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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,所以我把用烤箱做的
" p0 `4 d! u9 k4 [8 m. L( h鸡翅今天用电饭锅做了一次,也做了超详细的烹制过程,希$ H: Z# P- }8 G \3 N
望对看贴的你有帮助!!!& x, T7 i0 h; h' }
先讲做法吧!
( U3 l' h. |/ ~- x8 d* _+ n* n工具:电饭锅一个
( {$ p8 | Z1 a# [# q7 g) k( h- t材料:腌料粉一包(用了70克) 鸡中翅一斤 保鲜袋两个. k$ I9 V- x( B: R
过程:% J B4 s* F K9 D- H; c
1. 清理好鸡翅,洗干净
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2. 准备腌料粉,我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~（转载，因此补充：她的秘密武器是cook100烤肉料）' m& Y& [" ]+ o6 ?7 t5 V
4 H( o2 V2 j; s; T7 `0 C 3. 在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
9 `2 P( J* n. c f ~5 ^8 j 4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.& f( q1 Z2 U( z& X! ~7 m- A' [
5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)
, \5 c9 c( v$ B1 S3 `+ ]/ j; S 6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~1 U4 Z) q$ |+ Y* C- v" w8 E
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上图！啦！啦！啦！啦.......4 s! |6 e. }: L; I
图片不能上，呜呜，等级不够，不过我觉得转载的这个不错，很实用，我也是没有烤箱，也没有微波炉，还想吃好东西，嘿嘿！
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发表于 2009-6-13 14:57
