莴笋干炒五花肉 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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多多妈小月

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楼主

发表于 2015-5-26 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

莴笋干用水泡软后取出备用，五花肉、青椒、生姜蒜切片或切丝备用，锅中放油，下五花肉小火煎出油来炸出变色。加入一匙剁辣椒，翻炒均匀后加入青椒翻炒，加泡软的莴笋干。翻炒一下加入少量的醋，一汤匙生抽，大火翻炒加入一些水或者高汤，量为几乎没过菜量即可。盖盖焖煮几分钟至汤汁变少，加入鸡精，就可以出锅了。
莴笋干不论大小吃起来都比较劲道。
' l0 K# J" c/ f, {$ E0 {, B

顺便附带莴笋干的做法：莴笋去皮，切条，锅里烧开水，放点油，把莴笋干在开水里轻轻焯下就可以了。就可以拿出来晒干了。我上次晒的时间有点长，都变的没颜色的，但更好收了。要不容易发霉。

点评

蓬絮| 宝妈建议您分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！发表于 2015-5-27 16:09

蓬絮| 感谢分享，图拍的不错，看着都有香气啦发表于 2015-5-26 17:16

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多多妈小月

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沙发

发表于 2015-5-26 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续上图 X# D) Y1 |+ }. [

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板凳

发表于 2015-5-26 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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多多妈小月

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地板

发表于 2015-5-26 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子8 Y; Q/ k- K" Z& C* w8 D

谢谢斑斑

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发表于 2015-5-26 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莴笋干用水泡软后取出备用，五花肉、青椒、生姜蒜切片或切丝备用，锅中放油，下五花肉小火煎出油来炸出变色 ...

感谢分享，图拍的不错，看着都有香气啦

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多多妈小月

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发表于 2015-5-26 18:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓬絮| 的帖子

谢谢小编

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幼儿园大班

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发表于 2015-5-26 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

绝对的美食啊

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太阳花儿开心笑

幼儿园大班

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发表于 2015-5-26 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香啊

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幼儿园大班

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发表于 2015-5-26 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太赞了啊

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多多妈小月

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发表于 2015-5-26 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复咿啊哦的帖子% M1 ?4 T) g: Z9 E

谢谢

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多多妈小月

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发表于 2015-5-26 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复太阳花儿开心笑的帖子- E+ m. X! g. j5 _+ S

谢谢

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多多妈小月

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发表于 2015-5-26 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蓝莫的帖子- u' y8 x/ I- F2 Q5 `
- j5 a8 T2 P. F' S& R
谢谢

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杨雨雨妈妈

杨雨雨妈妈

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发表于 2015-5-26 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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蛋蛋妈

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发表于 2015-5-27 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要减肥,你这是要馋死我啊

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发表于 2015-5-27 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好的美食

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发表于 2015-5-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错啊！勤快人啊！那么冷的天自己晒莴笋干，我都是每年夏天晒点豆角

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发表于 2015-5-27 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莴笋干用水泡软后取出备用，五花肉、青椒、生姜蒜切片或切丝备用，锅中放油，下五花肉小火煎出油来炸出变色 ...

宝妈建议您分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！

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多多妈小月

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发表于 2015-5-27 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复杨雨雨妈妈的帖子

谢谢

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多多妈小月

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发表于 2015-5-27 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大铃铛的帖子* d) ]3 R$ m8 ~* o
4 ^: B4 T' m6 Y' a7 Y3 k
你还胖吗？我都没喊减肥呢

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多多妈小月

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回复濡妈妈的帖子& q+ R7 @6 P0 [

谢谢

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莴笋干炒五花肉

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