网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
, p& Y& K2 j% a1 i& Q2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
0 f; D2 H5 g" E3 {& J( K3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
% G9 G# t3 N1 F- [4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
# z, X: }+ T# f, G5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
# b, j2 u2 {9 f2 ]. T! x3 z! @6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,! R6 j: J ~, e0 g: T
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大家继续添加吧,让我们共勉!3 N2 ^- i$ h3 d a, K
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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