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发表于 2015-6-15 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
选取肉厚无渣的豆角,加肉稍微煸炒,晒水盖过豆角,蒸至半熟,将锅中的水呈出,在菜上盖铺细熟面条,而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上,盖锅盖继续蒸至菜熟面香,搅拌菜面出锅食用,调上蒜泥辣子更美味。4 l# Y, D3 M9 x& V

" [# l5 A6 @5 U+ E, H% N- R制作过程需掌握好火候,菜面需软硬适中,油香入面,特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。: p1 E' R! F& t& N# m" y
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我单纯选用的肉豆角,土豆切块+豆角也适合蒸面。* X: i  W, h6 P+ g) `& F& f1 j' R

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家常饭就是如此简单,原本想拍摄成品照,饭一上桌孩子与他父亲立即开吃,这款饮食效仿的农家饭、特别果腹,我家孩爸喜欢吃。
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5 n2 _! l+ i7 ?; H亲,各位宝妈如果喜欢,就自己尝试制作吧~
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黄色的那个是土豆么?

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亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:04
* K" Z' v( _! q! e" K6 A( F黄色的那个是土豆么?

5 ]" g& P- Y% t5 k9 N8 A对了
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【原创】肉豆蒸面家常饭
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