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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 ' n% g8 H- ~+ {, v
- ]1 v4 {9 Q' F) K- _* J# X
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。
# W# Y1 ]+ g2 @4 B5 T爱心轻乳酪
$ Z' y% W% d' m  u, D/ }! \& y# b  ~# |4 ?# i5 J& W0 ]/ l
黑芝麻咸香动物小饼干
: V6 r: M4 O# x/ z) M. ^" H) D7 @
2 x7 F2 l/ L' @* i' p芒果布丁
2 w* J1 y, R' U, P- A
: i$ N$ l: a( ]6 \5 o. M: J抹茶蜜豆小麦芬
. V$ ~/ T& w, j) j
/ X1 O# S7 ~' N8 L" Z7 m9 L- u玛格丽特小饼干& ]1 j' Z% S+ x' R; v: ~9 E

9 N8 Z4 T) w% y: c4 l- Q& W: ]法式蒜香包-大爱啊
( J3 _- u# S% i: ~5 Z! N) h1 D2 r; |9 y% S* o9 `
小孩子的最爱-阿拉棒2 _1 g) @7 v3 }% N
9 \5 w7 j% {$ O- l2 k7 }
奥尔良烤翅
# w: Z9 b% ?1 w6 r$ W( e9 b* v- U: V
白蘑鸡肉披萨3 X9 J+ {, N/ L- `& b9 m! e" \7 b

5 p* d% N! P: l) j: A
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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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回复 丁一妈妈1 的帖子- T, V& z6 _( h' @" g

' S8 e8 Y- M# O* e6 S! x谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子  ~" C1 g  X3 m7 T7 m1 n0 }. i# f
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嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子- }9 C2 V% w" _  v7 g
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我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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回复 丁一妈妈1 的帖子
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; W9 I) @! v+ O+ }! B. W8 y* z- N3 j你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子1 ?: Q) S* [- d5 u9 k2 C' {7 q3 g
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我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子3 Z( }8 l& j& n6 Y7 @
# y: v) r9 m/ W
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子+ X5 }5 Z7 A4 Z* w
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嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子+ M0 V; [- y% c+ i& N+ t
1 i0 `  ]& d( c7 r7 V; s
听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑
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回复 丁一妈妈1 的帖子/ T( v" h) I! t6 A6 V

2 U8 a/ o) {' r嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子
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共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子4 R: ?9 S5 n6 f7 ~7 Q
: ?: I  F- j# }' p9 _9 }- U
嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子
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6 ~( t0 `* r9 U& p% M嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
/ g* l3 g6 y1 E, {回复 丁一妈妈1 的帖子
1 L. D% d, w' @+ ^7 T) R
1 K9 R! j" ~' U我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
2 M& a; R) T8 c
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子: \$ K, k. g. h$ a: g; I
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貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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