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楼主
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道意式烘蛋用来作为早餐再合适不过了,加入了芝士、培根、蔬菜等配料,营养丰富的搭配保证了身体需要,小小的一口一个,既好吃又好看,配上一杯牛奶或者豆浆,美好的一天就开始了。
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【储存】:冷藏2天
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【制作时间】:1小时
【成品出】:6个
【制作难度】:3颗星
【使用工具】:手动打蛋器 打蛋盆 中号玛芬纸杯
【使用材料】:青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 蘑菇(口蘑)4个 奶酪片 4片 培根 50g 鸡蛋 6个 芝士粉 少许 色拉油 少许 盐 少许 黑胡椒粒 少许 菠菜 一小把
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【制作方法】:
1.将蘑菇,洋葱切成小丁备用。

3 y5 C# N1 _( I# ]7 l$ t0 B2.将青红椒去籽切成小丁,菠菜切成小丁备用。
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3.将奶酪片、培根切成小丁备用。

+ n! V& M8 P1 B: L0 S9 q4.锅中加入少许油烧热然后先将洋葱炒香。

- f  q# `4 }! C. ^" I  j6 }2 J5.再加入青红椒、蘑菇翻炒片刻。
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6.加入培根后继续翻炒。
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7.加入盐和黑胡椒粒翻炒几下然后关火。

& R$ J% p; X8 Z- f0 T5 P8.用小勺将炒好的馅料均匀的装进6个玛芬杯中。

  c/ G/ T) I. R9 W4 E( x+ l9.将切好的菠菜在每个纸杯中根据个人口味撒入一些,不喜欢菠菜也可以不添加。再撒入一些切好的奶酪片在每个纸杯中,喜好浓郁口味可以多撒些奶酪片。
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10.给每个纸杯中加入一颗打散的鸡蛋,可以适当加一小撮盐在鸡蛋中调味。然后用小勺适当的将杯中的蛋液轻轻调匀,并且轻翻几下即可。

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11.然后在整理好的菜蛋液表面撒上少许的芝士粉,放入烤箱中层上下火190度烤制20-25分钟即可。
0 T1 k1 Z5 ]& @  X

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【注意事项】:
1.这款快手菜当做早餐享用更棒,可以提前一晚将食材切丁准备好,然后放入冰箱冷藏或冷冻起来。早晨起来将鸡蛋液加入,把烤箱时间和温度设定好烤制,其实还是比较方便的。偶尔改善一下早餐的口味也是很不错的选择。
2.家中如果有微波炉,用微波炉加热几分钟也可以,速度也更快。

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【番茄配方】意式烘蛋——改善早餐口味的不错选择 ...
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