【三口之家】我的晚餐----懒人版蛋炒饭

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邦妈

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楼主

都8点多了，还没吃晚饭呢，吃还是不吃呀，吃吧好像也不太饿，不吃吧好像缺点啥，最后还是嘴巴赢了肚子。$ [3 t8 Z. b" w" J% k+ ^
吃啥呀:wanwan02: 中午的米饭还剩了些，来个懒人蛋炒饭吧，这种炒饭好像还有个名叫什么“金包银”，炒出来米饭一粒一粒的，蛋香味比较浓，口感很好。( M- E9 K1 g4 f" }

超级简单的：一小碗米饭中打入一个鸡蛋，加入青椒胡萝卜粒，盐花椒粉适量搅拌均匀，放入煎锅中炒一下就好了。
4 g) f6 W8 ?% s- p8 g
我的煎锅真好用呀，大小适中、不粘锅、好清洗。
# g% Y. G: `* J) `6 N
[ 本帖最后由邦妈于 2009-6-7 21:30 编辑 ]

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沙发

顶哦··有好锅做饭出来也好看··我家的锅总是沾··郁闷的很··

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西安凉皮

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板凳

一个人在家吗？

单身了？

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西安凉皮

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地板

金包银的米饭做法：- X( u( Z0 L( x9 t. s8 Z

蛋黄蛋清分离- Y7 }( N- X, l

1：放油，热，炒米，

2：放打散的蛋黄炒，炒散，再放菜丁) `( g( V( |! h0 u0 t% x+ }) o! }
5 l( Q/ H+ d5 \! ~$ C- o
3，蛋清另做它用吧

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邦妈

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5^#

原帖由 西安凉皮 于 2009-6-7 21:41 发表 0 U \" w0 _/ v, t) E
一个人在家吗？
3 r' h! H2 s% v+ s& k% \
" Q0 |- f! z3 v% f( a单身了？

老公在外面吃的，儿子在老爸那儿吃的

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hello莱莱妈

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6^#

好吃的蛋炒饭：! g% B% r$ | M! K- d; I' x9 E
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；1 P, F: {: P: o$ v7 W( Q
2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；. P0 S, [. ]& h2 }& k
3.炒锅放油，把鸡蛋打散炒熟，用铲子把鸡蛋铲成块状，盛出备用；3 l# v, {( r4 g0 d
4.锅留底油，把火腿粒、青椒粒、红萝卜粒放入锅内翻炒，加盐、鸡精（少许）、五香粉 B2 u* p# y1 s, Z
待到7成熟后，放入超好的米饭和鸡蛋，翻炒均匀，加入香葱即可！
:wanwan58: :wanwan58:

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邦妈

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7^#

原帖由 hello莱莱妈 于 2009-6-8 16:02 发表
! E& R% f$ G0 |8 w; ^# Q好吃的蛋炒饭：; v- p7 U3 [+ W- `: X1 u L
材料：大米、鸡蛋、火腿、青椒、香葱、盐、鸡精、油、五香粉等；
6 Z6 e0 b+ `# s1.把米饭放到容器里，拿一个小勺子把米饭捣开，放到一旁备用；
9 E& t5 Q# h# [1 x% l2.炒锅放油，热后放入大米，大火快速翻炒，米热后盛出；
9 S# \* o+ L* `2 U) E! n& T3.炒锅放 ...

以前也是这样炒的，不过没这么麻烦。