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【苏C烘焙】我的烘焙甜点

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苏C烘焙

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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
/ L. B% z% Q* b3 T# _0 Z
6 D1 ]0 z6 r+ A3 z/ ~+ \3 @这是从喜欢烘焙开始，陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来，后续会跟大家分享它们的制作过程哦，希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。8 Y# W9 Z) S- ?! X, P
爱心轻乳酪1 c- }# a6 g8 J0 \" Q' Z0 z

* w: a9 ]( N( p& _$ p黑芝麻咸香动物小饼干+ k6 e& d$ O4 {* |2 B4 z

2 @: Q1 K) |4 d, C芒果布丁- W5 ^8 A6 Z% \
8 W0 M! @: n1 B* u
抹茶蜜豆小麦芬& E. l- }: d4 O6 C1 Q$ `; G

8 n7 ]; d7 I! E- D玛格丽特小饼干* b- L4 W2 c6 c

$ T2 y% w& p9 s# x法式蒜香包-大爱啊
) |5 z' I! u* W# a  S: V2 j- D
7 J4 W' _; F7 B  J) l0 e: O+ V* U8 ?小孩子的最爱-阿拉棒
* g& z6 ?. E% m' S3 h
8 N1 F3 R1 `& k! r奥尔良烤翅) T/ o: L& R0 H' b# D- X
5 z; d6 U/ H4 Y" V4 M9 T9 S
白蘑鸡肉披萨
) {* I. n8 @- m1 \$ m8 A  b5 p
! `6 d8 \& @. S2 |! V" S; V
# a3 A. u/ }0 T( z3 ]4 A; Y$ D# T/ `0 X, w3 E" N+ ]# F
, F5 l5 H% C  o' Q- b% T

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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲哦。。。
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亦笑了之

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发表于 2014-3-25 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得太好了
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" \9 t& N+ E# a2 n
& c, r7 r2 a3 m5 x' j3 @9 w谢谢哦，很喜欢烘焙，丁一妈妈也是烘焙达人哦，嘿嘿。
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 e% M7 y1 Y% y6 d; J4 ]# @/ b. ]5 r) z
嘿嘿，谢谢，好开心呢。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) X% b5 y1 I7 V0 _* R
$ o9 Q6 Q. W0 n( b我和你做的一比，甘拜下风了。想请教一下，知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉？
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
9 D0 ^* k1 }- q- g: R1 c
9 }) ^: V5 R- ~回复 丁一妈妈1 的帖子
7 ?; O  v# `: |' t: x: B6 k6 j2 D! i
. [- S6 D5 J' @5 x  G. w你用的是什么牌子的淡奶油呢？我最早做过一次用的雀巢的，后来才知道雀巢不适用于打发裱花，后来别人推荐用了总统的淡奶油，低温打发后裱花花型比较好，也能保持时间长些，不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少，这方面你一定是前辈啦，呵呵。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 苏C烘焙 的帖子, a- c9 F+ ?( f3 l6 \! H7 C1 M

# r2 l( P2 ^6 x+ e我用的是铁塔的淡奶油，上周给朋友爸爸做蛋糕，没买到铁塔的，就买了安佳的，结果边裱着就开始化了，最后是放到冰箱里，开着冰箱门裱的。蓝风车？我还真不清楚这个牌子，只知道紫风车的，但是貌似紫风车的比铁塔便宜，所以担心不好，没敢尝试过。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 丁一妈妈1 的帖子5 H8 Q9 @8 w7 m9 W; s
' W5 C( P/ D  V; w: v6 l1 F$ J
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄过来怕坏掉
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 丁一妈妈1 的帖子- b4 j" Z0 L' F5 U3 J+ m( M

6 ]* c2 q2 W' U, s& ^嗯嗯，是会有这样的担心呢，丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢？
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% v& z! N" K! v0 L+ y2 r
) y2 ^& A3 X3 W: ^$ t3 g" o听你介绍，看了一下午的蓝风车淡奶油，据说是5星级酒店用的，都说口感很好呢。有些动心想尝试一下，可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕，关键是对生日蛋糕很感兴趣，呵呵。
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑
$ P' V9 F. D2 K' k, H
% D6 f  Q. t  _5 e/ u% p回复 丁一妈妈1 的帖子
% S2 _0 J2 P+ g* b/ Y5 _; l6 B( e  m
$ i- f. c! y" f- ^嘿嘿，那我一定要跟你多请教哦，我最怕裱花了，虽然有一套裱花嘴，但是经常用的就是做曲奇，更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-26 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ Y+ o6 j9 m7 W' T  k' x) t# ~0 `4 [1 k
共同学习吧，我也只是弄些简单的图案，复杂的也不太会
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-27 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
......
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-29 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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maggie8104
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发表于 2014-3-29 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞啊！
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-30 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 糊涂de笑脸 的帖子9 r, f+ Z( u% G) z9 P
+ W$ y8 {: r4 |6 W) o- x
嘻嘻
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苏C烘焙

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4 h2 u. Q- ~8 W/ O% R7 S* }. _. ]/ s, i' T- j" ^
嘿嘿，谢谢哦。
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/xin雾语

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发表于 2014-3-31 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 9 o# v+ z; R1 S8 b
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7 d* ^! x/ |- o7 [9 h+ x+ _+ a/ u+ Y( n- Q, T  C6 J
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄 ...

' X6 Z. X; L4 v0 D! p是的呀我也在找蓝风车，那个据说很不错
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-31 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" G$ U2 Q$ O9 I. p" m3 j5 Y$ _
# _- _0 H! y9 V6 O$ s+ V3 \貌似西安买不到呢，你要找到了告诉我一下哈，谢谢哦
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