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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 1 X0 l0 o( O$ ?. x( x7 g; b
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
( Y% O! n: m% s9 P' [% Q* _

3 Q, U) ^$ d7 n0 A: }( H: R8 @* i" a1 g# N, M8 m: u; ~
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
/ K2 P: y/ i5 z0 b原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克
( V3 p& [  u* v( h8 s5 O0 z步骤:( V* j7 x4 v6 ]/ q
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡! I9 W$ k% y. [. Y) l5 G# @4 w

1 y; \8 I) n! |! j* Q$ ]! W- Q* s% n' }8 V# \% f& z" b
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋3 x6 N1 q2 x( ]( O$ q
2 Q% n' p& C+ D2 }

5 d* P1 j9 o7 q5 ?. @# r8 v- F) e& B* x1 N2 {
6 M& U8 @% X9 v, {" a) u- x
3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊. j$ H( [1 G8 Q5 @; n; S5 |

: p) a* N% d- s  L) p
' [9 J3 b$ k$ W- [1 U
! e. D( n1 E2 v7 s; X+ w9 ^, P4 r* ^* s7 Z- l1 u4 A9 O2 D2 A: s

' S: ^( d5 p' x' \/ V) T4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)2 x/ r9 C0 c, z7 X+ |
' q1 U5 N( x; }1 m4 F9 @
% O3 F! _3 \7 O3 {
图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子& j) {5 v, {7 f% {. i, `* K
图图也做得有模有样啊

3 [6 w+ I" J* X9 y: S4 e是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。1 Y* g; y5 J9 \4 I9 g: \
原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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