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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 1 ]7 [9 U' y* q5 l8 M- h+ u3 J
' F' a& Y9 ~4 c+ N, ^原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐+ j' [. Y1 P9 X+ @! H* e
步骤:
; g1 l) a% ^2 o" E* i( R- B1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住# }' a, T' h% W% ^
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
* i. k9 z2 `4 F% [( p7 w9 I" z
5 v1 S4 R+ h* y: }4 `) m2 K2 \, ?8 P K: ~
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用3 i$ i( H. `3 v( y# c* k; j0 P
7 t; f3 ^+ w& P" c4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水5 @! |- m, u5 A6 z" B
9 f' R- @- V% L \0 ~ P0 o s( \' _/ ]7 N9 u' x* b
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
! ]7 p0 ^& D* N1 l+ f# Z$ [* @. a9 m5 T5 k; _3 ?7 }! e9 m5 v4 [$ [! F2 ]* ?
6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了! T" A" P H9 C) R% e* ^3 O z
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