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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 8 W% a8 d# D$ [9 \3 f5 a
$ V8 z2 o: `  t& o3 S' y
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。' V$ K  u  s8 j- e5 c, V
爱心轻乳酪
' v7 E8 k" r; Z+ e7 z( d) a% \- H5 y
黑芝麻咸香动物小饼干. |- k  K  r: u1 g' G4 O
, R/ `7 h! r8 y; c1 e6 L; a' g6 o
芒果布丁; T. ^3 r: ~) M# |
0 a7 n$ N' H1 R/ ~) A- w
抹茶蜜豆小麦芬$ @' ~  p2 ~& o* C% J* ]+ |& p

( Y1 u, h0 U$ V3 q% m1 `) _玛格丽特小饼干
* P6 Y. A' Y. q5 m2 w4 E
" D9 h5 |3 W6 P8 j) Y法式蒜香包-大爱啊1 T, C' B# R8 I5 U# c& y; Z4 B0 `

) L5 T+ ^! J7 z) p小孩子的最爱-阿拉棒/ G8 j& V- X' A; n0 v, J8 r
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奥尔良烤翅) p$ }7 @( u5 N) C# R) |

$ L% ]7 F% G: N& w+ v9 T白蘑鸡肉披萨
# V& p7 C) J1 ~% v. {4 j3 z2 d5 t' i5 ^; h2 o

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看着很有食欲哦。。。

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回复 丁一妈妈1 的帖子/ j) ~# \) _5 `/ c3 ]0 [& l7 z+ y8 p

9 B$ R0 g" }: z  \! i+ ?! }谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子3 [% t* p3 y* L# z' t
/ Q1 J% d, z3 x8 Y( e
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子: f7 z- S, w3 d$ B$ x

/ i' k' z3 @# Z: c我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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回复 丁一妈妈1 的帖子
" r) b! D7 x$ R8 P
# e& b( Q! A% D: B; }你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子! r0 r1 w  q$ B8 n5 a
" k" y, g* Y$ I, y5 y4 L8 _6 K/ u4 `* P. H
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子* z/ Q# x7 K6 u( `! u# |
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我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子' m% g  a8 u' h. o" W( }
  `! e# t: D/ p; Y0 R: n+ j
嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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6 A# V% n3 \; y4 o" ?
$ M, y5 D# F, C) n3 v. O9 J听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 9 }1 U, @, L) ~$ Y

2 P+ X" A; V) @- y/ g0 I, w) n回复 丁一妈妈1 的帖子4 C. T! {  B# ^+ T! k& q! t3 i

; ~# B! w. J' M3 A# p0 T: z8 m' K4 Z. B嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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* a, v8 H8 G8 c& ?/ @6 u共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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; z) M4 a; z; c* x( M. j4 t嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子
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9 n5 O8 J% x+ P  P嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
( B  ?) e7 q2 r0 T: K回复 丁一妈妈1 的帖子$ z  [& \. D& v! a7 ^

+ r6 z( T9 t9 M8 V6 Y% _我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
0 e% H! h9 B" f
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子% o0 B( y' m; x1 s
  V! x1 D" L( g" T
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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