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紫菜包饭的做法简单是美食杰国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，紫菜包饭使用紫菜 为烹饪主料，但怎么做紫菜包饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道紫菜包饭. ·配 料: 7 y' m r+ k- u
1.米饭 一 小锅不要 太 热 会烫手也不要太 冷 太 硬了也不好吃（可以 大 米糯 米等 掺 着 煮 吃起 来 会更香）。- K( _! P. Y3 Y0 V" M; z" n8 s- B Q# B
2.韩国紫菜 若 干 张。
4 k; Y& G& A7 u- H0 w3.香 肠、胡萝卜条、鸡 蛋 若干。少 许 的盐，白芝麻，芝 麻 油 。 4 f% a# K+ C! w3 V m8 {4 V
·操 作:
9 V& n; p$ J o8 @/ }% U8 d1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。 , e# q0 I& e! I8 l
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。 / x J$ P& _% _! g! u9 z- x
3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。( R# N6 a! U7 R
4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。 9 Q# q* c2 t) g$ T& T0 E, g
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。8 @, w$ E. [5 H& t- S2 w9 j! [
PS：如果大家喜欢，还可以在包饭中加入自己喜欢的东东，比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。^_^ 5 L& N3 E. O5 |6 f
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发表于 2009-4-16 13:04
