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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑
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春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。! z! r: Z3 J2 i. l1 X. e P' U
鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
3 \- u( o* [) M% |8 ?2 g豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
. i/ ]; v% O' g 传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。9 y) i; W. N: Q
你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论
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【活动时间】:2015.4.17——2015.4.24
0 }8 A* `- Y3 s" ~8 T1 n' k# R 【参加方式】:跟帖回复
1 \9 a" a" W6 f: U- a! S 妈网ID:/ s, R! g) e; I7 r% L' N. |
我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):) V3 a% Z" ^4 b, M; r1 C
晒以豆腐为主食材自制美食(可选):
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