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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
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原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
) f! ^" }: Z& O. W( W8 s( B2 }步骤:
& f" r3 `5 e6 l x1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住$ ^: e5 b; n5 M# k# v. m8 o
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎7 `) z. A$ Q5 h4 a( k" `
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水7 f5 D7 x' R- v+ P$ k% I
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8 V- j: ^ B$ e9 u- }6 I5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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N9 q! C3 ?5 g( l, m; y- |' m6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了3 V/ o5 y( Y2 D' \8 k1 B/ _+ \
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