香椿有这么多做法！这些方法你都知道吗？

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 香椿有这么多做法！这些方法你都知道吗？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 6 \| 浏览: 802 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 香椿有这么多做法！这些方法你都知道吗？ [复制链接]

栗子妈233

初中毕业

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

楼主

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了' W# F/ Y) ~0 W
但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
先看看我做的香椿

. P7 U1 V& f# z3 F
香椿炒鸡蛋
( J; c C7 }$ m: F

, T( G# h+ F& b) t1 K

6 c8 K: @# b8 o5 |* u: a, i

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 50	+ 40	原创

总评分: 经验值 + 50 金币 + 40 查看全部评分

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

沙发

1、香椿面
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
方法：, L, F T% T: J$ y5 w- f
把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
来自妈友——悠着点儿吧2 G7 y) N8 G5 _8 j! ]2 f& g% y I+ H

( e$ n0 a. K$ ^. Q6 G
7 X; ?- S0 F: l/ S

回复引用

返回顶部

栗子妈233

初中毕业

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

板凳

2、特色凉拌香椿
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html1 W, k8 ?% l2 W4 ]4 a6 G% y
方法
将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。' Y J% b3 I0 C# F( h* ]$ _
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。# U2 |7 t) b! c2 y9 j& }
来自妈友——丸子胖胖821017

5 t+ x0 {0 |$ y9 ~

. C, D' F% _+ i+ X; ~6 ^

- F( R b( s7 u, R- |! u& Z% n
* `7 `6 e( v6 T0 m; @- ^; v6 f

回复引用

返回顶部

栗子妈233

初中毕业

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

地板

3、香椿炒鸡蛋
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
方法：
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。

( |* R7 A9 J" r0 d9 K4 h1 S. c- Q

来自妈友——lpchina

* {; ?7 y* @4 S+ R+ g0 t* ^
6 t4 {2 ]: e7 Q0 D" V' ^3 w

回复引用

返回顶部

栗子妈233

初中毕业

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

5^#

4、香椿辣子
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html7 l- `5 \) p! y0 D A
方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。