网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
0 P, U# Q0 g; g& j3 g2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
6 m5 E' t3 s* O/ Q6 ?5 x) B3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
, i! u" h7 u. b3 u1 V4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。8 J) R {. g, X% O; R, e
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
4 r+ u5 A5 Q3 C7 O d6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,; q \' [4 w. d
2 j6 r. ]* L# J$ C( g大家继续添加吧,让我们共勉!) l% R4 G7 q3 i8 x7 W0 E
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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