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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
g& k+ g' o5 F# Z3 q# M
3 k+ h9 v- A# }" U原料：油豆皮 2张， 甜面酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，小茴香，红烧酱油，盐6 I6 C; }+ N: x3 d- X: [+ ^
步骤：
8 F- J. a( Q" r6 O/ F8 @3 T1. 豆皮洗净后卷成卷，用棉线困住- `( K! H7 f9 W6 \7 F) v" m2 `! K
2.煎锅放少许油，将豆皮卷放入煎1 [9 V$ @) i" m4 j9 X
6 t" m) e4 C/ a) ^! h R
/ m2 q* R* X6 o& s1 T% u3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
% O5 g; x' a/ e) R3 Y4 Q' K8 u5 B. j+ {8 M; \8 V4 H# k
4.待豆皮卷表面焦黄，加入调料和水- f# n, g& _4 b4 A
3 }! U8 S" a9 p# q: w, v
$ M9 R/ x2 U9 E; i2 Q0 C3 @2 e4 v5.煮熟后再浸泡2小时，这样可以更好入味9 W+ T( B' j5 V7 H' k- P. \
0 p! e) d! I% [8 o* W; U: J$ u, R4 _
6.泡好以后，捞出来，去掉棉线，切切就可以吃了
1 z+ p% w; N& L7 F& O& T$ G1 U M8 K% K: J3 s1 Y5 d) y( t
, i+ r$ s& @% G* R+ z5 Y. u8 E7 j5 R1 G( n7 k
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发表于 2015-5-5 17:17
发表于 2015-5-6 15:34
