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[快乐烘焙]

【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干

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图图妈妈咪

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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 . ~4 ~% f1 B: F3 d  Y- Z
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

0 k. T6 o, l8 f# b  c) v9 b; l- L; |/ d9 a# k7 |

, d: ?3 N) T$ V3 \做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。
3 m) i/ n8 A% z# V$ y2 p& @原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡打粉 1克，低粉 50克
# O: @/ ~  G& P3 i7 Z# l- F0 n步骤：( e3 R9 R+ Z% q, z. f
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器，分三次加入砂糖，打至发泡" m/ A6 u! O! Z' u( m
# c! q6 B+ \% G& ]! g
0 T% u: A! v7 H* @
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊，用刮刀拌匀后倒入裱花袋; O' A6 f2 b% S" m( Q3 a

% ]  {4 p7 y8 W" |
5 b1 i6 ]6 n1 o2 b- V9 X3 d. A" w6 F% \
# @$ y4 `  Y! J; ~  N5 n/ n
3.烤盘铺油纸，在上面挤上大小相近的面糊
! D, ?/ P4 s* ~3 e/ a
8 e6 d; d4 `" G( d; ^( j) R' ]* t" E) w  W* `2 k

5 @/ N5 z0 ~1 M4 G% b
# o# T$ V9 f6 R% \; s3 u
; q# `- z; p& |- @1 d$ y4.烤箱160度预热，放入烤盘5-8分钟即可出炉（时间根据面糊的大小调整，如果不能很好从烤盘拿下，那就再烤1-2分钟）; V) E+ l3 n- o4 r7 F* P4 M! b/ l

4 Z3 ?% H- ~( a8 e$ E% |# b$ g+ q4 X+ c1 ]
图大师挤的面糊，赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 6 补充奖励
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-7 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好培养
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尹飒

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板凳
发表于 2015-5-7 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图图也做得有模有样啊
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图图妈妈咪

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地板
发表于 2015-5-7 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子& M' N: L0 J! h( o2 l, ^
图图也做得有模有样啊

% b. T. h2 k) _是啊，挺认真的
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蓬絮|

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发表于 2015-5-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊，再加些料做些饼干吧。9 u& L1 }8 z+ A% Y
原料：鸡蛋 1个，蛋黄 1个，细砂糖 25克，泡 ...
做的很赞~
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