网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。+ P! X, ~5 ]/ p8 s7 O n- S: l# Y/ c
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
3 Z! U9 w( C0 a2 k9 u8 c3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。! M( R7 e1 `* }$ O% Y9 A
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。/ h z9 J; K6 i3 a" G
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。, o& e. K1 ?% `
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,: l* H- S7 _7 S+ t
7 B8 y$ y( A8 |, {大家继续添加吧,让我们共勉!
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6 Y6 Z& Z$ z- i[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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