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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑
8 a) Q# H% i5 S, t* I) [. \
3 {2 b) C: j7 I$ e; G) e* M$ Y      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
# A$ l# F5 Y4 s, e5 {$ @( {3 P4 {4 r+ h      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
9 |! d; [& V7 Y      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇, K: u, s% z9 v5 Y/ {3 s& f
      
. H; \" S7 Q  y& s% r6 R9 M- c* c& Y- f- e! R4 I

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑 6 \, s5 f" U0 S6 v9 {

" G$ M( D5 s% |) W        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
& j4 U  j; t# `3 u8 T% V& L        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
* Z, D" D" E4 N        
. g  G# }; O7 W: u, N, N3 P        ) ?( s$ S) h% k
        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
+ `; [% {, q7 L) w7 W
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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵* l4 Q$ ~* I4 E
        $ ]% J/ F8 }4 K. Y, P6 u
        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。' E' L9 D! Q3 a6 n: |
        
: d$ h+ @5 G- K' h& a        他自己压的自己取下来% k# P; M% G# ~& ]* Y; X
        ( U8 n8 @7 i4 u* u  c( s4 H

2 l5 A' p) L0 `8 L; Y) C0 [
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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干8 f3 F/ |# X& Z4 q& @
         
1 i* r0 a9 Z* ~, U1 J         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起0 r% e( H: o: u* `% k
         放入烤箱烘烤10分钟
4 R1 t/ o' A+ T3 N
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑
, R* g* V) E8 ^/ ]# e* P2 x
2 v/ j9 T" f7 |        铛，十分钟到了，取出; f9 E$ {( u1 T" s$ E" a" C
        + L* J5 x- U- y+ B
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子6 |6 c% w( Z/ i
1 k* C; @/ b/ K$ t
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～1 }' ?- }: ]8 A. @: P0 p' g
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子# f( l* q3 P8 u: l1 w

( l9 O$ D/ w/ S面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html1 a* q* h/ S7 J4 K6 Y
      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子% T! g3 G2 D9 O# T) K* g& t% k

0 N" N. g) g; u6 }谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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