网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
" `0 d/ g, m2 N7 A' e/ ^ S/ {2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。$ W* Q0 c* P- L6 r7 X& I4 D; w
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
3 Z& z( R% {, V4 f8 n, {4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
# r" j' _0 x } J$ T' D7 {& D5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。' F; \, J4 s A- N U9 \ w
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,0 C7 R( q9 b! Z" C' @
+ Q' x$ d" M! D+ f- J6 A大家继续添加吧,让我们共勉!
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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