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凉皮请进－－西米露的问题请教下...

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其妙

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楼主
发表于 2009-7-20 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭一直是个菜鸟
$ r$ X  c/ h; B- w: T那天在看到凉皮做的西米露. m, p; u  {6 i, c# o" A
手痒的不行
- ~6 t! X( p. @9 l把步骤打下来回家试了试
( V+ n" e+ `4 e9 V6 l& A里面放了木瓜和哈蜜瓜% k6 O& k9 b3 ]4 h9 }% K- R$ o: f% ?
做出来卖相很好
: ?. j3 w8 Z0 u( g  f9 u" b* p+ c+ P4 w但...................
4 K% o2 \6 {/ b- m2 _/ l& J) V, G% j( Y苦呀.........
. _6 l$ {" O: R想问下凉皮，是西米本身就是苦的还是我哪里掌握的不好呀？, C9 K0 P3 P$ u0 ?
" j8 j" E7 a9 x( T
谢谢凉皮:wanwan76:
2 a7 I" X8 ?3 @8 n我打算再试一次
) ]* ]0 t1 u, K) u2 a. H
5 {/ Y4 {2 K- V; l: W1 K" l1 B& B8 i* O4 l8 z4 I

* F4 {" i8 u+ f$ H5 P% I0 J回复了,在第二页,我来晚了,不好意思呀,嘻嘻
' {4 r6 N2 g; w' y: Z+ S  \1 g( Z& R% m3 E9 I: O
[ 本帖最后由 其妙 于 2009-7-22 11:37 编辑 ]
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mmxi521

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沙发
发表于 2009-7-20 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~ 呼叫凉皮
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佳佳2008

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发表于 2009-7-20 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！~~~
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mingminga

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地板
发表于 2009-7-20 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊。。。。
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发表于 2009-7-20 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊
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爱沅
琦琦妈妈

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发表于 2009-7-20 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
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lucybaby626
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发表于 2009-7-20 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在哪买的西米呀？
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qiqigy
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发表于 2009-7-20 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问，看了也很手痒，只是一直没买到材料。
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晓彤妈
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发表于 2009-7-20 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮喊:wanwan86:
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开心妈妈

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发表于 2009-7-20 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮喊！:wanwan76:
6 {2 I$ {& `, ~5 b: B" E: ~凉皮还没出现* N' m4 D8 `7 @( @  F% e
继续呼叫...:wanwan86:
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱沅 于 2009-7-20 13:28 发表 7 H' }2 h% S- k  ^& G! @; P1 B" m
我昨天买到西米了，但是还没有做呢:wanwan59:

2 S% I) X2 f3 |1 o0 m3 E哈哈...亲等这个“苦”解决了再做哦9 s, U: P5 x7 D# U
不要像我，做出来没吃几口全倒掉了
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表
6 }! o1 i, m5 t西米不苦的，估计是木瓜的问题，木瓜买不好，就有苦味，不放木瓜，肯定好吃很多
( R# n7 _! @1 v' [* C
木瓜我有一半没用完，直接吃掉没有苦味啊.....:wanwan02:
9 E( [7 x8 ]) C6 \, \5 |同事也做了，放的哈蜜瓜和苹果，据说也是苦的
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lucybaby626 于 2009-7-20 13:33 发表 + V3 W8 J9 c) }* _2 ?- w( w
还要放些牛奶，西米很撑牛奶味的
2 d8 q4 O( }4 @3 s* a
牛奶也放了，但出来以后是那种奶瓣，不知道怎么回事
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其妙

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发表于 2009-7-20 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 霏霏妈妈 于 2009-7-20 13:38 发表 $ l2 l5 X9 h+ V7 l
在哪买的西米呀？
. G+ E7 ~& z+ A+ r- v
我是在家乐福买的
8 n+ s  d. B- g" a, N据说人人乐、麦德龙也有
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思巍妈
巍巍

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发表于 2009-7-20 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶啊
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霏霏妈妈

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发表于 2009-7-20 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮今天隐身了？
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jqpxa
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发表于 2009-7-20 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西米露特别简单，没有什么复杂的。1 w. ]+ ^" y3 p: b3 ?
我做的时候没有放木瓜，因为觉得不好吃，没有苦味。/ \5 U/ e$ Z0 W# e. B; h2 `
所以应该不是西米的苦。估计是水果，你再试试。% K* P  }; }2 X0 N* U
我做的没有奶瓣，是不是没有煮好呢？？
5 J" N0 I2 K4 {  V2 E还是牛奶有问题？
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