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简单易做、快手午饭—又见鲜虾

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜一：
7 Q, h3 Z* \& N又见鲜虾——蔬菜虾丸
6 a7 t: M8 t9 N- q1 L. _, S  b( n/ @: k
当红萝卜，小葱遇见鲜虾后：7 _; ~  X( e( A5 H2 W# w" x8 E
! F) n/ U% e4 k* V7 m( {& U

  r- ~) P7 P* f' a& n今天虾丸做的很小，穿在牙签上……做虾丸时已经调味，可以空口吃，也可以来些百吃不腻的番茄酱，或着也可以做成番茄虾丸汤。
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回帖推荐

微微凉凉 发表于9楼  查看完整内容

回复 茜茜=妈咪 的帖子 虾丸做法： 鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮） 小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生） 用刀拍散处理好的虾，然后剁碎 小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌 接下啦就是调味了： 一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是 ...

点评

西安芳妮童恩儿童摄影  这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。  发表于 2015-6-16 10:15
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微微凉凉

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沙发
发表于 2015-6-12 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜二：青椒鸡肉片
  u7 f# A: ?7 y3 I
+ u3 j, |- R0 l) h) Y$ j5 K; k腌制鸡肉时用到了黑胡椒，辣椒选的胖胖圆圆的绿色彩椒。/ u2 s1 o' Z/ c5 [, S1 B4 }. I

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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭7 g  e- H7 {2 z8 [
2 Y7 g( O, j6 t1 m3 k6 B

; }; ~* H. B9 y- x" E+ @6 a下面铺了生菜。% w0 E/ e9 L' v7 \/ ~# z

% e& z4 g" e, x9 X; P7 h7 V+ M6 Q好吧，也可以这样吃：9 ]! h4 |5 Q# T0 _

. F6 \1 g" Z! t
9 n4 p4 }! }& \/ V1 Q* ?+ A$ h3 Z我的甜米饭，蒸的时候加了胡萝卜。! ^' q, U% y) G0 F2 Z, L; z/ k5 F
我超爱胡萝卜
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5爱吃番茄  这颜色太美了。  发表于 2015-6-16 14:59
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿  A; D: F; O" Y* f! G
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了
) j4 E3 b6 T2 Z结果就这样了：
0 R% e; M+ F) `# ], v3 G: Q/ d+ s. e: {

* P8 j( a! u! n4 ]" Z$ iok，就这样吧。不过，还有蒸好的水果玉米哦 ' p3 f* g! t; q  |; t& {, z
4 x+ S( C0 A! K, P
怎么每天都是菜没有汤？
, u6 F! Q# _/ {1 F) ?% W哈哈哈，每天都有煮稀饭，宝宝爱喝。
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点评

濡妈妈  宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～  发表于 2015-6-12 14:30
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濡妈妈

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发表于 2015-6-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜四：黄瓜和西红柿8 |: f, B8 S% V1 `
就剩一根黄瓜，决定和西红柿一块拌了! F. b( `$ F" T2 @2 r2 U3 y1 c  S7 b
结果就这样了：
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 濡妈妈 的帖子# T6 E/ f8 m  _% b9 W
宝妈制作的美食赏心悦目，最近市场上的水果玉米挺好，也想购买了～

: g) j4 Y# J7 }$ D谢谢，我爱吃水果的，我们家那个喜欢粘玉米
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

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发表于 2015-6-12 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 茜茜=妈咪 于 2015-6-12 15:23 编辑 5 ~* q8 u, h+ d/ N
6 J8 ~8 d$ m1 n1 W& F
那个虾丸是咋做出的？？求过程
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栗子妈233

