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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
% M' ]$ W+ e( {% f
3 s3 h2 x- x5 y/ z
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品0 t! H! @' d* [( s# j5 ]
) `2 l) D; A1 a/ @4 O. C& W4 Y
8 \  [8 _5 V: S# L# s

2 x) M7 f. d0 [# Y$ i

1 C& S- B8 [; d" S1 W( }0 m' C. U
1 i+ J8 _* [' d/ R7 i

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑
) s  P0 }9 K+ \# M7 f. ]+ k# J$ P  c/ Y* p
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
/ u, Y0 ^  i! I: }) j& A$ g# c
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

( C3 L: a0 v  L$ A, X& Y0 Z
/ P# U: {5 A1 |! i" p8 a
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑
% u0 \" q. Y0 W* z: r+ d4 ~
+ x/ j! Y0 X0 E6 E       中午开工
$ d+ g/ E4 d' x7 s# G9 h7 J       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块
0 b9 z* t, ]* C& ?8 g  [
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉% q9 K; p5 U' E- F% D
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, y, V4 P/ y6 f6 W2 v% {0 R$ x5 d
" A; {! O5 i8 q+ g  E6 \还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
. u; j% x: l( M1 F1 b       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' I" v9 r+ H0 L1 D谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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" D+ R3 R* b9 c5 i( [5 Q& c# O7 O, a  Y1 p! e3 ?. n# H
谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* A. q: M' T& R$ z; C
我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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; M: v7 u9 H3 i+ e
3 h% K! m( A  M3 T6 S谢谢关注
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