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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 % f6 }: G$ [& y, R! I& n8 ^  [1 R
4 {3 ^. v: g4 q/ x: e8 {
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。( F7 N9 C5 e  v& o) x1 z/ K3 W# B& r
爱心轻乳酪
2 J5 d6 O+ V- O6 n( p6 |1 l3 _9 X# v5 c) a4 e4 A# c
黑芝麻咸香动物小饼干
( R* D6 T. f* }& w, b6 a% R
3 q% [; v1 P4 J7 x5 \* j芒果布丁
  |" p- u# f+ [& j  A  e# f1 Y; ]9 s! }" |; {" {) H, R
抹茶蜜豆小麦芬
/ e0 F% a/ R3 s1 T
/ n% B) F2 e; E8 w% ~2 `3 K5 _' k0 s玛格丽特小饼干1 P( w/ g0 K' R  ^

  c8 ?5 K3 C6 p2 f5 i法式蒜香包-大爱啊' k2 j7 x$ Z& ?9 Z( A
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小孩子的最爱-阿拉棒
1 v8 e( y4 h5 j% _. {5 S+ f+ x. |- w8 n. A4 u7 F1 t1 P  a
奥尔良烤翅
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, u  B2 X+ s$ u1 p* B8 {0 ]白蘑鸡肉披萨, {+ c( r+ A% W' q& T1 m
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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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) w5 n2 R; E- ^: x  b0 f: I9 ?
谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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% [' t7 f0 ]# x+ @: ^3 ^5 l
  \( w$ J7 S( H2 d嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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& E0 p$ F* c* J) E& n- C" {' w
* P# k9 s' }  l, F; W" J我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
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+ ?; w% q0 v7 }& M回复 丁一妈妈1 的帖子
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你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子, A1 n; a) v$ D/ T7 y
7 \0 T' R. z) h! k; @' E
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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3 k. [& q+ N5 T& I$ A7 ~1 D( h1 v0 v+ }3 V, M; d9 f: A
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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1 J; j8 t. p/ ~' S. ^' n8 |2 K- y: w; }  M  ~9 `: K
嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子" t3 S/ W3 _( ~# V& F
! P6 E4 C8 z- c5 x
听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 / D% ~. ]2 n! E8 W$ p
# a1 G8 H" u9 I7 }: S) ^8 z9 M" ~8 c
回复 丁一妈妈1 的帖子
3 v9 o/ Q1 C! h, L' {/ {
, t: j6 [; I4 y% Z; _- |% V! L嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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" f! Z& t' G' A: q
; H/ ]3 E7 K% _共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子  n& v+ N# l8 K% Q

9 \+ I/ Y! G: ?: R1 t  L% ~3 f嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子' L* b3 _# g$ I0 i9 c. K

( _) j4 T* t- I; Q" J) O) i3 g# W/ y嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04
- a3 @! {# e& k- m  l/ B5 e回复 丁一妈妈1 的帖子* W: h7 L  a  |" W) J( O- V  s! [

; i" P3 H2 U) n1 D1 ^7 L1 _9 }, i我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...

, b' u- H6 G3 ]4 n! e8 n是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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% t. v6 T" X! X" w
( k* }+ J! N- O( X貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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