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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑 . _9 j1 q9 N1 K) q" j
+ {9 ?& q3 C. n# {8 L h; K; w
) p' E) x g1 ~4 T: O
; C! V+ ~/ `" l+ G7 }做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
4 z/ B. d. p6 L u. {原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克% W9 j7 k$ o( }( w" R J: }
步骤:8 N* ~0 _$ z; ~- K2 i1 m
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡4 o7 L6 P3 O* T8 c g3 A2 K
9 N; [$ ?8 n; u' O( g/ \5 l
- w9 z- W( u/ o; d& K8 s* M2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋
$ y' F# a. U8 {' J! h% A, e R6 Q0 Q- O( m* b8 i( J6 _
, Q) H2 L) _' X. t( v" B
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9 F3 O- M) N' B. _% s1 v3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊2 G5 ~0 B2 ?$ g- ?( a8 i# d
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G+ f) E) n% W! k
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, ]; P* `7 ]6 y( x1 o9 C; q( X9 Y5 i! e4 k! d4 x( U% @
4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟), H) I* _9 ]+ e$ K! t$ U' T% I+ `
' H% f" {6 I! o+ N3 [( G, p! U! Q* u5 V4 R
图大师挤的面糊,赞一个吧 来自[妈妈网Android版] |
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