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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
! i0 q, F- r3 h3 c. k+ _$ ^, X
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

! _( d) r  K- r) o: _3 E, @  p- @5 K/ S! h  n5 Q0 w7 n

" A, G9 l+ A8 `做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。2 l: N; L. H/ T* X8 \; z
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
5 e- j  u/ M* c! m步骤：
$ o3 x5 f0 E. w% {* K1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡" x: y8 i/ t6 B$ u
! H) R" Q' W2 e/ E1 z$ O3 X) o6 f

8 P7 U) m2 V. U, R- r4 l4 e( X2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋+ a) B) l  W+ F  Z2 F+ f' `2 S
+ @3 U1 L; |2 J. b- _" |: g
# U7 q/ B3 l0 \5 i" {4 N

5 A, ~7 N) \) @& e: v
' Z8 E* y7 a0 p! Y! o3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊0 f) j- [" P) [7 c6 m# @4 E3 R! w

: }: G4 Z* w" V" V: z# l  d6 k+ J# U3 ]# f, i! b

2 t0 f6 G7 ~( I: V" ^/ z  v/ x7 q0 b. A6 b% v
0 x* E4 h" }, c+ E) p
4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）
: `' y" p# d$ l9 P$ k* r
, |% U" K0 [8 E# [3 M
5 O1 `! |+ f. q7 {图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
9 _; Y( ^' T8 \( W4 j) F8 Y图图也做得有模有样啊
. o1 {4 ]+ K( \( n
是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
( O& _7 G/ k+ R# X' X! z原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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