网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
4 }1 j3 y8 Y8 G" | _4 @5 x4 t2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。; b) v8 U! U# N j9 t8 b- t" M, v
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
d% W/ Q4 {0 @4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。, m! R& }0 p9 [$ S0 G
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。; K) c3 o) ^7 ?: w$ v9 C+ @; {/ o
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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7 _- |! k1 J+ r大家继续添加吧,让我们共勉!
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7 n% l1 `+ [* g% F[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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