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2013-01-12 
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发表于 2015-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么做的？求方法
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 茜茜=妈咪 的帖子1 S( A- g( Z1 ~- M
! J: J0 O7 w% n1 s
虾丸做法：+ t7 B7 W6 G  ]/ [$ s
鲜虾去头，去皮，去虾线。（新鲜的不好去皮的话可以放冰箱速冻一会，比较好剥皮）
' \+ x. q& K; T* L. o' R7 x6 Y小葱，胡萝卜就绪（胡萝卜可以过水先断生）) i$ {- X9 J6 d7 d  x4 N
用刀拍散处理好的虾，然后剁碎
$ |" Y, Z4 @1 c0 _. m& }小葱、胡萝卜切小丁，跟虾泥一块剁几下（胡萝卜最好切细丝后再切丁，要小小的，别太大块）或者搅拌+ Z  L/ b- J: W$ U- Y

8 d4 t( q1 k8 `  F1 t3 d# X接下啦就是调味了：0 V( R" l$ f2 V" ^" c
一点料酒，一点盐，一点花椒面（我喜欢这个），再来一点点香油（只需要一点点哦，我做的少放了3滴），接下来就是淀粉，还有蛋清。顺一个方向搅拌，直到上劲，就ok了。
/ `. G* P% ?3 u+ K7 _. q) N
( q: ?$ T7 R! U' `接下来就是下锅煮咯（可以下火锅，做番茄汤什么的，都可以，百搭）
, u: B  a0 u: w可以用两个小勺子来回倒，这样就比较圆。& x0 B8 e9 }) _1 X. M8 m
也可以用手（虎口那）挤0 `9 z6 \2 ?0 J. K) u  F5 O
3 y1 q8 l( v- C! I6 y4 P6 ~- Q
煮熟ok，香、滑、弹、嫩的虾丸就做好了。煮熟的就可以穿起来咯% m2 i( U2 R9 O& T

% e! O5 j  a/ v4 }6 K哪个不清楚再问。
4 h/ r( X5 H8 e( v3 F
. E# b) X, ?$ z) A7 Fps：- o# |! ?# L" o2 z4 u+ g
1、关于调料，你可以用你平时喜欢的，调味好后可以沾点尝尝合不合口。
0 W% O5 b; T+ B& h2、煮的时候别使劲煮哈，煮到飘起来就熟了。
% ^, F, l7 H) [: _, m3、可以选择宝宝不喜欢的青菜，剁的碎碎的做成虾丸，这样一小口一个，那轮的上他挑出青菜呢（是不是觉得好阴险。。。。哈哈哈）
8 f, H7 f/ u- F
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微微凉凉

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发表于 2015-6-12 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 栗子妈233 的帖子
$ y8 e# O5 g5 d
. O8 u% Y# H( ~, T- j1 Z- O已发做法，不清楚再问。
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-6-13 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么漂亮的菜
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
: ~+ t+ o& a' J( ~这么漂亮的菜
8 A% ^- p2 d( x
哈哈哈
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微微凉凉

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发表于 2015-6-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 短剑飘零 的帖子& [* O( _' t! j, V
太漂亮了！巧手啊！
  \% |2 o9 S; e/ l5 ]: T" x/ r
我爱吃，更喜欢色香味具全的，爱折腾
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西安芳妮童恩儿童摄影

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发表于 2015-6-16 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜一：6 z4 n: n# m* r+ ^# D3 @' M
又见鲜虾——蔬菜虾丸
这么完整的做法，一定要回家大显身手一番不可。
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茜茜=妈咪

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发表于 2015-6-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微凉凉 的帖子
9 h0 m4 I. U6 |2 J! c$ O" E9 s( P  M# f! J
谢谢( I- G8 ]) G- Z5 d) s4 P0 p) m# f

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当妈了827

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发表于 2015-6-16 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！
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微微凉凉

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发表于 2015-6-16 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 C( c) N: i* J色香味俱全，宝妈厨艺真是一级棒！

2 A: C$ u9 f" a2 i! `) r/ T一般般啦……
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Keke可可521

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发表于 2015-6-16 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这要让我老公看见了，你这么能干，做的这么好的饭，我老公非得把我退回给我爸不可。呵呵
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5爱吃番茄
晴晴妈

高中毕业

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2015-6-16 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜三：主食-炒饭
这颜色太美了。
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