【番茄配方】香葱罗勒苏打饼干——小朋友很喜欢的一种饼干 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】香葱罗勒苏打饼干——小朋友很喜欢的一种饼干

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 748 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 【番茄配方】香葱罗勒苏打饼干——小朋友很喜欢的一种饼干 ... [复制链接]

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主

本帖最后由诺诺妈0319 于 2015-6-20 17:35 编辑

苏打饼干，是小朋友很喜欢的一种饼干，吃起来口感香脆。对于妈妈们而言，制作过程也相对简单。不妨在周末，给孩子做出一些，作为他们平时的早餐，在学校的小加餐，或者这个六一出去玩的零食都非常不错哦~

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 80 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发

回复诺诺妈0319 的帖子

【储存】：常温密封20天& C2 k g7 L! _. p; t" c: O8 C

【制作时间】：2小时

【成品出】：25块左右

【制作难度】：3颗星

【使用工具】：打蛋盆硅胶揉面垫刮板擀面杖饼干模

【使用材料】：低粉 150g 黄油30g 牛奶90g 苏打1/8小勺盐1/2小勺奶粉1/4小勺香葱碎适量罗勒碎适量

m" g, W6 Z) s9 A: y/ m/ C

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳

回复诺诺妈0319 的帖子 l! [8 R0 Q5 U" D

【制作方法】:

1.将牛奶微微加热至40度左右,加入酵母粉搅拌使其融化于牛奶中。

2.将牛奶静置10分钟以上。

$ c8 T" X4 Q3 h. h6 d, r8 k
3.将所有的粉类加盐混合过筛。

: A |/ y3 V; I# Y" S
4.在面粉中加入适量的香葱碎,罗勒碎.根据自己的喜好添加量的多少就可以了。

5.将牛奶加入面粉中和成面团。

6.将黄油揉入面团中，让面团静置20分钟。（tips静置面团的时候需要包裹保鲜膜，或食品袋来防止面团的水分流失。）

7.在揉面垫上撒上手粉，静置好的面团再次揉成光滑的面团。

8.将面团擀开来，擀成薄厚大约7.5px的面片，然后用自己喜欢的饼干模具刻出饼干。（tips多余的面片可以再次揉成团再擀成面片继续刻模，直到使用完为止。）

9.用叉子在饼干上面扎上些气孔，防止在烘烤过程中膨胀。入烤箱190度中层上下火烤制12分钟左右。

& o4 x; \1 `( c) p

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板

回复诺诺妈0319 的帖子& B! K: I5 s, z2 u

【注意事项】:

1.饼干的面团要充分的时间来静置，这样饼干的口感会更酥脆。

2.香葱于罗勒都是根据个人口味适量添加的。

3.烤制时候扎气孔是为了不让饼干过度膨胀。

回复引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›

【番茄配方】香葱罗勒苏打饼干——小朋友很喜欢的一种饼干 ...

快速回复

返回列表

育儿资讯