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[秀秀私房菜]

【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑
# X$ T- l0 H3 X8 d3 n
2 Q2 L5 S; E* z4 \
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
* \8 _0 C* N9 g4 X6 V那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
& x  X: U. @5 q- X做为海鲜控的我实在是不能压抑了
* a: K1 e+ V6 s5 C为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
( M9 Q- t- r5 a+ O9 ]8 r我自力更生好吧! H* C0 J2 e/ Q+ a
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼& a( `; u+ z4 G4 R2 z4 q  W6 R# }
咬一口满满都是满足7 C+ n+ p- i/ w& G. b8 p: b
想着都流口水啦，哈哈9 e5 V9 m" O  q' u1 o
原来要去方欣水产市场买8 p7 F2 o$ e% w4 R& s% Z
现在开了永辉就方便多了* ^: a: C$ X9 h
8块钱一个，个头还不错$ B% I. y+ a0 I0 M, u( O" G
( ]# U# A% s) k5 b# T. N
- L" L6 U7 f% j( I/ r" t" c
( i1 {: E$ ?/ w5 `) a* a! M) _, ^# [

& e! q0 T. I& _0 k; Z$ J* f

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蓬絮|  可妈厨艺教学开始了，先点个赞！  发表于 2015-5-18 10:47
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉
' r/ B- i6 ]2 t1 H% v/ M9 E# j" [
% v3 H+ o5 R: d2 g
就这样的,应该是内脏吧
* N( x* w# |% K( A4 q! l- W+ D0 P" c) h+ |
+ U7 `8 P5 s4 P4 U5 y/ q& Q. T
整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的; Q( l: S) J  i" h$ {

* D  x2 b: i- ]2 c5 x' r" w
0 f* G! H0 y* W9 H  Z2 M4 h+ X鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了; Z4 _. B/ Q. {. F3 o

# ?* O0 w; I4 A7 Q
/ w* l" V7 n9 G/ C/ {' w& H% J5 L0 g( l( P. _( r# S/ I

4 U, y% w- J1 [, \
; I6 K1 T$ h6 u6 R. E6 X4 m
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀1 K, i8 l/ l9 G) b( S
: B+ S# W- E" h. p9 i& Q
- U0 [! @2 w) ?, x3 m. Q+ ^& \
淋到鲍鱼上: {% Q! o! n+ l& I% C
; a; @0 ]& M2 ~

' W# I: j/ A% |* x6 @. x上锅蒸5分钟即可
# `  _3 M) S' g$ |& f
: t5 a  ^$ B& `4 G+ k* E$ z! q& L# n8 D8 J
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦) f! K7 }1 T9 g1 f" B0 g; P
7 n* I$ o# |5 |; y: V1 k6 S

3 K) c1 D8 @6 q
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蓬絮|

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地板
发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
: s" s. l! C/ Z# j: G) d那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
2 x$ z4 y. j& E9 b做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822  哈哈，谢谢啦  发表于 2015-5-18 21:11
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栗子妈233

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发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了

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annie0822  一起进步，嘿嘿  发表于 2015-5-18 21:11
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  加油，其实也不难的  发表于 2015-5-18 21:11
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豆米米
豆米米

硕士

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2008-06-12 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 乐游女王

7#
发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822  海鲜少不了蒜  发表于 2015-5-18 21:12
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可妈厨艺教学开始了，先点个赞！
哈哈，谢谢啦
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

9#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是要和宝妈学习了
一起进步，嘿嘿
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annie0822
可可妈

博士

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10#
发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
加油，其实也不难的
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annie0822
可可妈

博士

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11#
发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃蒜香的
海鲜少不了蒜
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小子洋妈

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Medal No.11

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发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏了，慢慢学
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随心而遇1982

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发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]
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薇薇婉如

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Medal No.11

14#
发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加工成蒜蓉更好看哈，
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书卷香

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2013-06-06 
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Medal No.11

15#
发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。
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豆豆0831

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爱心活力豆
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2011-08-31 
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新城区
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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]
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