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可可妈

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楼主

发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
做为海鲜控的我实在是不能压抑了* Z; \* e' Y2 B$ _
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动. y: `" u+ r6 d z' o
我自力更生好吧
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼/ t9 @# z8 D! |5 |3 I" B
咬一口满满都是满足0 Y8 Z- r; z* F# y
想着都流口水啦，哈哈
原来要去方欣水产市场买; r8 t8 r3 h1 j! p/ R% B+ j
现在开了永辉就方便多了+ f- }7 L* i5 [4 v+ P9 f
8块钱一个，个头还不错4 i2 g& h& M5 \% h$ P
& N0 X0 R6 p x1 R. C) f- M. c

+ q" N: ~; e4 ^! U

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蓬絮| 可妈厨艺教学开始了，先点个赞！发表于 2015-5-18 10:47

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可可妈

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沙发

发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

+ s* j0 r% j9 o. U
就这样的,应该是内脏吧" n) \ ^! w, m( O% S1 v
& I4 E! a% F, [ I

整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的* q9 m: q: H& W1 n( ^

; {) @: q& b. Y! F% I7 l
鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了

$ M4 e0 B- w7 I3 K7 \

) Z( B1 a& L8 x( ]$ Y
! s4 m8 ^) Y% f+ o- \

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可可妈

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板凳

发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀) ?! t$ m# T/ @+ z
% W% P" o0 m- y" U( V
1 z4 t. d$ Z/ Q" E& C$ V3 {: f
淋到鲍鱼上 b& K- l/ l6 \
5 G/ m* `) g2 B6 F6 A1 _
4 I$ U3 n! u! l6 `
上锅蒸5分钟即可6 `' t. u7 S2 r) E

* M, I" L4 d) q( \# o7 N
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦
$ V6 H. @, \7 C1 ]" |3 H& h% f
+ [; @( e, w/ Z6 h

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发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃6 A4 N% m3 n7 r( N
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
5 p. I8 ~6 C6 G做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822 哈哈，谢谢啦发表于 2015-5-18 21:11

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5^#

发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

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annie0822 一起进步，嘿嘿发表于 2015-5-18 21:11

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

6^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 加油，其实也不难的发表于 2015-5-18 21:11

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豆米米

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发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 海鲜少不了蒜发表于 2015-5-18 21:12

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可可妈

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8^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

哈哈，谢谢啦

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可可妈

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9^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

一起进步，嘿嘿

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可可妈

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10^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了

加油，其实也不难的

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可可妈

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11^#

发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的

海鲜少不了蒜

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，慢慢学

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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]

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发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加工成蒜蓉更好看哈，

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]

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