6 Z2 d; z$ |- v1 |/ L5、拌好的米饭放入菠萝壳中压实，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可（菠萝盖放不放均可）。
' z4 A6 i# }6 w0 {" v1 ]; s
6 D/ M' X1 V0 ^+ X  X
" @+ W- Y& n/ m. p3 `
+ W4 H4 v$ `9 A: C# ~7 n3 oPS：口味可甜可咸，食材由大厨们自行根据口味决定，泰式的菠萝饭以咸口为主。咸口的菠萝饭，菠萝起到的作用是让肉不油腻，让口感更清香。
% D  ~# G/ {( j1 S* T# g
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亦笑了之

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发表于 2015-4-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊

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兴妍妈  嗯，晚餐不敢吃多  发表于 2015-4-21 16:55
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-4-21 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习啦
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2015-4-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！

点评

兴妍妈  时令水果，味道真不错  发表于 2015-4-21 16:55
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
只有一半的量啊
嗯，晚餐不敢吃多
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2015-4-21 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀！！！
时令水果，味道真不错
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濡妈妈

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发表于 2015-4-22 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主挖空心思制作美味甜点，好赞！
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