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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。2 d; ^; D# ~$ C6 U
& T1 ~9 ~0 N4 e3 m; N 首先请今天的主角隆重登场！
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做法：* q0 K' E4 Q7 G$ y! `
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用..., f/ O" i' ?5 H, o* f
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把葱切丝,蒜切末...- V$ x) y4 n( I; S( L# _
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这时在锅里烧开水9 l" _' w; `: u8 G* t F9 k
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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& O1 b1 a1 ?8 a在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。! H( K2 g$ W; G3 J2 f4 Y4 n, a4 q! c
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5 K k9 N+ q% G9 p# ?* U6 F然后再放入葱丝和蒜末
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在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。% V, b4 H, k* _2 o4 ~
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。' S* f) ?. h9 R2 Y# t9 v
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" r: U! a) d F- x" ~6 w- y1 P" h最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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发表于 2008-12-7 14:32
