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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
+ X# |9 W! x& d$ ]/ K' R
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
" |6 L, {" n% R3 |, ]; B4 W

7 z) B- ]" L6 [3 {
: [6 @& P$ i; L8 L做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
7 C6 r6 m9 b$ L- ]) |4 O! `& L" F原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
( q+ A7 `/ w" P  {6 W# Q步骤：
5 e+ O3 q: I, b1 n" y6 Z1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡( W: @; S" C) a0 e$ _! g

: t2 ]5 t& b# j7 b2 R2 l
: M9 A* Y5 n, K1 j2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋2 W: [& t7 T/ s" V
, A, k  q- f1 D# }8 Z. M

9 v+ F5 ?9 K& L7 h- \# w$ q# s. i* t  F* M
6 c* ?" j5 x( V$ {% f9 I7 W. @
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
# e: X, c# s4 r  K" a- d
% B) `. {* `2 \) R% ?* K5 Y+ {9 h/ Z" ?8 j" U3 R" J4 p

8 l2 [, k  ]5 d, q& h; _7 S/ ?6 u

! @* d" T4 O; O% h6 g4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）
# ?" a( A8 f( ^; w% g6 \" _$ W. G7 {7 z) Q" |" b7 }2 ]8 @
. {: k' u5 ]/ D; P. j, E
图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子# V5 V  u* W2 p( M
图图也做得有模有样啊

" F0 _6 j" p5 e6 o% Q6 m4 t是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。3 j7 k+ {: y+ E) L$ v5 }: i
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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