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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑
. Z; H9 G9 R. Y& n( h1 F. F# S6 ~$ l2 ^. Y# v0 w; ^8 t: C% F
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
+ n5 R" N" H. c9 G! a$ u4 h) t原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴& T- z1 s* {* s8 O0 Z3 ?
. C2 w0 `! _1 C步骤：
- y* c% D, ~1 u1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发. X: R) R3 s# z' o9 b, D9 V( ^
7 B. V- V; i( \) t+ O9 R1 y+ g& }& U! T
( f' ?( R( j# y* W1 ~6 D0 o, m2 G
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心7 F0 x9 g! C0 U: L! e: w1 @
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋$ m' c- \* |: e; J6 `& _
# [, |8 y/ |: {5 J$ p- \9 O
% x% `0 m2 E. U
4 r' W+ c% n5 e" F2 R' z拌的时候切不可画圆，避免消泡
/ `* j+ l+ B+ q; d: H& r1 Z2 f3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊3 l4 s1 @9 `7 p: h4 X
* [/ v" A4 W0 g) ~7 U
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-5-19 20:45
发表于 2015-5-19 22:31
谢谢啊1 N- t% M1 } f8 T# R/ o7 W
