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[快乐烘焙]

【苏C烘焙】我的烘焙甜点

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苏C烘焙

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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
; P% p7 e) k0 X6 j( I4 m
5 U+ E; B  X# a  {这是从喜欢烘焙开始，陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来，后续会跟大家分享它们的制作过程哦，希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。8 l$ L" H, a$ F, L+ D4 B/ e
爱心轻乳酪
4 h6 L5 Z8 P2 O: D/ R) K$ E, J
, B; A/ j+ M# E, O' {  l黑芝麻咸香动物小饼干, _* a/ h; ?- K
4 l" v1 L! \/ r, u6 \2 N5 z% j
芒果布丁
' }  d$ g8 c" B, |! Y
" E8 g3 m% ~( R2 k2 V' o抹茶蜜豆小麦芬
/ p% d/ m7 m3 }5 j+ g& e& h# K  K4 @9 K; c. [* e) |% G5 N
玛格丽特小饼干
# {3 {* y4 _" z% u
5 b- h1 m. {, O, h9 ?法式蒜香包-大爱啊
; h% ]3 a, C2 {' Q0 ~& f& Z" i+ d! C7 z" T: ]
小孩子的最爱-阿拉棒6 W& h0 F- e5 I, T0 Q" W
9 i$ R# \, v9 \% O( n. _
奥尔良烤翅$ f* C9 O+ T2 f+ P. S) t

  D, r! S1 i9 K4 W; l白蘑鸡肉披萨
+ p) p! ^: f5 u' O  p  u, s# S, t" Y; g8 V

; o7 G7 ?. K; Y+ O- R7 U& s
  T0 {: M& k" g  G  ~  Q3 N: S% n0 ]9 k: O

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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲哦。。。
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亦笑了之

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发表于 2014-3-25 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得太好了
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' P) Q+ w. U/ _9 o  N$ Q
$ ?- R5 {, l  ^1 u4 g谢谢哦，很喜欢烘焙，丁一妈妈也是烘焙达人哦，嘿嘿。
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 F/ M% g0 s6 h* I6 `4 T1 V7 W, P8 f. |" e7 @7 O* W- F  f3 H9 C
嘿嘿，谢谢，好开心呢。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 g+ n0 q0 p1 l
" j. b( a* j! A" s, F9 X我和你做的一比，甘拜下风了。想请教一下，知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉？
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 7 [  I% I( u- C* x& w

3 x' J! H6 c* q4 M. |8 P0 F( K回复 丁一妈妈1 的帖子$ |" ?# Y/ ]1 E8 _

$ G% _1 f7 i* j0 O5 {你用的是什么牌子的淡奶油呢？我最早做过一次用的雀巢的，后来才知道雀巢不适用于打发裱花，后来别人推荐用了总统的淡奶油，低温打发后裱花花型比较好，也能保持时间长些，不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少，这方面你一定是前辈啦，呵呵。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ z6 G% S, P7 W, G0 n) y4 t7 w: S; X0 n+ o
我用的是铁塔的淡奶油，上周给朋友爸爸做蛋糕，没买到铁塔的，就买了安佳的，结果边裱着就开始化了，最后是放到冰箱里，开着冰箱门裱的。蓝风车？我还真不清楚这个牌子，只知道紫风车的，但是貌似紫风车的比铁塔便宜，所以担心不好，没敢尝试过。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 U( o& r' h6 W1 ^% C( D: @* ^. z7 B) `5 y" I5 ]9 @
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄过来怕坏掉
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 u3 m2 f  d7 w# ~  V5 O$ a嗯嗯，是会有这样的担心呢，丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢？
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-25 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 a9 i: C: Q( e9 u
0 r! k! ~5 J1 N! l, ~" Q& m听你介绍，看了一下午的蓝风车淡奶油，据说是5星级酒店用的，都说口感很好呢。有些动心想尝试一下，可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕，关键是对生日蛋糕很感兴趣，呵呵。
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-25 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 % [* W& K! p1 y/ W4 U1 u$ h
% T+ H9 ^6 ~) n/ m5 F5 H
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) Q$ A9 B. }2 ]5 J2 I9 M: }# p
, C9 x; d! o# y' b; m嘿嘿，那我一定要跟你多请教哦，我最怕裱花了，虽然有一套裱花嘴，但是经常用的就是做曲奇，更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。
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丁一妈妈1

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发表于 2014-3-26 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 T. `5 p8 ?5 g% D. B+ [, @3 J* s) O% O7 z( {5 [
共同学习吧，我也只是弄些简单的图案，复杂的也不太会
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-27 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
......
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-3-29 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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maggie8104
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发表于 2014-3-29 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞啊！
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-30 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 糊涂de笑脸 的帖子9 A' l% {- ~3 P- N* c8 x6 z) m

$ T) n$ c8 _4 R* Y7 X5 }嘻嘻
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苏C烘焙

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发表于 2014-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 maggie8104 的帖子$ W7 Z  O1 E; t( H8 `% x& D1 Z3 G9 I

1 R3 |$ Z; b8 L嘿嘿，谢谢哦。
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/xin雾语

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发表于 2014-3-31 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 ) O- b# c! W2 J4 l! R+ ^& s; W
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" ]/ K5 J. b& i* _: {3 p/ a9 z# [0 _. \( X0 z' D0 X) ]; Y! ^9 k4 {
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油，貌似比铁塔更好些，但是西安本地没有卖家，外地的寄 ...

# @! ?0 @1 H; B- @是的呀我也在找蓝风车，那个据说很不错
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发表于 2014-3-31 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ @, H/ Q( P9 s$ Q7 d5 [0 c& F  {/ i/ N! p9 D3 t+ o
貌似西安买不到呢，你要找到了告诉我一下哈，谢谢哦
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