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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑
. c0 t; d1 W5 G" p$ w* A5 i- z% u* s. z! B5 V
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃& s- a0 l6 F* `) G! j5 g$ h
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
) ^2 B% n- [$ M& ]- h做为海鲜控的我实在是不能压抑了  p# y; _8 d7 g- E" x
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动2 c( z2 e5 d/ B* V8 [  M1 s( u  x" w
我自力更生好吧0 ]6 }* s' u/ a: @0 j
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼
2 k2 d; I/ W+ I* A% t& Z$ ~4 g6 @咬一口满满都是满足
. L; |! N& \8 b5 H; x  ~想着都流口水啦，哈哈
/ e7 }  t+ G2 i. s原来要去方欣水产市场买' C$ S; F( q8 A7 O
现在开了永辉就方便多了) N' E% y# R' X/ A5 V2 E5 b
8块钱一个，个头还不错+ z! v+ s5 G1 k5 `% Y) z
4 k0 |* Y) e$ l: e% Y

6 `6 m; D( e$ D# p2 l, v; K* ~$ H1 e& c  z) p  G

$ i: ]9 d- ?, b; h2 O( C

点评

蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉
% _: w" `; H* o
- Y! m& A0 v" T
就这样的,应该是内脏吧
6 @- Z) @: e" }7 ~% p0 D8 O0 S( c' x

$ X$ l+ x0 `' y# {/ \* W& P# Q8 N; i整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的" s, G4 P2 ?5 R5 I

: U3 Y3 S. a% f) y1 S! W' c0 R6 F6 H7 y+ \1 j
鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了% k" `* c; ?! _8 Y2 m9 Q9 Z0 w
$ l" l( V% k; Z! u

$ H6 o2 y& {- Z! p1 T) L$ V; `, _, j  r# y
. O2 d+ t8 h$ r7 r, X! L( o) h: i# X
. n4 n0 r# ~5 X& ]8 ~( @/ W  p% q2 i

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annie0822
可可妈

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀
/ m+ e/ m) A8 I  z0 ^" j: A. p# S; w. n5 d, k; E4 n$ P
% H) u6 P  K5 x- y
淋到鲍鱼上
9 n; u4 V4 z0 x7 y7 A2 ]3 L4 z0 w- u0 H3 y( e
1 r$ K! L3 g  I; B( ^  ^
上锅蒸5分钟即可
; h2 G. E, k7 Q. q! \5 `! S: b. c
6 Z8 R( m- `5 Y' X+ v1 D. |  b8 d3 B3 t; J/ N$ M; F
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦7 u' }' N- c4 e+ Q

( L9 d5 V- X0 g0 e9 A& O, k  w1 _# T* j+ t4 }; f

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蓬絮|

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地板
发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
# L% ~6 n: U7 {+ t, N) u: p! `那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊# I% a% ?2 l. c, k8 z% g! L$ g
做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

6#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

博士

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10#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

11#
发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]
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薇薇婉如

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14#
发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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15#
发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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