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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑 ) Y7 Q, Q. m  E& i& Y% F

; X+ }! h& V1 _
我在参加【e是美厨娘活动】
http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
4 u3 B. O1 h& V6 v, ^6 ?0 `! |
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品
$ |+ W$ Y( X( }
) I. C; P$ \" ^8 n

# i1 y, E5 F2 n* h/ I3 W* d  Z, S# O# S- C, o

9 I2 d! b3 T) q
4 d& @$ Y1 P; l) Z7 c! X& N

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑 3 @& f- M+ @  C) x( _
# t2 T. K) w- E0 w* F4 q0 T
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……. Q$ H6 }; H, s/ P. D0 W( Y: k
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了
! W9 i1 h' l: n. x! g
$ S: M5 v; h4 q# O; H

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑
8 Y) Y7 `- r7 y( `: p* t- I9 i# a. k% y
       中午开工2 f) \$ s) s# ?9 H+ g/ ]+ w9 [
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块4 r; W6 d5 Q* z& Y' D$ P3 w
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉' Q1 K9 n* y/ B
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 C- f, G. `' E! Q3 A
, y; j: D$ [. Z) R7 ]/ R$ v3 u还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
, l6 z3 N* X: f' j6 n       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% B6 t, o0 k: Z1 E# P5 n# {4 y, B5 ?+ [" |4 g8 A  R1 }
谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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亦笑了之

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6 T; \/ t; u2 I
) G6 U6 H' |/ Z! _' P. A谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子
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亦笑了之

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我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

版主

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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% u, b) \6 Z6 |* p  J8 Y( H$ z: o: V谢谢关注
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