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有很多朋友看了我的贴,都会回贴说自己没有烤箱和微波炉,其实没有烤箱和微波炉也照样可以品尝到美味,所以我把用烤箱做的1 ]" Q. @1 F+ V) a/ Y
鸡翅今天用电饭锅做了一次,也做了超详细的烹制过程,希- y% U3 _% T! Z" C: E
望对看贴的你有帮助!!!
) G- V: A. D6 `% u0 D4 X, W先讲做法吧!
. Z- K( q: Z w; [( w# t工具:电饭锅一个
( l' B, l `# X0 x0 \* Y( z4 R材料:腌料粉一包(用了70克) 鸡中翅一斤 保鲜袋两个
7 a9 G8 T& s* Z' V- G. ^% N/ R7 n过程:
) v9 Z' k" T% s; a J* e 1. 清理好鸡翅,洗干净
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2. 准备腌料粉,我的不用说了,之前有看我贴都人都知道,这是我的秘密武器,也可以说是偷懒粉,有了它就不用考虑味道和调料的分量了~~~（转载，因此补充：她的秘密武器是cook100烤肉料）' n$ J/ A2 n( a* E
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3. 在鸡翅上用竹签或一些尖的东西在鸡翅上刺一下,我用的是专门买来刺鸡翅用的(因为我家猪爱吃鸡翅)这样鸡翅会更入味哦!
o4 w# J L8 o" ]/ I$ ?/ m5 k 4. 用水将腌料调开,再把鸡翅和调料混在一齐,用你的手充分的对鸡翅进行全方位的按摩~~~直到觉得水分比吸收得差不多了~~就把它倒进保鲜袋中,把袋中的空气尽量的挤出来,打个结.外面再套一个保鲜袋,这时再隔着保鲜膜对鸡翅进行按摩一下,最好在桌上轻摔几下.. `4 I6 d8 @$ c1 q4 N( z( [
5. 再用个东西装起来放进冰箱腌制4小时以上(本人建议还是过一夜)1 [# I( y: r! f/ d% Z5 U
6. 把电饭锅预热(空锅按煮饭键)很快就会跳到保温键的,把腌制好的鸡翅摆放好在电饭锅里,按煮饭键,等它跳到保温键,这时鸡翅已经会发出香味了,打开锅盖，鸡翅翻过一面,再按一次煮饭键,等它跳键.就大功告咯!!!!开吃~~~
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% F1 @' u7 Y8 z+ ?% }上图！啦！啦！啦！啦.......
( `- C; Z6 r2 c- R% I$ z* c5 |( r图片不能上，呜呜，等级不够，不过我觉得转载的这个不错，很实用，我也是没有烤箱，也没有微波炉，还想吃好东西，嘿嘿！
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发表于 2009-6-13 14:57
