【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。/ q5 ]6 H1 @; h' k0 f

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。9 t9 G' ~+ ~+ l& h

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。" | L- M: `6 W1 q2 F7 H

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？: L+ ~% c7 T5 J$ `( b
, q) n$ F' c6 ]5 |
单身了？

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西安凉皮

大学毕业

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地板

金包银的米饭做法：4 N( q* e# ^& P) n
1 L5 B; G. n* i8 K
蛋黄蛋清分离. n, y9 I) G; v) D/ A4 C2 E0 r& Y

1：放油，热，炒米，; G0 Q7 G6 t6 A

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
6 E) i& x p' Z6 R7 v
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
) F8 b ]. i) H8 i一个人在家吗？) v* `9 L. o! A# p) f9 S
- \! i3 w* N. T% J
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：8 J% k( `9 F# u8 R6 B
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；& F4 j9 l0 A9 c. r
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；6 I3 ?3 B- F: t* _& Z+ T
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉* N! ?3 I" g4 F5 G
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！9 `/ M) v( Z. G8 f
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

上高中

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
( P" T" \/ U' O! Q1 @$ N D* N1 q好吃的蛋炒饭：+ D3 m: g: Y) `! z9 o
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；& }9 X: G9 e5 h' x* q$ ?
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
# f- A$ Y! G- @; d( H7 e2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
1 ]; K0 s2 {( \! R* P3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。