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[快乐烘焙]

【番茄配方】意式烘蛋——改善早餐口味的不错选择 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这道意式烘蛋用来作为早餐再合适不过了，加入了芝士、培根、蔬菜等配料，营养丰富的搭配保证了身体需要，小小的一口一个，既好吃又好看，配上一杯牛奶或者豆浆，美好的一天就开始了。
0 U: _1 A  o5 b: d* X. ~/ d
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沙发
发表于 2015-7-1 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( o  P5 A. Q% ]! U2 |0 ^+ o/ {; ]$ D
【储存】：冷藏2天
' p& v& K4 T& d9 I
【制作时间】：1小时
【成品出】：6个
【制作难度】：3颗星
【使用工具】：手动打蛋器 打蛋盆 中号玛芬纸杯
【使用材料】：青椒 半个 红椒 半个 洋葱 半个 蘑菇（口蘑）4个 奶酪片 4片 培根 50g 鸡蛋 6个 芝士粉 少许 色拉油 少许 盐 少许 黑胡椒粒 少许 菠菜 一小把
4 E8 s' }/ ~+ d$ R4 F6 q

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发表于 2015-7-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子3 J. I' W1 ^9 {6 ?5 l, n* U9 p  k+ c& n
7 ^; d. s& K8 P1 O2 u- L" J4 }
【制作方法】：
1.将蘑菇，洋葱切成小丁备用。
2 o- u0 i- v# w5 l
2.将青红椒去籽切成小丁，菠菜切成小丁备用。

! W, F8 B# E( Z; J$ W) z3.将奶酪片、培根切成小丁备用。
+ ]1 L: x6 |' l. z) M" |  V
4.锅中加入少许油烧热然后先将洋葱炒香。

' N9 m  J* @- M3 r5.再加入青红椒、蘑菇翻炒片刻。

; o) t9 k7 H. u- ?9 h$ ~6.加入培根后继续翻炒。

1 v% x3 ~3 m! m( u5 R7.加入盐和黑胡椒粒翻炒几下然后关火。
4 C% u+ n0 ]* M* Q7 y! t; f
8.用小勺将炒好的馅料均匀的装进6个玛芬杯中。

# o+ e0 p4 z  s" n  `9.将切好的菠菜在每个纸杯中根据个人口味撒入一些，不喜欢菠菜也可以不添加。再撒入一些切好的奶酪片在每个纸杯中，喜好浓郁口味可以多撒些奶酪片。

$ ^) Q/ D: P4 U( d+ ?! f2 g10.给每个纸杯中加入一颗打散的鸡蛋，可以适当加一小撮盐在鸡蛋中调味。然后用小勺适当的将杯中的蛋液轻轻调匀，并且轻翻几下即可。

4 j  r" W7 P+ h: Q- L- p: b) M! M
11.然后在整理好的菜蛋液表面撒上少许的芝士粉，放入烤箱中层上下火190度烤制20-25分钟即可。

* o4 ?; e% d% p: I; [# j

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发表于 2015-7-1 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ~( s: y1 C0 y
【注意事项】：
1.这款快手菜当做早餐享用更棒，可以提前一晚将食材切丁准备好，然后放入冰箱冷藏或冷冻起来。早晨起来将鸡蛋液加入，把烤箱时间和温度设定好烤制，其实还是比较方便的。偶尔改善一下早餐的口味也是很不错的选择。
2.家中如果有微波炉，用微波炉加热几分钟也可以，速度也更快。

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