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紫菜包饭的做法简单是美食杰国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，紫菜包饭使用紫菜 为烹饪主料，但怎么做紫菜包饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道紫菜包饭. ·配 料:
# K* v% m" J8 N5 m1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃（可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香）。
& K5 v; z% Z ?0 g2.韩国紫菜 若 干 张。8 a" a5 o" b3 y+ a% ~; j
3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐，白芝麻，芝 麻 油 。
/ }: J+ s! W! P·操 作: . }! `4 d4 c0 D5 c5 L" A- P
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。
, l8 e S" L3 n" i2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 5 m6 _2 Q- d+ t8 o
3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。
. p% a9 b3 Q' M2 G' L' ~- y* X- K3 T4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 ( i2 v, p/ D/ J. w; B- r: T
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。( Z# |$ |, k9 W1 j
PS：如果大家喜欢，还可以在包饭中加入自己喜欢的东东，比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^
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发表于 2009-4-16 13:04
