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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 , y5 b' y! Z5 y, g

# T! _4 f' a4 Z这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。5 i" T, s& H* _+ \& b& y
爱心轻乳酪* V' G! Q, b0 O1 Y! r2 {% _- l
7 X: j1 ~8 [1 k  ^% L$ ~
黑芝麻咸香动物小饼干
" N- w. z" w' v: s" k$ b" \/ c& W2 F3 x0 B
芒果布丁) u! p# A" V6 I# Q

- w+ j% \% {* S: x$ g& z抹茶蜜豆小麦芬" I: t% W; a7 g  U

: N+ Y! n( g7 x- a9 E4 F玛格丽特小饼干: r8 b9 X4 u- }

# j: q/ x. L+ p0 r% n' V法式蒜香包-大爱啊
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7 o( J; _/ z3 g+ [$ Q! j4 _* y小孩子的最爱-阿拉棒
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/ E7 Z; s9 y9 h% e( G7 g奥尔良烤翅' m, B" a0 C: M% P2 u
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白蘑鸡肉披萨/ N$ T! l3 R( _9 c( Z2 M+ Y, i

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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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回复 丁一妈妈1 的帖子) m7 N" d4 t. i

" k- j  x. [& M3 x谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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  I. b8 o2 T" p% V# t% |4 P嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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# g& ?9 x" D/ J9 m我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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* O" A# h6 N" M3 ]4 {: I/ `' a回复 丁一妈妈1 的帖子+ g& @& h+ T1 }: N7 R

7 N* p7 O) ^0 Q* \; F你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子3 c7 A* j8 B9 _6 b0 g/ E9 P0 D4 m0 w) j! a

  e6 x7 n$ j/ q9 @# K% Q/ E$ i0 k我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子6 h' R! H' O; H+ w2 I
2 v  H, f1 B# m, J& ~7 x) _+ D" g
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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回复 丁一妈妈1 的帖子' W2 Y# [! x$ D5 U3 r( Y" ?

, w4 g) f4 u0 n# ~* b- x: m7 K嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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$ Z8 l2 S, ]1 a- z
4 W8 c/ p5 ^/ G/ t) C+ w听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 3 R# \/ x8 w/ v% D% m/ k2 K$ l
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8 k; H( k) L& Q/ G; n4 O, u- n  n" Z9 E3 e3 r% X
嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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* s& I9 l+ F! k! u8 j0 k8 u, Y8 u1 A% w, c: b; R/ W* d" i
共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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/ y/ I. t# y+ m" ?7 _, H% X1 P# Q嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子, f1 m' E  {" J; a. g; {* g5 k
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嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 % f% G/ R. B, K4 S) D' j
回复 丁一妈妈1 的帖子# ~3 T: ]* A) d  [# v" ~; u# S

, O/ f$ S$ k* d我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...

9 [8 P# S2 }' u' v/ ]# z3 D5 M6 u是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子6 L9 f( F+ ^  ]0 J2 P
2 [7 @1 m$ w6 ^+ ~- n0 E# T8 k2 }
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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