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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,所以我把用烤箱做的
. o* _; z9 X6 y* @鸡翅今天用电饭锅做了一次,也做了超详细的烹制过程,希8 c3 C) R: t4 H. D5 F
望对看贴的你有帮助!!!: M9 ^+ \' ^- O6 j1 I
先讲做法吧!5 T1 x9 x, ~6 t8 E+ Y0 D! W. q
工具:电饭锅一个: M/ H1 p$ P6 O3 z/ n' z
材料:腌料粉一包(用了70克) 鸡中翅一斤 保鲜袋两个
& |) O2 T9 Y; [* ^8 _ T过程:
+ L0 P0 @6 q( M% Z5 @; v; t* \, | 1. 清理好鸡翅,洗干净
5 Y8 F3 _9 W' ~4 h3 d% U0 \5 ]" _$ D0 z, I4 I o' A% H& |
2. 准备腌料粉,我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~（转载，因此补充：她的秘密武器是cook100烤肉料）
3 w: l) w' F' [! P; e2 [
3 F4 O. b6 W" G' }" g 3. 在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!1 @: C1 k3 [3 S0 d& l
4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.
" F! w: \6 X$ x6 \2 }$ u: k 5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
. e; V9 V: R0 T' l 6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~4 I0 p! {# M: j3 v7 \+ ^
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上图！啦！啦！啦！啦.......
3 r; m; l7 f, j0 ^* c; E图片不能上，呜呜，等级不够，不过我觉得转载的这个不错，很实用，我也是没有烤箱，也没有微波炉，还想吃好东西，嘿嘿！
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发表于 2009-6-13 14:57
