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都都妈妈

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楼主
发表于 2015-4-15 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 都都妈妈@xa 于 2015-4-17 12:14 编辑
) r$ K+ @  @' P2 K, H8 s6 J+ d, l* P( C* a
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊,因为不会摊饼的都妈可是想了很久也不敢尝试,今天没想到做的还不错,很简单的一款蛋糕,无烤箱的妈妈也可以一展身手哦准备材料. G' z9 J8 k" N' k: d' @
鸡蛋一个,牛奶250G、炼乳一小勺(没有可以不放)、黄油15g、低筋面粉80G、糖20G、淡奶油500G,芒果适量# C$ p, h2 J( o) O
做法接楼下
: A+ J$ j) s* ?6 H( Q1 P' l6 i5 k' q, A' Y

8 X0 P* g. R. Y" C5 \! r5 ]  a$ U

点评

蓬絮|  又一个好帖子,感谢宝妈~  发表于 2015-4-16 08:52
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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占楼,娃睡了再编辑
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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦., i2 x  M; w" P9 B& [3 ?& a( |9 v7 d
搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时8 i, m; Z9 C5 P" v7 u9 I3 L
2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。
0 v. O1 ?6 h1 _' D  O) W
. x8 u4 L% [' r, u7 M# R
9 ~; w. f4 S( e7 |$ m3 \; a1 P% ?' @6 I8 u  ~& {4 a, C, l
3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用
1 b3 R. U3 F! E2 y1 e& _
* O+ J8 L% ^( g# {. Z
4 I8 ]$ T- q/ D4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用
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+ u+ a' B1 X* h: ]4 _2 {
奶油打发备用3 P2 ~4 m6 G5 L- i. q
. G0 P; H2 \- L8 \. R8 f4 Z
4.芒果提前准备好,备用
9 A% u3 l( G( b  X5 J8 s8 Y! _5.铺一层饼皮,抹一层奶油,铺一层芒果,如此反复操作
% B. K- A& }8 n0 M( ^# E
" ?7 K$ y" X8 b5 f6 j6 w3 d7 _2 P6 g* v
! G; C/ `6 W5 h( n+ w
  e2 D' K; D1 P; M* F: Q5 X; j- Z
6.好吃的蛋糕做好了,这么简单美味的蛋糕你要不要也来试试呢?/ R& d! L6 O+ Q- J; ~

8 Y& N' n3 a7 u5 f8 ]: @% U/ q+ t$ z/ ]

; a* {: m- }6 I& S8 x9 R
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多多妈小月

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美味!!!
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, H3 U; t' i0 W# M( O
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瘦立坊 发表于 2015-4-15 15:24
4 O" k8 o0 ^9 ?看着很简单~味道怎么样呢~

4 ]6 Y& s. N' c+ U' W很好吃哦!特别是夏天就要来了,在炎炎夏日,从冰箱里拿出来吃,简直就是享受啊!不用买冰激凌了。
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回复 童童m 的帖子
, g0 o2 ^; }. R( ~' w' y
# H! Q1 j6 X( a! e
$ f, u- K/ {1 E& N. H6 l! ^: P
7 \! |8 W+ j. ~' X5 I刚做好  皮薄才好吃噢
& Y$ V( s4 P, u9 j7 u, k' h, U! y
装饰的真漂亮啊
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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊 ...
又一个好帖子,感谢宝妈~

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赞!宝妈威武!比我的贴好多了!
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子8 [+ d3 u4 i7 q: Z0 w

, \# @$ Y5 A, x: @# r互相学习
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子
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赞哦!!!!有空试试
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宝妈太强了!!
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太强大了!厚度可以自己掌握,成本也不算高,这个可以替很多人拔草了!
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回复 小晴阳 的帖子
1 Z) e* r' k8 `
+ k: o' O4 D5 i( A试试吧
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. f" _5 h8 D$ ~2 p4 C1 d
$ U" F9 g; u1 i: E$ u; u( F我们不远哦
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6 ^* `. H- y+ w. S4 W8 V8 Q- }! Q4 w
是啊,其实很简单的东西
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