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儿童正是长身体的旺盛时期，所需各种营养物质必须充足供给，否则就会影响到儿童的生长发育。芝麻酱对儿童来说是不可多得的营养补品。
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据分析，芝麻酱含有的极为丰富的铁、钙、蛋白质是儿童身体生长发育最需要的营养要素。每100克纯芝麻酱含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋量的含铁量高6倍。; E5 a7 d% U% i2 k( \% c
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因此，在平常的膳食中，给儿童增加点芝麻酱，不仅提高了他们吃东西的胃口，也是预防缺铁性贫血的重要措施，同时具有易于吸收的优点。
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. L7 ^. {. a5 F$ Z/ P芝麻酱中含钙量也很高，每100克中含有870毫克，仅次于虾米和虾皮的含钙量。" p5 G ?9 o/ S' a6 x
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芝麻酱所含有钙要比豆类和蔬菜都高。: U- R1 e( _* `( f" `
( v+ m! u6 U0 m# Q- w. K, H6 m食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以经常给儿童吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及对骨骼，牙齿的发育，都有极大的好处。, B: r4 Z" E) R L9 X
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另外，芝麻酱所含有优质蛋白质，比瘦猪肉的蛋白质含量还要高，也是钙充蛋白质的好途径。
* E' l% t* d! k+ |' r6 H% h8 z* D 目前，在市场上销售的儿童食品的种类繁多，在成千上万种儿童食品中，直正能比得上像芝麻酱这种营养丰富食品不太多。
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8 [4 y5 {) M/ @所以，家长可以适当地在儿童的膳食中增加芝麻酱，对儿童的生长发育是大有益处的。
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发表于 2008-10-8 21:30
