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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑
( h# z+ B' N0 g+ g( }& ^! K9 d. e. J* r+ h5 G. O
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
; j3 B0 F: Q i: r A" a# m" d原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
3 s/ O! a% F, R
: N% Y# u- E/ A$ _3 J步骤：) E$ W+ @4 m* T
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发; L. I2 X/ V$ I8 B0 }3 W
4 p6 j% }& o/ d$ h
2 m$ y; E: J3 W% {' a- A: U% ^. }
1 ?: c& N* B+ O9 O4 O全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心, I5 q5 r3 ^- E2 `( U/ M7 V3 r% b2 d
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋# Q- z0 Z& r' \ G- ^5 F2 k; n) m
' q: j9 o$ l3 I+ a
$ N) q3 g* _# s* v
5 \6 F; n. z; y, J
拌的时候切不可画圆，避免消泡* f; a; i1 b1 V' |; ~3 J
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊$ T, h$ M# I v* ?' \
+ p: o4 M4 c9 O0 W
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-5-19 20:45
发表于 2015-5-19 22:31
谢谢啊
