【e是美厨娘】我是海鲜控---蒜香鲍鱼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2015-5-18 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:44 编辑
" e/ l8 t5 t3 w/ l% ~

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃8 U. B3 U! C5 B5 S# W t" i- w
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
做为海鲜控的我实在是不能压抑了7 D1 p4 A, ]( D$ |0 F% A
为了解馋，也为了参加美厨娘的活动
我自力更生好吧9 K' \) z! R9 l% j1 g& T: U/ b8 K
鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼# Q( n% Q$ v" [0 ]
咬一口满满都是满足) x6 l) m: f& i( |6 q+ W
想着都流口水啦，哈哈- }; q! D/ y6 `& ]( l/ L S
原来要去方欣水产市场买/ B% X! C- Z/ K# Q
现在开了永辉就方便多了3 s( L, v& R6 E) Y0 G9 {
8块钱一个，个头还不错& u$ ~3 M& T1 [. b6 B1 @" c' M

! |* K7 g, a) W

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蓬絮| 可妈厨艺教学开始了，先点个赞！发表于 2015-5-18 10:47

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可可妈

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沙发

发表于 2015-5-18 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

- }/ \4 t! p, X* x; ^! q
就这样的,应该是内脏吧: ^8 b; h. r* B3 y
$ Z: b$ d; O' O; q

整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的

9 v' e7 @$ E/ f' K- \+ Z8 N
鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了
/ n- ^5 B+ F I! G8 y* l! \+ S
3 p K( D, r% u3 c$ V+ y$ q" G& ]
8 b9 A+ E0 c6 N9 f' v
7 h: N" j7 E/ L5 h! A
* Q: T- t# {0 u8 N$ i3 N2 Y

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可可妈

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板凳

发表于 2015-5-18 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀; ^( ], y, v  I5 }: P

淋到鲍鱼上' \8 @+ a& s( B4 s

( \9 n( r' u% E6 Q
上锅蒸5分钟即可1 r% l* W7 L1 k# ~8 O
5 P. i  {; q8 c' L2 ?4 @3 Z
* }9 n; {$ A+ b! T* H2 p
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦" ^" x, M$ J- F! ~4 N
4 n* n6 J& g  Z! t0 m/ A
$ ~: c0 w$ }9 w7 B' Z2 s7 L

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发表于 2015-5-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃
8 h" x+ C. j+ p, _/ Z# u! _; T那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
q% r% }6 Y; x5 \做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

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annie0822 哈哈，谢谢啦发表于 2015-5-18 21:11

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5^#

发表于 2015-5-18 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

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annie0822 一起进步，嘿嘿发表于 2015-5-18 21:11

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

6^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 加油，其实也不难的发表于 2015-5-18 21:11

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豆米米

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7^#

发表于 2015-5-18 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

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annie0822 海鲜少不了蒜发表于 2015-5-18 21:12

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可可妈

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8^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

哈哈，谢谢啦

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可可妈

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9^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是要和宝妈学习了

一起进步，嘿嘿

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可可妈

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10^#

发表于 2015-5-18 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了

加油，其实也不难的

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可可妈

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爱心活力豆: 137
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11^#

发表于 2015-5-18 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃蒜香的

海鲜少不了蒜

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Medal No.11

12^#

发表于 2015-5-19 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，慢慢学

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随心而遇1982

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13^#

发表于 2015-5-19 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]

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14^#

发表于 2015-5-22 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加工成蒜蓉更好看哈，

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发表于 2015-5-24 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2015-5-24 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]

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