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发表于 2014-3-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-24 23:07 编辑
) F; W7 J7 ~0 V. }9 \
8 l, C; u/ S" ~3 }, a% ?. j' [# y这是从喜欢烘焙开始,陆陆续续尝试着做的各种与它有关的美食~ 蛋糕、饼干、面包、披萨、烤箱菜~挑选了几款自己喜欢的放了上来,后续会跟大家分享它们的制作过程哦,希望能够认识更多喜欢烘焙的朋友们。  `2 h9 q/ e- q& O+ D
爱心轻乳酪
. E- ^) q" ~, W# _+ P& ]6 P' r* B# m% g0 p" }& G
黑芝麻咸香动物小饼干6 Z  _1 e. |& \2 Y+ O

$ v: {! z$ j' H+ p* b8 v( P芒果布丁8 }0 v5 Y0 B: u2 C6 T

" n! v6 g! N6 n抹茶蜜豆小麦芬
+ s$ ~3 z* V0 R4 A% k& k8 ]7 W" M1 b( o# z1 e0 ]. ^
玛格丽特小饼干
& N  L4 H6 Z4 Y5 f# l/ h/ A8 s4 u2 I; G; |2 N$ U
法式蒜香包-大爱啊
: x6 a# M5 u. ^5 B
# M! c# u* ^' G- i1 a. c小孩子的最爱-阿拉棒$ A7 v: a3 g4 n5 H1 ?

+ |  [# N+ H6 Y: c4 o& m奥尔良烤翅
$ [$ m& m; c& x7 {+ [& |: i- x, B% f! }# z# ]
白蘑鸡肉披萨
# u$ L* f, a: z
9 ]" o# ~7 }' L1 g2 Y
' U- V& q% A/ S) d3 C& k+ j/ ~0 h) k) X; ?, X

9 q7 x' d# @  u2 R' o! n- r$ h
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看着很有食欲哦。。。

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做得太好了

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回复 丁一妈妈1 的帖子: j- Y9 Y; ?0 d; w$ j5 _2 y
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谢谢哦,很喜欢烘焙,丁一妈妈也是烘焙达人哦,嘿嘿。

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回复 亦笑了之 的帖子% ]6 ~" d% |) `# G, g5 Q; o

. \5 a; M( Z2 K  \: M嘿嘿,谢谢,好开心呢。

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回复 苏C烘焙 的帖子2 x3 J1 O& V; [0 s  s7 b. c- _

0 i6 k/ L6 p6 l4 ?' k4 x% ^) M' a我和你做的一比,甘拜下风了。想请教一下,知不知道如何让蛋糕上的淡奶油不容易化掉?

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 16:05 编辑 # t) q. ]* T. c' x0 o$ J5 T6 ]3 m
) H) H8 I! i$ o' g+ n( d  }
回复 丁一妈妈1 的帖子
6 `' ]5 C. a  Q* I. i' [
9 N( N  Z+ @* w& f  V: D0 d你用的是什么牌子的淡奶油呢?我最早做过一次用的雀巢的,后来才知道雀巢不适用于打发裱花,后来别人推荐用了总统的淡奶油,低温打发后裱花花型比较好,也能保持时间长些,不过听我一个经常做的朋友说蓝风车的打发裱花会更好呢。我做生日蛋糕做的比较少,这方面你一定是前辈啦,呵呵。

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回复 苏C烘焙 的帖子6 |5 D" g) T0 N- Y( O. X' ?- W3 P% o' Z
" c) M1 O* E. t. r
我用的是铁塔的淡奶油,上周给朋友爸爸做蛋糕,没买到铁塔的,就买了安佳的,结果边裱着就开始化了,最后是放到冰箱里,开着冰箱门裱的。蓝风车?我还真不清楚这个牌子,只知道紫风车的,但是貌似紫风车的比铁塔便宜,所以担心不好,没敢尝试过。

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回复 丁一妈妈1 的帖子
0 d6 J! d2 o9 I8 p* R" N0 {  \
% m/ x0 r: ]; a  X我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄过来怕坏掉

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: |! i' m% ^1 `8 y5 e6 o嗯嗯,是会有这样的担心呢,丁一妈妈是不是经常都要做生日蛋糕呢?

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回复 苏C烘焙 的帖子2 o: t' X' T2 _) L
$ h, h) h* R. w( l
听你介绍,看了一下午的蓝风车淡奶油,据说是5星级酒店用的,都说口感很好呢。有些动心想尝试一下,可没有找到本地的卖家。我会比较经常做生日蛋糕,关键是对生日蛋糕很感兴趣,呵呵。

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本帖最后由 苏C烘焙 于 2014-3-25 17:56 编辑 9 Q+ |7 ^9 B& W  {
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回复 丁一妈妈1 的帖子
; i0 M. S# B$ o  R# S( }
2 A6 O1 D- s6 H/ v嘿嘿,那我一定要跟你多请教哦,我最怕裱花了,虽然有一套裱花嘴,但是经常用的就是做曲奇,更多的时候我做生日蛋糕就选择芝士蛋糕或者慕斯蛋糕了。

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回复 苏C烘焙 的帖子5 c3 K: o$ f) S& x# V& H
4 u9 u2 i( a( Q  U; F1 e; V
共同学习吧,我也只是弄些简单的图案,复杂的也不太会

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......

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嗯哼
多多妈妈

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赞啊!

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回复 糊涂de笑脸 的帖子  n+ f/ g( Q3 V$ }
% e/ O2 u  d' o1 t9 s3 E8 X5 L
嘻嘻

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回复 maggie8104 的帖子6 e5 \" s6 P* r+ e% _
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嘿嘿,谢谢哦。

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丁一妈妈1 发表于 2014-3-25 15:04 # a* r  K" a0 ~- P, d
回复 丁一妈妈1 的帖子, R& s8 F. i$ ^
, A( h" n0 z( Y/ A  a1 a
我刚上淘宝看了蓝风车的奶油,貌似比铁塔更好些,但是西安本地没有卖家,外地的寄 ...

* [) ?- U8 l" Q5 Z- `是的呀我也在找蓝风车,那个据说很不错

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回复 /xin雾语 的帖子
/ X/ p- \2 S1 i# r, M/ P8 ~) c$ _  T# [7 C
貌似西安买不到呢,你要找到了告诉我一下哈,谢谢哦
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