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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
$ P4 {! @0 t" g% j: a1 E6 e; p
/ T% U% y6 y0 U
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品2 Z( l9 n. n. h# }% A  `
7 V/ L+ L2 o' m  t2 m5 K

% @  v* Z! |+ Y9 H* H, v4 E
: w6 v- f; C/ y( I, y8 b$ Z
2 S3 L' j0 R( S, C6 L& C
* e* r2 t/ E3 E1 T; g

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑
1 Y0 M! g& w7 f1 M$ B2 z/ h: I, E- \' i" Y  e& F4 U6 U- w
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
* O7 E& L8 ~) y+ W+ ]* m9 ?+ _
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了
* e% j0 o9 s) `; _# z2 A

, F; a1 j  r( v9 z: \7 Z! @* w2 [/ {
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑
0 m* B4 {8 F! h) ~/ `
; s5 T1 o# |" E2 o$ N( i/ |( d0 A       中午开工) x6 T+ o( t- g2 \3 A+ ^* B' n6 N  X
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块
  b3 W7 t0 T  g9 H
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉) R- K1 f  L7 E" `- {8 e# P
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) e! k7 T/ K8 I& r- X
6 l6 M( h) ~1 `& k, G" v8 E还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
8 l3 G  H; G; G' S3 ]9 \5 V/ h       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 q3 F' ]6 D) x6 ^: D
) ^: W/ [4 i/ u) x7 o谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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5 h( s- j4 u5 P0 j0 t/ a谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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好好吃的样子
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亦笑了之

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我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

版主

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美食探店先锋队队员

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亦笑了之

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 @! [( F& t3 t! F* A
% d3 k; R& {5 u8 m, Y# k( X谢谢关注
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