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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑
# F% M2 _. P8 J5 [' X/ e0 D' B1 H, ^8 k3 F. K( |' O# [" A
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃3 j, z) g! y; ~6 e- Q: y7 q
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊; \3 D5 U5 n; E* p' O6 K
做为海鲜控的我实在是不能压抑了% l2 P0 _+ r1 A7 p2 M" s. i
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
3 U5 u/ G  W1 V; y) P我自力更生好吧7 Z# v. }6 K; b3 b2 t
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼
8 u  _1 f! d/ o: {& p咬一口满满都是满足
# Q! m3 h( E/ O! r; |想着都流口水啦，哈哈
: a% B+ |+ s" O/ ^$ u: ~原来要去方欣水产市场买! {* \# f! j+ m; S
现在开了永辉就方便多了6 y  q2 S# C5 I# r8 A
8块钱一个，个头还不错
6 j+ W2 |2 N" I+ ^( ?' D
# c5 x' k- W, `* D
% t) Y5 F% A) h7 Q4 [0 ^0 k! S& `) k

( K* z# E1 I4 D6 L9 V

点评

蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉
8 b7 e; R. o8 K& g- ]' C

* {/ c5 i2 n: Z, [+ d1 b就这样的,应该是内脏吧6 I9 D8 g# m6 \3 {% J. b
8 E; V  B% t- \
4 v/ m$ D; Y+ J0 o8 ]: b- D4 @, L
整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的
2 A2 z9 S3 L% t, B: `9 z" y, ~% I) u

- ]6 p6 y* ]' n鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了' x- R, M' @& ]0 Q6 f  N
) |8 ?: j3 q4 m
. e$ d6 o  ^5 @$ M  k
1 U" e9 C- Z% E; }: E& t5 h/ n: W
) R7 H' W9 P7 Q
& I. T5 }/ k6 r+ E+ Q! ]/ c$ b

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀
' s0 f- i& o3 {0 W" W5 y% m' z
6 V- p! J5 R$ O, C6 K1 V% b% k' A& ], S/ ^8 M
淋到鲍鱼上5 ]7 z. \% D7 t0 h& G/ y9 u

$ J# w+ V: Q: I* i
! q/ K$ Z, J1 }$ R) N上锅蒸5分钟即可
* H! V9 Y+ e- Q
  R# E) V! n0 [- j; h/ q8 k5 h' n% t5 s, Q6 s7 q
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦; M/ [1 h2 `0 t% o* t2 [* H7 r

! y* u' k2 O) U7 f- M
9 c% Q+ {, B% g/ r  Q
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蓬絮|

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地板
发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃& \& B& C% g$ I3 R6 l8 V
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
- R& t% g6 R: ], A; \做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

6#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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爱心活力豆
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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

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9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

博士

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10#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

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11#
发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]
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薇薇婉如

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14#
发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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Medal No.11

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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