【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。4 Z% h& Y8 a& }7 e5 @4 H. O( X
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。( ?" @& T& ]+ `6 G0 N
5 T+ u9 d# h% T/ z# e
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。2 A4 r- D3 }7 e' @" G
/ S. r* }- Y% Z! Q
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？; h% y3 ]; {' R7 z& J

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：( W8 E, G+ @7 x* U
# b7 t2 J3 C4 r# c0 r6 v+ _0 P
蛋黄蛋清分离
( P$ [9 @/ C1 P7 J# i7 u7 K
1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁' }) |7 O- n+ G2 O# ?

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
- z, O+ t& s5 x: q# ]) J* i4 I' M; L一个人在家吗？
- \# Y4 l$ B, r+ w9 ^
$ E- P* a& U: j1 F. E0 k1 H. b$ I单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：2 q8 Q! N. T3 L/ f, b" A3 {
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；/ L3 X/ x9 G5 i9 ] \& O5 {: R# r
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；& b( ?1 ]; U. n9 {! ]
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；7 F' K/ V7 B } {3 b2 I% K
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；6 h1 o* c/ ^9 _7 h8 s
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
# V/ R8 C3 G0 T7 t7 T好吃的蛋炒饭：/ F) a) @5 G0 v4 B$ R$ H( [& h) V
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；2 H4 L5 Y8 U. w7 ]8 i$ i
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；% E! t$ M, P- U
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
0 k% ]2 A1 m. s6 \3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。