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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
: k; q1 i2 d8 k+ u
. U, y S# d% l) }原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
( j, i4 D( C) G/ N: ^) i/ c步骤:
@$ i* e$ W5 z0 L0 y0 G1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住8 G+ Y, O0 F, l$ h. g2 W5 R
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎* P: ^* C2 Q! T, A7 F: b
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; {+ D3 w6 _, s* j" e. h- C3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用0 ? V& D+ r. P3 N0 l
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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- ~% P+ E, I0 X- f! E/ \4 C6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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