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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】+宝宝第一次制作DIY饼干

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:16 编辑
: ^4 v1 `2 ^) ?- _7 D0 z( G( s; }
& g8 M/ O( z% ?' q8 @  M) W8 z- C      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 H- g# v" J+ h# Z4 l0 G- t      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
* `9 P: p* _& j  T      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
' E4 r3 Y0 C0 M& y7 V  k      
+ b$ g/ a4 |9 |! O4 R, b, ]% W) U$ o4 @3 C$ n: B# s, G% l

点评

蓬絮|  很可爱的小饼干  发表于 2015-4-28 17:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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大铃铛
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沙发
发表于 2015-4-27 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:18 编辑
. f, F; B/ H8 O! P$ ]! Z# H4 R3 \7 K: D7 [% C8 _5 ~5 [
        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
$ V3 y6 c4 ]* U0 B        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
6 Z' e% N! F& T/ I7 V/ Z* g        ' d, q7 N5 A" n5 _' t4 ?' C/ T
        4 F% a2 r" I" S& r
        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
  [* I* ~4 q$ T0 e/ T$ d
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大铃铛
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板凳
发表于 2015-4-27 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
* d* ^1 s8 S; B& _        
) G; n) ]: R  [+ k6 a$ U        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。+ ?- `" c4 n; i  H" O6 W) w
        / _( Z$ z* y% [8 k4 J$ i7 F+ k
        他自己压的自己取下来: B9 c5 M' F! }* f
        
1 m) S4 M' f2 }( W( x4 o  E: k4 H& G6 l. j+ P

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大铃铛
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地板
发表于 2015-4-27 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         晒下压好后的生饼干
: S( |7 I5 ^9 f/ @         
8 B2 E% I! S2 p' _  Q, I' S9 ~         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起6 K/ q# ]( X6 c8 [$ z5 u
         放入烤箱烘烤10分钟" N. q, _- l, z& _5 \& ~

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大铃铛
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发表于 2015-4-27 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 大铃铛 于 2015-4-27 18:17 编辑 % p* W( w! _: L# l5 q" X  Y8 c

  a* E4 [( V  v' p! _        铛，十分钟到了，取出
3 L# T) T6 D8 n' D* J% a1 c" g        
5 ?+ ^. u9 L; E+ [3 D" J9 S9 Y/ F3 F        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-4-27 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
来自[妈妈网iPhone版]
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发表于 2015-4-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子6 s9 g( z& l0 ]0 e8 C4 i0 u' k
1 Y; p+ A5 P/ q1 ], W6 Z3 T6 B) n' N- v
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2015-4-27 21:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都不会做～！～
0 y* F7 E' ?9 t买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]
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大铃铛
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发表于 2015-4-27 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子4 V0 \4 q) n& F& v( N
) x1 j" t# M" X6 c
面包比饼干难做
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蓬絮|

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发表于 2015-4-28 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
, {3 \. q0 }8 @3 q7 J/ O: `2 d2 E! u( ~      从来没有 ...
很可爱的小饼干
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发表于 2015-4-30 23:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子) ~! K- `% D+ |

/ Y4 j" C7 i" b$ t7 X( i$ t  ?谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他
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