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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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2011-07-31 
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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
3 I3 a$ V; I+ ]2 U
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
/ H- Q) o: L9 U, a: G

$ i) X9 l1 c  z# |8 `9 P. z: z& l5 }* j1 E1 Y
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。) D% J$ H, ^. Q! a+ I+ p) K5 S
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克3 f$ e  t3 |% k6 P5 q' k
步骤：
0 E. I$ b  ~& I; r& r% `. C) y1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡6 f2 [. x3 W0 {& |# a# N  x

- S, B! Y( E3 W/ W- Q2 m$ m+ R  Q! `) d9 X! W
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋& p7 {  Z; l) b$ p
2 U: M7 d$ s  A( z7 |, `
3 G, ]3 x1 w4 Z. g* i- N/ g9 P7 e
; h+ E' e: }6 t' k  H6 O

) i. r% z8 S. g8 Z# a4 y& ^* E; E  N( `3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
7 M2 j- n5 D( d7 F6 i( m
9 g0 A- g) w( T5 n% V4 j5 A6 c" @
" E$ ]/ Y4 E! q
: [- u. L! d2 G* x7 ?# n/ g; R
! E. D6 E* S6 u9 t. F5 G" V) S: g9 X8 U% j* n
4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）! F$ I  E: s# p0 \9 M! _

0 J2 v% N( k, O* O' y; S; v* ?& o9 C; q4 \  \: e1 l
图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子
+ q3 e1 h. Y' b. K- t3 `0 h1 f% o! g图图也做得有模有样啊
3 A% y) H# @. n% c1 n% z) y( D! u0 w0 L
是啊，挺认真的
来自[妈妈网Android版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。, _) A* j1 L4 o+ d
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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