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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟" j0 |2 k' y- ]
那天在看到凉皮做的西米露
- a% K" e) v! t  [# A6 l- D+ o手痒的不行9 S/ r0 W5 u! [8 u; b/ V
把步骤打下来回家试了试2 F. a9 s9 ^  c; `5 Z
里面放了木瓜和哈蜜瓜
& e; Z1 s: I$ ]做出来卖相很好
# o7 V$ }7 `7 j% P; Z但...................2 E, |& P& m! B3 i! a- R
苦呀.........
' h. p% t, f# N: n% S1 x想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？
) a. T' z) p4 V& T0 J0 K0 w, c9 L+ {5 u
谢谢凉皮:wanwan76: 4 y) q. A+ ?3 c5 o% E
我打算再试一次
2 P; U5 s# l# A! U3 D% ^
6 Q! s( K  L% E, N% ?% t3 B3 X; a, q

* i$ J+ O5 ~) g回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
) ~2 D& n' ~" q1 j. Y$ @5 y- R
6 `2 _. N' U8 b[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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哈利德
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人呢
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:
/ T9 e1 J: ^2 _$ j7 S# V凉皮还没出现- b7 P$ n% h# Z0 h' {( E7 ?
继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表
3 u8 R7 g2 P( y4 ?" n8 P. n我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

0 s9 f( X. M) b7 s: ^哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦
7 e0 O0 P2 f' T8 v- ?2 c不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 8 j, W& h* {7 R+ w7 a) [0 n. f1 `! @
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多

8 K1 F7 U) Q) t; c8 Z3 I木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02: ( j* Y! F  h' g9 [* D! S3 R
同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
  I' s* R  r/ |% i  d还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的

$ L1 a7 ~1 v* [$ }. z! T牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表   w2 w3 n: x2 s9 W8 n1 b2 ]+ K
在哪买的西米呀？

8 o/ x( J2 n4 S) h/ j我是在家乐福买的
6 [& p, O7 V$ Z. G4 {/ \据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
水草花心

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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。% p: r! h/ y% x
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。: m0 e& A" R4 k+ q! B" O+ s4 ^
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。* g/ h( l5 z5 D( j& Z
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
, m9 W5 E! D0 s' |: u$ q, D, F还是牛奶有问题？
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