网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。% H4 t8 _+ [7 U* v9 C2 f
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
1 V: t9 q( }: G: X3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。0 U, B# z9 i! T" G- q+ d
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
4 ]4 j$ K" u3 p: F5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
, q% o* N! m ?( Q: `6 y& }6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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9 {& y6 f& z' g5 O* e2 V9 ]大家继续添加吧,让我们共勉!# O: X" o8 a) C1 F/ E% a2 R$ e
1 p2 b( V5 e, v% r+ t! |2 d[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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