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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑 : B* o; ]+ ~5 }6 u
2 q; v$ P8 \2 R0 s9 s: D
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
7 a  ~- e0 R7 a3 }! {( Z& H0 A那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
8 E: Z& H& G( |; [$ x做为海鲜控的我实在是不能压抑了
% x; Y) G! [" Y" I为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
7 ?+ m6 v: d% O我自力更生好吧
4 e+ U; [, c5 n  ^" \9 P/ {% l8 \鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼
6 y7 Z1 A1 D8 `! s( J2 d咬一口满满都是满足
8 F( ~0 H  U  O) B, ]想着都流口水啦，哈哈( H& G# \+ b: N& D4 i
原来要去方欣水产市场买8 ~# Z* u$ g7 S" [5 J. t
现在开了永辉就方便多了
3 q( g1 @+ U0 _8 ~! S8块钱一个，个头还不错
& O3 o# y3 Y2 g6 R/ v1 O
; k6 @% e$ P4 m! O8 j3 V* i" t: A6 e8 x+ w, {

% A8 P2 a2 G( g' g% U7 O5 g0 y7 l9 d: F* F2 n0 a

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蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
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annie0822
可可妈

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

" b- v$ D6 a% [4 g; Z# X

# u$ v, [0 w/ t就这样的,应该是内脏吧) }- T  q% `$ b0 D% P) n

7 @- j3 {! E! M  D& j% I
6 G2 o! D7 Q5 u整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的
" H) u1 s: d$ {/ D* S, B' `' {: C  q! E9 J8 R6 q  c

8 X! ]- G: p2 `  E" a! B鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了" w4 c9 H9 A/ A$ v) k  ~" g7 R$ I1 I
) z6 y& \: ?" k
  q8 ^7 e  |! ]6 S

' g$ J. V6 p! j3 [1 m. t' h- l  ?
9 B8 Z) B) n! D# c
/ e, D8 I2 U/ I7 e
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀: B3 m! z9 h/ ]7 B0 |4 D
$ J$ d% t. G: }5 H$ s" M/ X1 d
1 S* s; b' ?6 Y" y% T) M- E  R
淋到鲍鱼上0 v$ G3 t5 _0 N- u0 ~) g1 Z7 s8 y

/ |. E+ \  X9 r) ?' V3 i2 P; J5 M  l( N  a; \
上锅蒸5分钟即可9 E2 O- u9 ~8 E' `: [) n
* ~2 R( }* D6 O, P* P

7 }0 U/ W' x4 L5 _2 }撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦
& i- }& Q6 g2 T4 z. D7 N$ X; x: ^0 u9 {* O5 A9 m) ^/ {

3 H6 T+ z: p  W. q
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蓬絮|

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地板
发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
$ z0 x; j0 {- i& ^; m% Y7 W& [) V1 o那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
8 [+ }. A% q$ o* h/ s做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

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9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

博士

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10#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

博士

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11#
发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]
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薇薇婉如

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发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

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发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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