【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。1 \3 q" N {1 W d
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。- Z" w9 y; S% }& s) |, ?# j( U
, [9 F# ^$ ?9 j
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。4 {2 J4 s- y/ B+ l5 S
& x6 b; {6 d f' g, G& \' l
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：

蛋黄蛋清分离; i3 `; w4 o4 k/ F" F
# N1 A2 T# c% E8 x4 ~# C( \/ N" Y
1：放油，热，炒米，. V% z1 \! Y! M0 c/ g% b0 X
# \9 W5 _1 F" p/ G$ g* o
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
2 \5 t* F5 h: R7 B" q1 X
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 # ? T! p1 l4 q$ q5 _
一个人在家吗？
, q6 T7 z% h. W4 i# i& z6 w) ~* S
* D8 n! }8 j8 G% X7 i) T( k单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；' M6 q( X/ A, P
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；2 Y) S0 l" q2 K# B
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！5 b. e* Y- E- a d- k: e
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 & a$ u s, K! s( w+ [
好吃的蛋炒饭：% j$ B8 N" I' U- \ u) V3 R' @
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
2 f+ f6 }' e7 d7 \1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；9 A! P- B4 y- u( P* J
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
% u) C; O$ {; j3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。