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今天给大家做一道非常简单、营养、可口的凉菜——麻酱木耳。
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首先请今天的主角隆重登场！9 O7 l9 y( o2 p8 z$ S, C- _
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* _1 b( ?, J k5 L/ D做法：
9 S' m; n; G4 e7 M 将干木耳用凉水浸泡，待木耳泡大泡软后,洗净待用...
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+ V9 g% H5 T' N! a4 e2 o/ A : W$ m$ }: J( I3 P: J
把葱切丝,蒜切末.../ V5 r) a4 l; @; U5 c, W( \
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这时在锅里烧开水
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3 t! t" I2 T- h5 s3 ^' @* O1 e待水烧开时,将木耳倒入,直到木耳煮熟后涝起
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1 p1 o. _+ Z8 m$ b5 U在木耳中加盐、鸡精，搅拌均匀。
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4 {/ }# {' x' C6 m. s$ w2 L. J然后再放入葱丝和蒜末* b+ D. y: j7 c: Z( \4 i6 N
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2 F7 `5 a" {" S/ K5 u9 j* F在油锅中烧少许油，待油热后浇在葱丝和蒜末上。2 `8 Q5 [5 w- a8 c# E- k
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倒入醋（依个人口味，我本人喜欢吃酸一点的），搅拌均匀后，倒入芝麻酱（芝麻酱千万别加水）。1 o$ M0 T0 @6 K4 U
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最后再搅拌一下，装盘。一道既营养又美味的麻酱木耳就大功告成了！# s" I: n- g8 X6 R) ?) O
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发表于 2008-12-7 14:32
