亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 简单易做、快手午饭—虾、虾、虾
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 14 | 浏览: 2651 |倒序浏览 | 字体: tT
[来自妈妈圈]

简单易做、快手午饭—虾、虾、虾

  [复制链接]
微微凉凉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8704  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2015-6-19 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……
/ [# z8 S" e% \: Y
* ^  [' z! N/ u: c& v  x/ J所以今天没绿菜 ; _8 {, i. g$ p2 ~& ^

' W( H! x( y" ~! y4 K/ b. l菜一：酸爽土豆丝
! `9 Q2 f6 m  ?) u& |' Y. {2 G( G8 `4 ^7 \) J+ `& _
# E! D) |0 Z+ r  [4 R( A! g
菜二：虾、虾、虾
( u9 S% v: s9 n
! h* }* L. }+ n& A2 ?) [- n" ~/ a8 e3 v( H* ?" L
菜三：还是嫩豆腐
2 j* `7 Z( l- ~$ s应宝宝要求重做
9 E& I+ p6 R9 A) b. {1 c* `; @0 `, u+ _5 w# p# D
; r6 {) x8 z8 i, K" I
菜四：西红柿鸡蛋& j/ K% _: ^0 T" q5 C* \" G
（浇米饭用，汤汁比较多）
6 J) \& }7 J6 c. W( O
9 D  @2 L+ J8 P- A1 L
9 S$ o& ^& ]5 V, [8 Y; P
& Y8 N, \6 K& p* |: j唬弄宝宝的超简易速成米饭：
1 z3 t, i; k# U3 @
2 t* \' n. b+ S- t3 R% W
来自[妈妈网iPhone版]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

收藏1 支持1 反对0
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-6-19 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还好有葱和青椒
回复 引用

返回顶部

微微凉凉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8704  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
板凳
发表于 2015-6-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
: l- C+ g2 F2 `还好有葱和青椒

& q2 ~: K, l" b" P; `  u( ^就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
来自[妈妈网iPhone版]
回复 引用

返回顶部

10NA

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2390  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道
地板
发表于 2015-6-23 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，以后给我的宝宝做
回复 引用

返回顶部

三只小熊儿童摄影

Rank: 1

经验值
6299  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道
5#
发表于 2015-6-23 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有食欲~
回复 引用

返回顶部

realshmily

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10454  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-07-28 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2015-6-23 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也想学习虾的做法
回复 引用

返回顶部

溪茗

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2392  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2015-6-23 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀
回复 引用

返回顶部

miaomiao咪

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2345  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道
8#
发表于 2015-6-23 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆丝看着好香啊
回复 引用

返回顶部

微微凉凉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8704  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
9#
发表于 2015-6-24 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 瞳心圆视力 的帖子  u. M. X" V2 }$ s1 M9 L+ _: i
$ S' T9 [  y) @  h" @
此贴虾的做法：
" K9 g/ ?& R8 a# l1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）1 D7 P" x7 }7 q/ }  j* S
      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。
/ U1 p0 i/ W; ~2 K6 u" x ) J$ ~6 M1 ?+ t: p
2、腌制鲜虾
- x* X" W: k& c+ Y5 d9 h     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。  Y  l, z! P  R! k
     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
' [- |; b3 \# `- n7 E  N8 D
# k8 V) B; G- W3、准备蛋清，还有面包糠
1 f; `. |7 N9 s6 `: D( V. f      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。& r" b5 R4 j* v9 @7 |9 K4 U
2 U& _$ g1 ?2 v( q
      给面包糠调味：
. W* R- ]  r0 |/ u% B                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。
3 V; W8 X* c; z5 ]) e5 |                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。
8 F, Y8 r1 L5 t6 p% L3 N
; e$ ~  `2 }# @! G 4、热油，开炸, C0 F3 C! g( e7 G' F
       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)2 N  |; Z! h# z
       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。
/ A; e2 ]! |7 k" S$ R! v0 h1 s       炸至两面金黄就ok了。
  }) j( a" r$ t' F- Z( N# a  V      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦: Z. R. {8 H$ I1 q) X

7 T+ y# \7 Q0 b* A1 z+ L6 G5、摆盘，开吃$ J! ^3 f: m# c8 h+ n4 e& ?/ X0 W. h7 N
      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等), f( D$ M2 _% ^/ }
ps：哪块不清楚的话可以再问4 e' \+ ~) t# t( s

% H, ]" u3 |5 f  b* _8 {  N# U8 N
回复 引用

返回顶部

微微凉凉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8704  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
10#
发表于 2015-6-24 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 realshmily 的帖子
. N* n0 ]# P8 e) O
1 ^# X+ S6 T  t6 c已发虾的做法，楼上
回复 引用

返回顶部

微微凉凉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8704  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
11#
发表于 2015-6-24 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 溪茗 的帖子) |  e) V4 J& s1 d+ y

9 d/ R0 w: g1 N# k3 G嫩豆腐做法：2 E: b3 O% j8 H5 Y3 l  c
洗白白后，直接切成块。+ N. d( A  f( M: Z
然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。
' K( f+ d6 u+ t! f# m& h' Q( z# T3 k# O
1 f/ f9 a6 k2 ~$ j& P4 G. @
凉菜：0 e  F! v" E$ k, F5 G  r, }
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。3 l& f0 c& @0 E9 L1 d8 {- s; `

- K* Z( l  p( T+ l* B; }: o# X7 V2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）% P- |. Z; h2 T! {: k6 r$ F. b

$ u3 n: b$ v7 K0 x3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。) O! N8 M5 _: k3 M6 ^

4 O" h+ E" J+ D, Q; w
4 I. L% V( H1 M西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。
% q" {* W3 @6 }' n! }& _, `3 H' X/ y  t0 \
ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。4 Y/ Q4 s) c  X% m6 O

6 Q' ~7 x% e" E4 e
回复 引用

返回顶部

微微凉凉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8704  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
12#
发表于 2015-6-24 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 瞳心圆视力 的帖子
# W$ p; |8 m* _  v* t! n' Y) F. I0 F" m$ p+ P
其实做起来不多，表达起来就7 ]1 h$ R9 g' g% |7 r* t% C
有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然
0 n% P3 I* M9 T- {7 P
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
简单易做、快手午饭—虾、虾、虾
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部