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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑 . }% ?: x. N2 N, `7 r. P1 A6 ]; C

3 ]3 B( A* y* L% @  G  S      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html' X: T9 W! D" g8 S) e: I6 R! m
      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
+ I/ ^3 Q# z7 R0 f3 }: Q' x& g0 j) x      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
3 L: H, C& \! q0 b7 k, n       / j5 e% v) L: ^6 p0 @! w7 d

8 {5 w/ S# V" R8 T9 C6 f1 @

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑
7 }& d! D( ?; R  r, a. T$ R, b2 I; `6 t
        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏+ k* ]6 [: U7 E" ~
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了* x$ u9 `+ Y# {7 R
        0 `: T$ ?+ O# |# k( L. [! F
          X1 D! ^2 t2 l& }
        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
; t' v$ _* ~& M; n" c  U) y
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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵' m' B  \. O8 Q6 m2 z/ j
        $ n$ }' ?4 Y5 O; O8 z- w
        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。% U; t0 s, P" D( [% E, _' Q9 j
        1 Z& M" n' k2 Z+ M" A
        他自己压的自己取下来
% k& H1 R' V  ~; ^1 l# i" H% d. G2 v        $ J* L6 p) L' X* K" _9 b( D! B! G
% L- u$ y5 M8 y2 m) d: P2 h- _( L

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干
% n, h+ m" p- {9 I         * w- R/ v! l& t/ N  b! w' ]6 D' I  E
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起# P3 @  i5 x4 w' }) I0 M
         放入烤箱烘烤10分钟
- _$ f7 I- a( e. m( |
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑 * \: U# m: y! c0 j! h3 G
7 Z# L# n4 x3 k9 i  }0 a( Z
        铛，十分钟到了，取出9 _7 M% n, w) p6 E
        
% a) I) I" r9 D6 c        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 ^/ B8 {( k8 f- G* z; v2 }* O+ O5 M+ D
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～
4 e" X& a- ]( w- a买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" E* z; b$ U. K' A8 `: o- e
) ^* b/ n& A3 d& m面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html6 F& j( e3 t4 ]: z
      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子$ k2 L9 F: k, ?

* _" ]3 y# l( G$ F+ B) z- H. Q谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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