网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。( r0 c( B) O% N- x/ ]9 a4 ]
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
( c% y/ L4 e, @5 ~ p& n8 F5 ~3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。% r+ u* }$ I# i3 D/ W G' M
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
- }7 ?' @- Q( g! g7 t- S0 W5 `5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。$ R% s/ Q+ Y1 N4 s2 g* ?
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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大家继续添加吧,让我们共勉!& u9 m4 r, h& [& j ~4 P( b
5 N6 X/ ?6 |- ]: Z9 R! X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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