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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
; V5 o6 B2 [8 L: v- {9 {
$ G* a" b, x# ?6 @" P这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。+ g0 H! a# N+ I+ \- @+ j( z9 h
爱心轻乳酪( H* T: X- z4 q: N; M
5 `5 k: @* d8 @$ I& M
黑芝麻咸香动物小饼干
8 q6 V5 a: D7 ^) w
9 `- Y# ]; r7 l芒果布丁
* @1 z5 H" |4 I4 b
6 H/ j1 Z" U) ~5 t7 t抹茶蜜豆小麦芬; |# v  T2 h; X: y& E

" T! Q4 S4 ~1 ~+ a玛格丽特小饼干
+ Z; D4 ?" {$ ~9 z# ?$ O
" A0 P3 _6 B8 }" P; p& u法式蒜香包-大爱啊, i6 h7 h/ }9 ]7 V0 n- t3 X; `

8 L+ Y2 @9 y6 t1 S小孩子的最爱-阿拉棒
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$ Q5 [& O3 {/ |# j奥尔良烤翅  r8 `0 }! _$ w
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白蘑鸡肉披萨/ u7 L- M! Z2 t$ y. D: E8 N

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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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; \/ T7 F: d3 ~, x  \
! i3 r$ _5 ^0 m谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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8 N% ~+ r4 S6 L1 Q( B6 ]; W, O0 b
嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子/ C8 R7 m/ R. p# W$ D

+ |6 z8 [' [: C! j. S7 s/ a我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑   Q6 I/ H/ Y# A7 G

9 d* g; q* q, C" S, s. N! S回复 丁一妈妈1 的帖子
) K# j* i# F4 d; `1 ]
/ t& k2 u8 i8 T; n你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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6 _2 I% t0 z# D. u" i/ w) ]  a0 u! D! T0 {4 p/ K
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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1 L9 V" D+ U: x6 ^$ x- s% q( j& e7 ]. L& |  ~0 |0 }3 ]' U+ a
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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6 @; V, j+ W& l! ]# _/ V" F7 X% F
: c. R7 p- L  P% [嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子" F& ]0 {) y3 j. @( X) J

3 l* e, a, a) }( O听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 1 M. ]' Y, M% |. K$ B8 a/ z

5 ~( a0 h, C& u回复 丁一妈妈1 的帖子  ~, v. n8 ^! S

7 @/ f# o/ u( f3 x4 {! o# M3 a  b嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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3 w7 }8 `/ T  F/ Y6 ]0 \
* k* f! }/ x6 n5 {共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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$ ?8 t" ]& G1 k0 H2 U* n
! n' M" |/ x$ {$ d) _" u嘻嘻

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* ?6 L8 X2 k7 S! l
4 C0 f- n& A  g嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
. u% S6 o" ~& P5 Z" W: w" d) J回复 丁一妈妈1 的帖子
; b4 z9 b  a2 t# w" _0 D' `! Y7 C% k2 d
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...
2 P3 t  M2 j0 X6 q' l
是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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  \/ j7 n' h' C6 J* G6 f2 L) z1 `
1 U2 I3 D6 p' x. S/ p. r貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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