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楼主
发表于 2015-5-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友给的一把香椿,想着香椿能怎么做,记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子,今天就搜了一下,果然是学习了
7 e4 l! ~9 t8 I4 J7 |) Z1 G但是帖子多零零散散的不方便看,我就也来整个汇总帖,一个是方便我自己看,一个是方便大家看
3 L9 V; \, j+ D0 V3 o先看看我做的香椿
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* P* z& Q& R& }4 X+ E, |$ r
" b6 @  B, F- F* i+ V$ O3 [香椿炒鸡蛋: b! Q- b$ `' i9 x
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1、香椿面" f# W$ |3 w- t/ @
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html
* {5 U, u) s: J( [" l方法:* w# n* w& k* z, M9 y8 ~; A4 M
把香椿洗净切碎炒熟盛出来,切好小葱花备用。
3 }6 }/ ^, M* G6 E4 B$ u! c把面片煮熟,炒好的香椿放上去,葱花多放些,拿烧好的油浇一下,最后来点油泼辣子,即可
( _& @5 T% {: v, B来自妈友——悠着点儿吧* S( a8 I' Y* I
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* T6 d9 a& Y& j+ v' M9 {6 H$ Z8 ?

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2、特色凉拌香椿
! k5 P8 W# i) K' f/ Ohttp://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html
; P$ ~8 a" m6 C0 o% q方法
  n" j  _- R$ }" y# g将香椿用开水氽烫;时间不宜过长,氽烫两分钟即可,选择中间的嫩芽来凉拌;0 G6 m5 V) f# H' M2 W% g
捞出后用清水洗净,拌上生抽和辣椒油即可食用。
4 B) m6 ?) w- b. [% ^香椿中含有**,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上**,还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽,而且一定要用开水焯烫后再烹饪。5 Y; k9 P0 `. Z7 c9 J
来自妈友——丸子胖胖821017
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3、香椿炒鸡蛋8 f. v2 N* S2 F2 Q" I
http://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html, O- W$ y9 m. Q4 w. W0 O; r
方法:$ s, ^" e+ @% Q
香椿洗净切碎加入鸡蛋,搅拌均匀。
8 }: \. e, g  @* i8 h  R

& i/ m* ]) S  a; \" v6 |
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3 w" _9 ~- o- a! m. i& N3 A

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来自妈友——lpchina

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4、香椿辣子
7 I9 K$ d/ r5 J6 g3 `8 o5 Chttp://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
& X. [9 G- f3 f方法:
把干跟叶子分开,试试干能不能掐动,不过现在的香椿都不老。洗净,笊水,沥乾,切碎,加辣椒,盐,花椒。热油,多放点油,油烧开,一边搅一边泼,把香椿的味道全激出来了。; [4 L& e* v' x6 I( y4 r9 @
/ ?2 b. {3 w" U: m2 Z( g

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  z, C3 x( F+ d/ E) H) I3 c
来自lpchina

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宝妈有心了,全乎的

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每种做法都很诱人
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香椿有这么多做法!这些方法你都知道吗?
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