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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑
- G0 c8 V1 T7 Y
! ~3 L' G6 o+ p5 [      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" A5 a4 ~0 `/ y( w4 g% k) S; q      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
! u, J# f7 f5 L5 ]6 C- z      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇) I' z7 u  v& X* b/ g" M
       ; ~- T5 B5 _9 E7 `5 [
& N4 m" _. t' V4 @) L5 y) l$ z

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑 5 ]# [" w% h+ Y; s0 f

& F" R% g* `. P7 i1 F' U+ B        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
0 A+ x- W5 o) k" B. [* a        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
' B. X' c# d4 l- [/ r        1 n  T3 Y# k* y$ V' C5 \; E( ?& p
        
5 j4 f, i7 Q5 r9 C, k        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。2 y4 l0 B8 r. F  q( O& T- L# `

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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
; R; O; y" z' S. k( t) f2 S: n        
: O' ?: H: v; J9 ^/ {% U        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
: k; V6 k0 H6 z* N4 l# X& A        ' o% c2 [9 D3 i; i, u8 {4 z) B
        他自己压的自己取下来
# U" b- Z; s5 x2 ]# q" Y4 m& {        
  S/ s+ d- q& G* V6 [, G, U& E$ l

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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干
1 @9 f4 h- r4 H6 _0 E# d3 \! y# j& x3 q         : c! N+ [" N( E
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
! D' y5 r3 N5 a         放入烤箱烘烤10分钟
* b: ?3 c) S4 \" {: n
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑
2 [' E  g1 j6 `" s
& r1 L2 W) ]  ~! T. M4 B9 X  _5 U: K: g        铛，十分钟到了，取出) B+ _1 Y9 a- M! u' P
        
' n! c' b& V7 C* v) t        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子6 M# V2 b; @, C
! Z0 i. L' E8 D2 S3 x3 m2 H
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～: Q# z( x1 i, K' |9 S
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子
9 s5 }& k2 K& z) C, l
# t$ W& \& P" M面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html0 d8 r/ e: {" {8 L
      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  x/ I% A. t4 k7 ~- B0 v* w' ~1 z: y' R
谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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