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菜二:凉拌胡萝卜
% Y5 k- l8 o& G; u3 N! n7 A
, F; w5 ]: P! r+ u5 u7 k红萝卜营养价值很高,对眼睛好哦1 u" E* R. e- {! u% T
. w! B2 p' G4 H3 J1 H( _9 h可以生拌,也可以焯熟拌(水烧开后,倒入胡萝卜断生即可,千万别过了。要保持脆脆的口感)
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: f" P( b1 U+ q2 b/ [) j5 t% e5 g0 G; I8 o9 H2 B$ |+ T& M$ Y
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拌凉菜时,我喜欢用花椒和干辣椒炸的油拌菜。(炸的时候可以稍微焦一点,千万别过头苦了)
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9 A3 J. W; {: h! o2 B+ g' F当花椒和干辣椒炸好的油,遇到蒜末时,滋啦滋啦的,美包包  来自[妈妈网iPhone版] |
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