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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。& \( f1 T: n2 K9 B! W) H% g" r5 U; Q% u
/ P* x6 ]0 Q f, v 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：
0 q6 L( \" ?) z7 B- r 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...2 n% \9 ?- ?. [ ^4 E9 ~" {
3 C/ V9 O" n& q ~: F2 z ' q* z! L6 ^% H! Z; X
把葱切丝,蒜切末...3 [* d" s* Y& {+ a4 g/ s
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这时在锅里烧开水
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0 E2 \; g. W" }7 k待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起% A% P( q0 s5 M) c/ z
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: R u& e) E/ f在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末
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8 U9 G9 M/ [' s3 X& m$ G' ^在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。* y- Q7 A# e- s* O* p
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& T- P' K+ B9 k. [: Y) X9 y/ U倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。+ p+ ^* f. {- O2 Z
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！/ M0 v" p. n5 N, u Y4 t
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3 l0 H5 T& Y. \/ f. j, a1 L关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
