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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑 " X) Y2 o' w Q- Y# X9 |) W% t2 }; M
( r( O j2 o8 h) A# T
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。& {/ a/ M) i! S2 A H
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
7 X" Z1 {) S' A6 V
8 H. j8 e9 z3 R, R& {! C: m步骤：4 D. _2 L8 h) D' Q% J% n
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发2 M5 i! R2 Q' M
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& L. ~% D. n/ ?0 p6 B1 ^8 ^9 M
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心9 k" i( e7 z+ x, i' D; @
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋7 U+ F( k* l) S; S/ p
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拌的时候切不可画圆，避免消泡: U g" Y6 g/ G2 e( v8 l, z* {5 b" Z) i
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊. C, N$ n' f7 i2 Z4 ]
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来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-5-19 20:45
发表于 2015-5-19 22:31
谢谢啊
