【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。. v4 }( A" n* F
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。& ]6 {' v% z6 @
& a, Y' Y: S/ Z
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。
* \. q% F; e: X
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？. t& z+ c, k& Z5 F% I" G

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：

蛋黄蛋清分离4 k3 ~$ q* C. W5 K8 a0 y/ M
; P1 v7 \9 Y) Q
1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁
+ i* B0 V. S9 }& R6 B1 g
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
y+ h$ y6 ^, g/ k2 n一个人在家吗？1 D# ~ [( e6 y2 f2 a- b
& w. ~8 S( w- k5 H
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

上小学

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6^#

好吃的蛋炒饭：
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；5 L! ~/ Y8 u5 A; U' k+ o" x
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；& D; E# k0 ?" J5 m# `) ^2 b }
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉: e# W" Q0 l, }7 R n
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表 3 }0 d: g0 _! V$ L0 b9 `9 u
好吃的蛋炒饭：
" ?5 e/ i: i+ m5 m1 T3 C2 `, j0 ?材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
' a+ n B2 A4 X) x1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；1 o( K1 y8 y+ x# `
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；. n( d V- a. o! w5 m4 u8 ]( y
3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。