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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。1 q2 |* Z0 q( ?8 t# a
3 e8 Z- T1 u4 q! Y3 p* f' c- U+ v 首先请今天的主角隆重登场！5 {. ?4 q+ g# v* y% U) f
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4 _# l7 v# I% s/ J! j) h做法：4 D* z& J V" v
将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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/ t& p1 Z/ t! K' `- d8 G把葱切丝,蒜切末...
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+ `: u+ o3 {9 y这时在锅里烧开水
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待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起5 z$ ^( R( t; _" v0 G6 `* S7 j
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) r) o2 Q* f, a3 Y6 Y5 ~在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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然后再放入葱丝和蒜末$ {7 V& h6 i! g/ p
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: b+ C& S2 r, I$ s在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。& e s* c/ B# `* A! q H: l
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！
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& J. K: U1 o h; P' f! S6 y关键字：西部妈妈 陕西妈妈 西安妈妈 咸阳妈妈
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发表于 2008-12-7 14:32
