【番茄配方】黑芝麻奶油芝士——营养丰富，味道香浓 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

这款奶油芝士加了黑芝麻粉格外的香，黑芝麻营养丰富，而且味道也更加的香浓。平常不喜欢吃黑芝麻的朋友不妨试试这款甜品，做法也不难哦~
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【储存】：冷藏3天

【制作时间】： 3小时

【成品出】： 8寸一个

【制作难度】：三颗星

【使用工具】：手动打蛋器，实木擀面杖

【使用材料】：黑芝麻粉40g、牛奶60g、淡奶油100g、吉利丁片2片、牛奶150g、淡奶油100g、细砂糖50g、奥利奥饼干屑100g、普通饼干1块、牛奶20g

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【制作方法】：
1，一片吉利丁片，用冷水泡软，黑芝麻粉和60g牛奶混合，放入锅中煮开，关小火。

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2，把泡软的吉利丁片加进去，搅拌至完全融化，然后加入100g淡奶油，搅拌均匀，倒入容器中，冷藏半小时。

3，将冷藏的容器拿出备用，再取一片吉利丁片用冷水泡软，锅中倒入150g牛奶，50g细砂糖煮沸后，加入吉利丁片，搅拌至完全融化，然后加入100g淡奶油，搅拌均匀。

4，将奥利奥饼干屑放入食品袋中擀碎，倒入大概20g牛奶液，将饼干屑搅拌至黏稠状态, 铺在已经半凝固的黑芝麻糊上，用小勺轻轻推平。

5，将已经放置常温的牛奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏两小时以上，等凝固后，装饰一下就可以吃了。

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