亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 254 | 浏览: 60116 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！

  [复制链接]
芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2013-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接上做法吧！) z, m# x: l: P* n
白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！( r  Q  B6 {; x* m" ^2 ~7 f

# l3 z# o5 p. t# T8 @不断翻炒' I, _, s; d) e4 n. h
9 S' V# {7 k4 `) O  [. `
慢慢化开了5 b% ~9 ]( c2 q5 K/ C6 Z
. D& n! K; Z4 w. N/ A
越来越焦了
: V* i& v* s4 d. A* y) d1 @% T' k- A
这时候要加水进去了，最好是开水，慢慢加9 c  q8 T; c) b; ~4 G8 g0 c6 Q

5 N! k9 V  {4 s加了水稍微熬一会儿，就可以关火了
; m- U% ?) [" N' A
8 L4 Z8 g9 W* {' ]/ O把熬好的焦糖倒入容器里，我没有特别的容器就拿了两个碗，呵呵！, q( s( U2 L* R# }4 f
! x! a  i* P. L. h$ ?6 e
( c4 z% Y) K! C+ e- u4 x

5 g/ H! Z, p6 h8 X8 M2 d3 f  A! m* z, l6 n, P

# m: N( H0 r' n' a7 y0 b; j5 Y! {2 C  e- c0 Z- {2 k
把这个容器放冰箱冷藏
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

收藏4 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

沙发
发表于 2013-7-25 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
布丁部分，牛奶220g,蛋黄两个，QQ糖50G
2 E1 A, M4 s. `2 t" F/ D6 S# z% ~, I9 Q" d. t: d
牛奶倒入盆中，加入蛋黄，放在加水的锅里，锅里放笼畀哦！小火，火太大就会把蛋黄烧成颗粒; K- y9 C' K5 n( u

) E* V1 N* a  a- d把蛋黄打散，放入QQ糖
- o! D4 \! l7 ~' X
9 C, w. t- u$ l; [' {# E等水开了，把盆拿出来，不断搅拌，让糖融化  o1 }1 ]3 q5 x5 j

! ]9 {, L4 W: Q9 Y# X5 o等糖融化后把布丁液过筛  |3 P6 h6 i  m# o% G

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

板凳
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ Z7 P% {% _# I过筛后的布丁水倒入放焦糖的容器
0 @$ r. r; w. Q4 B% v- \
- n5 N7 Q4 M8 ?* I) e) Q把布丁碗（容器）放入冰箱，冷藏3小时，用牙签在边上划一下，倒扣到碟子里
: w0 o$ f  I2 U+ F- E4 i
4 T; D2 n, y0 o1 p4 F( B" l$ U
! \! Q! G  a( Y( P( T
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

地板
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 b9 |: M0 ?" f7 {
成品图
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

5#
发表于 2013-7-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开吃啦
- ?6 U5 k9 b& [
9 T, k- g$ l, u7 A3 V" y7 V  w1 ?9 \. Q
1 A8 i! }. \+ E
真的真的很滑嫩！！
回复 引用

返回顶部

小新酱

Rank: 1

经验值
17  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
6#
发表于 2013-7-25 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？

点评

芮蕊  是有点，呵呵  发表于 2013-7-25 17:06
回复 引用

返回顶部

木辛车干

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2013-7-25 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死人，水放太快了，冒黑烟还有些焦糖到处弹，幸好躲得快，差点毁容了

点评

芮蕊  苦是因为烧的太焦了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

四月小七

Rank: 2Rank: 2

经验值
195  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
8#
发表于 2013-7-25 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子% ]+ z8 T( A# s
  B' _0 p' j% @( ~  q
成品图

% `( [. b! F7 ]% Z9 j" ^0 h怎么过筛

点评

芮蕊  就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

9#
发表于 2013-7-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？
是有点，呵呵
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

10#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...
苦是因为烧的太焦了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么过筛
就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

12#
发表于 2013-7-25 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似不难哦～
我觉得超级简单
回复 引用

返回顶部

喵喵丫宅

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2013-7-25 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做

点评

芮蕊  做完了来跟帖，捧个场  发表于 2013-7-25 19:06
回复 引用

返回顶部

诗涵0596

Rank: 4

经验值
795  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
14#
发表于 2013-7-25 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错看着好吃哦。。
回复 引用

返回顶部

joanyeung

Rank: 1

经验值
30  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-7-25 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

16#
发表于 2013-7-25 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做
做完了来跟帖，捧个场
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

17#
发表于 2013-7-25 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位顶贴辛苦啦，吃个西瓜解解渴吧
回复 引用

返回顶部

爱是一种力量

Rank: 1

经验值
53  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
18#
发表于 2013-7-25 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏
回复 引用

返回顶部

920823

Rank: 1

经验值
89  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-7-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

一切杰有可能

Rank: 1

经验值
29  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
20#
发表于 2013-7-25 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
快速回复
后面还有12页内容，点此翻到下一页
12345678910下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部