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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
& s  ?  N6 g& b) I9 I5 u; [+ |- t: _* u( t# }4 [/ a" S
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品
: C( D5 z6 P  W, u2 {+ F6 a' N: M* R$ D; R* {7 L: J0 ~2 i
# ^6 S+ t9 i' z' A3 s( ^) t1 ^

; |8 b# |& v& ^! d: q

6 E+ V# C! c3 t, K4 J( V
. z' j* x& U) M4 x7 \

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑 5 X7 U5 z* l' R% e  m: y/ {

" t9 Y4 I8 u5 ^$ P       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……( |& V" f# v$ a" D& n
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了
' {* H9 A* H! c7 b

, _9 ~+ i6 b3 f3 ^1 A
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑
0 _0 i2 s1 h1 I' w
( R2 K/ {  G/ Q; b6 O) B. p2 w       中午开工7 r8 ?3 }/ {( r  A( J
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块6 r7 \$ x8 n  T5 j' a& _
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉- l7 L& X, B7 O5 z: F+ |( T
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ n! h. Z7 t" n& H. @
, m+ B0 m1 L% A6 q  z# \7 r还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html! x7 V5 D" [; m- t1 O% T  O' v
       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子6 y: E" ?1 Q! \$ H5 ~/ ^1 e3 D

5 f6 |8 ^8 M7 @& _谢谢关注哈
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于芬73

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亦笑了之

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* N, g4 r  F( c$ D5 T  u" a谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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亦笑了之

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我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ Y. @8 Y3 Q  z: T3 z
谢谢关注
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