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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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, x+ X3 o0 E6 }" F# G 首先请今天的主角隆重登场！, w( ]8 A% v1 L5 t" [% y( _3 @7 u
+ }, }/ O% H, y$ _
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做法：
+ Y2 p1 `0 I9 _# T' L4 P 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
: X G7 g# p0 {* D1 S* S# I; o# G& d0 b! n6 `+ j% z9 H# }9 c
! v2 ~$ e' O* w把葱切丝,蒜切末.... E) [7 b+ o! R6 l
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1 d, Q; l3 y& k7 K- o5 E% g这时在锅里烧开水1 c; K3 ?9 `; d/ ^
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起+ I7 T$ y, \/ p1 Z7 b: r
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在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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. n% a; O$ H# H& _3 T& y7 h: D2 q! q然后再放入葱丝和蒜末 s3 U6 w* B# ?
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。 Y/ w5 d$ N3 d
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7 Q2 u9 N5 e! u F0 m2 `1 e5 i1 c倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
