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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑 3 ?" k' b) P3 M. {
, |: p( p4 G0 U
这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。) Z9 S5 b6 d2 j6 P; m
爱心轻乳酪
4 r3 H0 f' N5 ^" J1 O# r% C9 M9 G1 N: v$ H* P4 _
黑芝麻咸香动物小饼干
0 @$ I! A. A% E1 a- c5 _( ^7 N8 X0 V* Z) S" U! V6 {
芒果布丁! e9 x( y, e- c8 X4 w& P
) s. Q* X& Y( ]7 R
抹茶蜜豆小麦芬. L& `- L+ d& L2 ]  J

. c* ~( B" M$ A1 P6 z( n4 p玛格丽特小饼干* m- l3 l2 f6 Y8 ^  y, S# y

4 `+ ?# q4 ?( ~' [法式蒜香包-大爱啊
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奥尔良烤翅
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白蘑鸡肉披萨! J/ Z: P# T& s4 d6 k

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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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) e1 h+ B7 ?/ V/ }
9 [+ i! o3 J5 j) B% C谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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. z* S) U& }# |6 g: L" V* [
) l5 R; K% o  B$ {: h1 K嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子" a3 @( w, ~' y' L+ R6 o2 y

  g9 B  K+ N' c5 j$ _0 g( }我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑
, f5 `. N, w. J  \* H/ A8 S3 d7 F" A& E! ?# L2 |1 u2 c
回复 丁一妈妈1 的帖子
7 V9 S, |5 ^% }% |  R2 s- T5 U  w! m3 q- }- C
你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子1 R$ p3 t' i$ ^/ I

5 y$ a+ B6 C3 v+ v6 n我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子; X/ n5 U! q% z% l1 C; n

, M1 u& O" D! g; I" ?% M+ N我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子. V: a9 l  c! S2 G/ X3 z
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听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 * t) w# M2 b7 _
. t8 W6 n. ]9 `; p( V) m) b0 c
回复 丁一妈妈1 的帖子( L/ @, r! J+ \  @

" p8 \" i" w0 {! J( ]7 x1 \嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子
, \9 n% I/ k# b: Z6 S
! |$ M6 ^" _/ w共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子' d4 e2 y/ h% m

& w9 W9 K. |3 o9 N: F; b嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子6 j/ a8 K" o% w6 j; |4 m/ h+ V2 J; c
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嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 % c$ @9 a9 G7 B! ]! W8 ~
回复 丁一妈妈1 的帖子" }; n0 t  X, }6 e. \$ g8 W* }

8 X8 V4 V( v) e6 `0 t我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...

4 k' J' ^6 O  f9 @8 R' O, q# ~是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子2 x' `8 X# ]: V" h! z/ N

. T( Y1 Q' C/ ]5 E0 J7 P+ l/ _貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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