【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。4 z7 i6 t I1 v( I9 J( h
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。4 a! J+ e0 q4 u9 x
! D! ` D- A0 o
超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。- n# s0 v- ]. E2 k7 Z. o

我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。

[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？
+ z7 B6 k+ V% _' P0 B5 }1 U
单身了？

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西安凉皮

大学毕业

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地板

金包银的米饭做法：. z4 B" c4 o& s# }, q# ]
$ |! L4 X" a. W) N- i
蛋黄蛋清分离2 a7 Z5 y2 b# N# V5 y$ w" i
! w' ^; @4 K: j: S3 g, s" g
1：放油，热，炒米，; P7 R$ ]7 R2 @- ]5 r. ~5 U
, A) W: u( y* ~
2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁

3，蛋清另做它用吧

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邦妈

上高中

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表
4 P2 R2 m+ ]) x5 }7 E% [: L9 E一个人在家吗？
3 ^- A. K5 s% i* o; ?- g; A. m* _% [8 c& j) T& ^6 J
单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：9 k: t, @. A3 v/ E
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等； N0 O, j2 X+ C! \
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；8 q, h; S* u; \6 G& i! N+ f
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；) e2 H. x5 j5 F
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉/ [ `" I& \0 @4 t: H1 J* l
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！0 _; O9 i" @% A% E# P
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
" Q" i9 v) @% X- V4 c好吃的蛋炒饭：9 e. f, }1 {% o8 T9 c
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
0 S- M6 r1 W( E1 B5 I- s) R. O0 \1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；6 o6 O8 T1 S# u7 K
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
& k/ U2 B' n! }7 W: {3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。