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[快乐烘焙]

【番茄配方】意式烘蛋——改善早餐口味的不错选择 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道意式烘蛋用来作为早餐再合适不过了，加入了芝士、培根、蔬菜等配料，营养丰富的搭配保证了身体需要，小小的一口一个，既好吃又好看，配上一杯牛奶或者豆浆，美好的一天就开始了。
  [5 ^& n( ?/ [8 `3 S$ s
4 b( b: N! W# F( G0 d0 f, Q. f3 \! \" C8 d

* H5 Y+ o2 @: O+ e) v/ P0 d$ v: N+ E& l" K$ o
6 b+ |' R# G5 ]* N6 j# O- K! v

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沙发
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3 r3 m2 E: v. j" B( @2 Z" @$ V5 M8 M9 q$ H
【储存】：冷藏2天
6 T5 l) [& @  n/ z
【制作时间】：1小时
【成品出】：6个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：手动打蛋器 打蛋盆 中号玛芬纸杯
【使用材料】：青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 蘑菇（口蘑）4个 奶酪片 4片 培根 50g 鸡蛋 6个 芝士粉 少许 色拉油 少许 盐 少许 黑胡椒粒 少许 菠菜 一小把
* ~, f* Y5 F, d

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发表于 2015-7-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 X" A; h; j/ S5 B  k% d, G- {% \( ?9 B  F- M: G0 K
【制作方法】：
1.将蘑菇，洋葱切成小丁备用。

3 y5 C# N1 _( I# ]7 l$ t0 B2.将青红椒去籽切成小丁，菠菜切成小丁备用。
/ E; w: I  W1 ~9 R$ c+ x
3.将奶酪片、培根切成小丁备用。

+ n! V& M8 P1 B: L0 S9 q4.锅中加入少许油烧热然后先将洋葱炒香。

- f  q# `4 }! C. ^" I  j6 }2 J5.再加入青红椒、蘑菇翻炒片刻。
3 K  i4 n1 g1 M4 L7 }8 S
6.加入培根后继续翻炒。
5 L2 M8 Z) V; m
7.加入盐和黑胡椒粒翻炒几下然后关火。

& R$ J% p; X8 Z- f0 T5 P8.用小勺将炒好的馅料均匀的装进6个玛芬杯中。

  c/ G/ T) I. R9 W4 E( x+ l9.将切好的菠菜在每个纸杯中根据个人口味撒入一些，不喜欢菠菜也可以不添加。再撒入一些切好的奶酪片在每个纸杯中，喜好浓郁口味可以多撒些奶酪片。
2 ?4 n, u) O6 K* @: c
10.给每个纸杯中加入一颗打散的鸡蛋，可以适当加一小撮盐在鸡蛋中调味。然后用小勺适当的将杯中的蛋液轻轻调匀，并且轻翻几下即可。

) O& l2 H; d. X
11.然后在整理好的菜蛋液表面撒上少许的芝士粉，放入烤箱中层上下火190度烤制20-25分钟即可。
0 T1 k1 Z5 ]& @  X

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发表于 2015-7-1 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' K2 w4 d0 F6 `2 X6 \1 p1 a6 e* }1 q" ^, x( {
【注意事项】：
1.这款快手菜当做早餐享用更棒，可以提前一晚将食材切丁准备好，然后放入冰箱冷藏或冷冻起来。早晨起来将鸡蛋液加入，把烤箱时间和温度设定好烤制，其实还是比较方便的。偶尔改善一下早餐的口味也是很不错的选择。
2.家中如果有微波炉，用微波炉加热几分钟也可以，速度也更快。

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