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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 + D5 S5 H" J1 q$ y! v
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

' k, M: B0 C* B) Q5 E: \
( `* B( l5 a8 I# E4 i0 o9 _# e7 P$ B
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
: V  W0 l7 D: J2 A0 w- _原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克, U% L- D, T4 L
步骤：+ s$ Y/ w, e* k) x. q" Z' [
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡$ p  L2 N" b. ^7 G; W+ f
6 C8 v+ X; U9 j( A. [% z7 _8 [
4 |+ w1 [, B8 g
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋- @, v4 f# q+ z: @; z

" |% V: j9 Y  O) [" i8 }: G" W
7 Y$ @; a8 z" J3 F
3 }& A( ~7 @7 E+ D: l, Z# I; x. l6 M3 m9 e! j7 S
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
% ~# F. g, H& K" I+ V* j# }4 Q
4 D) p2 ]3 R( C. p  _. b0 G

4 x6 @- S$ V( U+ U' Q+ y  ^# O7 p! s7 u# [% g9 X

& y& z. x: S! Z& R( o) Z, K" {4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）! S) f$ o2 }( n1 t
9 O- {4 U- A8 {) K3 r. P& Y

7 w: [2 N4 J8 e2 t图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
7 ?7 B3 c# S  I9 I' |, b图图也做得有模有样啊

* K( U5 S5 R: }5 n' @是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
& F- k+ h+ g. Q" Z& q$ d原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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