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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑 ' C% a V- M* ^
E7 T$ ^+ ?' l' w# [* O
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
1 A) A8 g1 \8 F) d4 \4 S原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴1 A* [% }9 e/ I2 W1 ?+ C5 h% M
4 V2 [9 G6 ^& n) j+ x步骤：
0 y* y/ x3 l& r/ O N1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发7 g- X4 P* h* y9 p/ U
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/ d8 r- A5 ?7 C" A$ _" m. g# f, S$ T- a1 b2 K) P; i1 G# c( ]" ]
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心' e7 W% h9 t3 K1 D
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
# Y& {, a# V% J$ B# j' h0 l8 r/ |0 D2 {* Z. K- A+ f
5 x- E$ d( V7 S! M B& t7 i
) _+ m- T- g$ J( x3 |% `% i拌的时候切不可画圆，避免消泡. E( `3 J' d! w3 b
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊& H1 S C$ f$ k1 b' }% B+ N
0 g3 y! Q9 A4 C. [; Z% |
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-5-19 20:45
发表于 2015-5-19 22:31
谢谢啊
