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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
* u( J8 X" W" q- x! Q
0 D/ [' r+ {3 E( u
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品' v& L  N  v' N, ?
' Y4 s2 m; ?! A) e9 a& @4 _

2 t! U( f6 T" v) W' f; E* ^8 x/ S- R( m4 F* n1 j
& W) M+ V6 {3 Z# t# s
( i$ F! `, ?& T0 O

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑
- F+ n6 c- w8 S# q7 ?0 F1 _7 f% [' l8 E% S. m) Z  J( g
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……$ k& E2 M3 m2 J
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

% E! L2 U" G7 w7 G; o6 S. @. n" Y* p# S6 s" U

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑
" |$ x" q" k- m: T0 U+ }$ O3 l- E+ B. T8 r" {
       中午开工1 `0 n; f2 n. ]( r! i
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块
5 L& Y, h( |4 ?, v, P7 h
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉# p/ A, Z3 o  V4 R& @( L
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子% Y) a$ i; h1 X1 ~  R* z% u+ y/ k' r
, h  N: r( ^0 h% _( K# Y
还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html$ q6 k: [+ y8 i( [" J
       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 r% O6 h( U/ m9 q! q
; i- Y/ X4 g( x% @8 n, r3 N谢谢关注哈
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于芬73

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Medal No.11

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 T8 V3 X$ I1 Y* Q: w; ~0 I% e& ?' J% E; W4 A6 a
谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

版主

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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谢谢关注
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