网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
, L' ~) V% l* e W& x s2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。5 o3 L7 \3 k% a+ w' I: T3 F
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
, s. }( a! N- P4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
6 t: s8 h O F3 N1 S: C0 [5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。- q' B, W1 f* I
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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大家继续添加吧,让我们共勉!1 j* y h+ s- p! O2 I
6 R2 O7 Y" d5 ]: }: d7 w" a% m6 B[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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