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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 % f2 r' v" e8 P- H
1 ^4 o1 h$ r4 }4 I原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
' h% s5 V0 ~! E1 H: y* n步骤:; o' i( z: h# V
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住 E) N2 [) I& s6 E& R; C
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
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: Z- R, j7 ^2 z$ _8 Y' Q7 U/ X0 \$ `/ ?. O+ R B; N1 o$ J
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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9 R/ \ u, z4 c! s1 g6 {+ N2 v4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味# Y+ a, I _! N4 D# m) P; L
! F4 W. G* b* ~6 m5 g, a/ B% u6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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