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楼主
发表于 2015-4-15 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 都都妈妈@xa 于 2015-4-17 12:14 编辑 5 n  K- ~" Q/ ~

6 j* n6 z9 ]7 x* _. s我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊,因为不会摊饼的都妈可是想了很久也不敢尝试,今天没想到做的还不错,很简单的一款蛋糕,无烤箱的妈妈也可以一展身手哦准备材料8 }6 C  l2 @; _: P6 _) H
鸡蛋一个,牛奶250G、炼乳一小勺(没有可以不放)、黄油15g、低筋面粉80G、糖20G、淡奶油500G,芒果适量
0 \4 d; n2 f; h做法接楼下1 N& V# b: X" S6 E7 `9 k
  n& N# a5 \( G; I
9 q3 L" y2 q0 R; l0 z- V) A# g

点评

蓬絮|  又一个好帖子,感谢宝妈~  发表于 2015-4-16 08:52
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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占楼,娃睡了再编辑
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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦.9 R- n7 K9 R6 [* A# Q5 k
搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时, y( I! H  O4 X* O) O
2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。
: `# q, G, R9 |- S; n! L" o
1 J3 V- N6 |7 }+ ]) Q. e
0 ~4 b2 h/ r3 R' A( p
8 j2 k; g2 I( w3 d+ |3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用7 K. a9 o9 s3 `. x8 w8 j

+ e/ y* P+ B. B; Y: n- C8 I. }5 \2 B$ e9 }- V+ s6 A* N3 g
4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用- u" V/ c; k7 e2 Q1 B2 A4 T& U
! Z( x" U0 K# C* V5 [; a. I8 I* ]

4 X# A) w5 R4 C# i
- n% x8 L6 q, V% U' X6 Y6 B. R
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* p  \! m* G6 E$ Y' }奶油打发备用
7 _2 }$ k$ U3 ^, y- N+ s3 m# j* E/ N
4.芒果提前准备好,备用
/ z. C+ P& z' U& {2 L5.铺一层饼皮,抹一层奶油,铺一层芒果,如此反复操作
, X1 r# Z6 [, x2 [: P; L$ b; Z
; Q/ H" G% J3 s; T9 n) |  Q. C+ j& z/ E! ^& h2 j# w0 o. P

+ O7 [9 K9 [3 r+ Y) N0 S
' P  K3 p4 y% D* D% Z6.好吃的蛋糕做好了,这么简单美味的蛋糕你要不要也来试试呢?
, q; d6 T3 b6 Z  d8 Q2 I: r0 j, A) {

. B  ?) S5 ?" j: h$ ]  B( x* Q2 Y& ~5 ^* W5 ]: ?

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美味!!!
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+ M' R' `$ h& @; ?+ h7 r
7 i2 ~- r) L: W* [
: @! e: ?" O, y# A

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瘦立坊 发表于 2015-4-15 15:24
" @- b! R0 ^: f9 x. I' Q4 m看着很简单~味道怎么样呢~
/ A$ i6 N) _" T/ F* l5 b; O
很好吃哦!特别是夏天就要来了,在炎炎夏日,从冰箱里拿出来吃,简直就是享受啊!不用买冰激凌了。
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回复 童童m 的帖子- B/ [0 C) t. K: _

2 O9 `8 ~4 [# b& I- N8 D5 ^7 p6 b' j! \/ Y) i4 `* l

" N! V5 S( S; \; ^% f1 R刚做好  皮薄才好吃噢
5 [5 W4 y: p% T6 x- ~4 U8 @9 L
装饰的真漂亮啊
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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊 ...
又一个好帖子,感谢宝妈~

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赞!宝妈威武!比我的贴好多了!
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子
) s  P; c0 Y9 j! W9 t7 o/ Q: k
: K" v4 h2 y: c* @' R% w. J互相学习
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子& f) }( d; z& O7 X  u
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赞哦!!!!有空试试
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宝妈太强了!!
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太强大了!厚度可以自己掌握,成本也不算高,这个可以替很多人拔草了!
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回复 小晴阳 的帖子- I5 a8 a  w7 ?+ {* T+ e

) X1 ^6 O! s4 w/ E% q试试吧
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回复 于芬73 的帖子, R9 x' E' n! i, a' H) m
" h4 f# r6 ~$ ]) S8 x0 s3 T
我们不远哦
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回复 风过不留痕@xa 的帖子0 S1 l0 K; X+ O0 q- B
5 ]& I! O# ?" U1 v. u1 z
是啊,其实很简单的东西
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【春季烘焙大赛】芒果千层,无烤箱妈妈也可做的蛋糕 ...
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