濡妈妈

选取肉厚无渣的豆角，加肉稍微煸炒，晒水盖过豆角，蒸至半熟，将锅中的水呈出，在菜上盖铺细熟面条，而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上，盖锅盖继续蒸至菜熟面香，搅拌菜面出锅食用，调上蒜泥辣子更美味。
5 z: `( z9 {' ]" t; R) R: b1 h" B  v1 L4 L$ Q1 {! l  {; R
制作过程需掌握好火候，菜面需软硬适中，油香入面，特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。& N: k2 }8 {9 u8 D* q
. M+ M  W, E8 U$ K& Q3 {
2 V; k8 ~; B6 v( A) |% s- ^$ p" s
我单纯选用的肉豆角，土豆切块+豆角也适合蒸面。
* C8 d& f) X. n( u4 n5 u3 Q0 f0 w+ M% M( p
, j% |- n  p# ?" _5 L6 j

) t* K' Z. q' e0 D& J! g/ o% M) o3 `& u- d/ x

6 H3 [4 e$ f% [  D& ^& s" T! j% e' `7 y
7 w5 U, f$ F* ~' K! r6 ~
6 F8 d( Y5 M, E4 C2 p
4 V4 g' b& @' p& X) P) Z8 N& A

( w) _! ~. k" c

濡妈妈

' B8 a( e2 t: V1 o9 s6 [0 N+ u

濡妈妈

- G0 d* c# t! f( R! k7 f

濡妈妈

5 U- Q  T, S& x

濡妈妈

家常饭就是如此简单，原本想拍摄成品照，饭一上桌孩子与他父亲立即开吃，这款饮食效仿的农家饭、特别果腹，我家孩爸喜欢吃。
5 `' I, g4 k$ E  p0 V: g
! C4 T  O" {4 s! p4 R亲，各位宝妈如果喜欢，就自己尝试制作吧~. K3 U/ K; o! v; \$ l( N9 ]: N6 _

亦笑了之

我周末也做了

濡妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
9 D5 t7 Z( J2 b' O$ l
" B& B! p. r' ~' q4 t8 j
3 U' Z# |! O! \& N! I

濡妈妈

' U9 I; \& x, K8 T5 t9 ~& K

濡妈妈

- H/ \, L( p, q9 N. ]8 m' Z

濡妈妈

4 I" |7 f5 z. R& D3 g' N

濡妈妈

- Y) V4 g4 x% J8 X% _( H% }

亦笑了之

黄色的那个是土豆么？

濡妈妈

亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:04
! V- j3 E; C, a5 `# U" j黄色的那个是土豆么？

2 F+ Q( A# H( _6 P3 f/ M7 L
对了