【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑 ' R' e2 `# h+ z* f7 Y
! D$ B) J4 ^# t: U/ i

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊; ~. a5 u; |4 U
做为海鲜控的我实在是不能压抑了! \* `) B. h$ ]2 U9 S( f* E
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
我自力更生好吧+ _# {! y/ \$ }5 o: }- {# u; J
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼& F+ n$ |% Q* a6 ]; Y+ S
咬一口满满都是满足
想着都流口水啦，哈哈3 P0 W: i/ b' S& C
原来要去方欣水产市场买
现在开了永辉就方便多了. t0 @+ v, x; G8 a4 l5 r( R9 r
8块钱一个，个头还不错8 o; `. w: z" o- `% ~5 |

3 j/ ]1 u% Q L% u' ^
7 z9 P, D! X2 w; F7 b. ^

点评

蓬絮| 可妈厨艺教学开始了，先点个赞！发表于 2015-5-18 10:47

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
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可可妈

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沙发

发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

' [" Y$ T. m h% ~9 L" |

. ~+ ]% h J2 Z3 d- N# s( J* @* k
就这样的,应该是内脏吧
, v6 x) o: ?, Q! U/ ~: z, q" }
' Z( q( X, i! m
整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的: Q" ?0 R+ w* B

鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了5 \! h% K, j' @0 w3 T& L; f% i* B
& c" |5 X+ K8 S# g
/ G- e; M& g. p3 ]* U( c) E; R

! Z0 K3 \, X. f0 |) E- S# w
0 ^ J8 [: D H3 z# n9 g7 t

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可可妈

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板凳

发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀* ^7 b3 L! B. O p

淋到鲍鱼上
% N% R% g$ T1 {- s: P( ^

上锅蒸5分钟即可8 F# E0 ?: K7 {+ Z% }- ]

撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦

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发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃0 V: L+ M, m* r' I+ `6 h
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
6 D4 i( V: @2 v1 O. ~做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822 哈哈，谢谢啦发表于 2015-5-18 21:11

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5^#

发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

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annie0822 一起进步，嘿嘿发表于 2015-5-18 21:11

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

6^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 加油，其实也不难的发表于 2015-5-18 21:11

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豆米米

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7^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 海鲜少不了蒜发表于 2015-5-18 21:12

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可可妈

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8^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

哈哈，谢谢啦

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可可妈

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9^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

一起进步，嘿嘿

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可可妈

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10^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了

加油，其实也不难的

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可可妈

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11^#

发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的

海鲜少不了蒜

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Medal No.11

12^#

发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，慢慢学

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随心而遇1982

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13^#

发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]

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14^#

发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加工成蒜蓉更好看哈，

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15^#

发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]

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