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简单易做、快手午饭—又见鲜虾

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：
, d8 E! q8 D, q" y( _: o' _# a又见鲜虾——蔬菜虾丸
( n  ?, h% L. e8 v. q/ r! S- \
: [5 U0 s! M3 {* o* e当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：
2 G0 S3 n4 n* d$ k1 l
1 N# X# ~& t& `0 i! f- Y
5 P, X: r5 s' f( s1 @6 P; H1 l9 B今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法： 鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮） 小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生） 用刀拍散处理好的虾，然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌 接下啦就是调味了： 一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

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西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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亦笑了之 + 60 + 50 原创

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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜二：青椒鸡肉片
6 h; \% W3 H+ _# K4 }" p3 N' L1 h( t$ {0 M- S  H2 W
腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。9 {$ P4 D& z- k, b! w- o: x5 B7 b" r

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭- L! S9 c7 S; P- S  P
% A+ H1 _: r4 Q9 Q( E+ H5 X

' W' [! S2 n, o0 {9 z' k, R7 \下面铺了生菜。
  v! T" G8 S5 F$ Y7 J2 g
; j- ?7 X+ I- p% G  N( ?' ^好吧，也可以这样吃：  r* Q# O0 b& |' I+ m1 \  u

- F1 {; [4 U6 N6 Z- B/ x" V. O5 ]; s/ c2 E+ O) ~; I5 s+ O
我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。8 R* S  @( U4 k9 T8 A6 v! }4 e
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿9 w+ V* O$ o( W$ ]3 K" B
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了! Z+ J! M. a7 n3 b1 I
结果就这样了：
/ O& ]1 F/ X" n6 D4 @. X  a) E% [, v/ B( e

" `% ~! Y1 Z8 {ok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦 , w* }: ^% v$ b+ s+ n, v& g

# k. X" p& K- q3 b8 b怎么每天都是菜没有汤？  a/ o5 F3 a( p
哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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点评

濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～  发表于 2015-6-12 14:30
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濡妈妈

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿
6 E* q  k# @7 x1 q0 G# ]+ j( e' z就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了& l8 P! f3 v5 d/ O: D9 l  P: J
结果就这样了：
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 濡妈妈 的帖子, u' V4 f0 [6 w  t
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
# w5 w$ c1 m- E
谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑
! z) I0 x2 j7 L" c7 z* G8 z( |! E0 `/ O
那个虾丸是咋做出的？？求过程
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栗子妈233

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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？求方法
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子3 N( j. k  e7 A4 D2 x0 {' \# ~
7 d' T( J' o2 A1 N; \$ o
虾丸做法：
% B5 d: C  y% Z) R# I) e' g* A鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）; J3 ]# }: T& ?
小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）
$ i& M% x6 b' b7 P8 @& F1 w  m用刀拍散处理好的虾，然后剁碎* E% R1 g6 M/ |  e: ?2 P' `
小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌
* k7 o6 R% H" q4 X: k4 x9 ~9 }) c4 [# ?9 ^3 Y
接下啦就是调味了：( j+ l& h* d( w5 C
一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。
3 V6 a- x; f4 R4 {
0 C7 M& l  Q' n& H; r接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭）
/ |2 t$ m8 k! G5 |# a4 A7 `9 |可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。
; C3 Q7 b# \+ U, n+ A也可以用手（虎口那）挤
7 E) A  \, ~0 r: I! ^9 c
5 n+ i' {7 R( Z; H+ z& w4 A9 ]- K煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯
8 b% D: F/ c2 l5 @0 ?) v6 E
+ ^, L5 W& \  c2 H6 d  J哪个不清楚再问。
) A, I& V  Z' M! o! h4 u6 C8 Q9 N" V0 x
ps：
8 O' W! u1 V4 o; t; O1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。& [; C7 W0 o3 \) ^
2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。
( P' G( F  ?% T- [* [2 r, D3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈）2 s) V% ]2 N# p& a1 p! u

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子
/ x: z4 z! ?) |, B6 `& P8 u
8 s' z+ e' b9 J2 d4 E已发做法，不清楚再问。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

11#
发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么漂亮的菜
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
" ]# @9 c: |2 b% ~: i这么漂亮的菜
2 \& h. z3 m- E- x6 _; C2 ?
哈哈哈
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子+ @6 y6 p. e$ A' A- g; m
太漂亮了！巧手啊！

4 G' B5 \) f2 F! V0 N( j* @( A* h0 H我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾
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西安芳妮童恩儿童摄影

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2006-05-05 
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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。
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茜茜=妈咪

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2005-12-08 
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15#
发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微凉凉 的帖子; y. y  W+ k, U. a
( E+ d1 @% ~  ~; ?0 y: o4 w
谢谢' G9 _# P$ b4 R& r

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当妈了827

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2013-05-27 
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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
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微微凉凉

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 \/ R- g! u" Z4 p/ w色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

3 q8 A9 Q! y3 J一般般啦……
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Keke可可521

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24  
宝宝生日
 
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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

19#
发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
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