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橙果小鸭

幼儿园中班

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楼主
发表于 2014-4-18 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
棒棒糖蛋糕也是风靡了好一阵子了,萌萌的样子总是让人难以抵挡。今天我们就来做一款胖嘟嘟的棒棒糖蛋糕吧!  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙配方:; @& I3 C/ ?1 M, u, d: B
  蛋糕材料:黄油100克、细砂糖50克、蛋液80克、低筋面粉110克、泡打粉2克。( }0 P' Y  k& D& u# \/ Y
  装饰材料:牛奶巧克力适量、白巧克力适量。
" ~! F0 g, P# F8 a; F/ w2 L  牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法:
3 w/ v7 h8 u& }( H  x  1、黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;( ^7 G1 X/ A, z3 o; f* h
  2、分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状;$ C$ W9 L. t4 j8 _% `, S, D
  3、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中;
: \! j$ N# v9 X3 z2 \, K  4、切拌均匀,装入裱花袋,挤入模具中,八九分满;
. Z: b: p% J) n7 s" V5 ]  5、烤箱预热180度,上下火,15分钟左右;# q( Y( l4 G, `- O
  6、一边等待冷却,一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力,牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化,白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化;7 a9 J& J  K" H+ t7 x- X, z
  7、用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面,淋均匀即可(或者在比较细高的容器里,多融化一些巧克力,直接拿着棒棒,把蛋糕放进去沾裹均匀);& t( \, |4 J  V8 |
  8、放在通风处等待冷却,然后将白巧克力的裱花袋剪个小口,将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上,也可以根据自己的想象力画出各种图案。
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挺不错的

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???
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牛奶巧克力棒棒糖蛋糕的烘焙制作方法
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