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发表于 2015-6-15 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
选取肉厚无渣的豆角,加肉稍微煸炒,晒水盖过豆角,蒸至半熟,将锅中的水呈出,在菜上盖铺细熟面条,而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上,盖锅盖继续蒸至菜熟面香,搅拌菜面出锅食用,调上蒜泥辣子更美味。, a7 R9 S/ G- N! W
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制作过程需掌握好火候,菜面需软硬适中,油香入面,特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。8 b6 G) i" P2 L4 {
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" @! V- Z8 M- s/ y! \- k3 o我单纯选用的肉豆角,土豆切块+豆角也适合蒸面。6 B! ^) L* S( Q0 h/ o$ C) F& G
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家常饭就是如此简单,原本想拍摄成品照,饭一上桌孩子与他父亲立即开吃,这款饮食效仿的农家饭、特别果腹,我家孩爸喜欢吃。
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亲,各位宝妈如果喜欢,就自己尝试制作吧~
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黄色的那个是土豆么?

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亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:04: u/ G+ i! C$ I
黄色的那个是土豆么?

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【原创】肉豆蒸面家常饭
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