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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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Medal No.11

和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子
& W! P2 F4 J5 W# s2 K- ?7 q和我家的面包机一模一样
% ~0 i* s% ^' z/ r0 c$ G3 _
美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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( J5 @* _3 j3 ?4 a4 {9 U( d( z我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...

, n8 ?2 W" T5 l6 [# _9 w7 U! O嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?8 _. j/ h" M6 j' m
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
- z4 L% |& l# _5 ]2 H3 X  ~
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子
4 u7 c1 [- y' }9 g1 z5 A; A为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??
9 T$ e2 {6 T3 d* d4 J# @
我觉得可能是面粉的问题
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" J1 {) b$ o( S( r1 C4 r
) }% r) K5 \& A) E) a
8 l8 ]% z) P0 z2 y9 m# i! U求配方…
  y) _, ^  e! c+ G; N9 g8 E
哪个配方啊
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, E9 W3 F& a! }7 A$ A+ F2 a+ Q: @4 z3 O2 k- J1 b- S3 U
2 I  h. U% i6 m! x+ {
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?4 s8 F+ M9 E' `' }- R
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

, Q! @9 a! c1 E面包切的真好,用什么切的
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; r( L7 V! Q2 e3 d9 n2 _" s1 ]
# j% W1 ^0 I2 I7 t- B4 O) [
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
9 M0 f2 W$ j# W0 y5 x昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
+ g1 _1 R; m  p3 i9 V4 N
把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...

$ y/ Y' i3 g) B# C% @  k- T. N谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子' s& F# a" T0 E$ E7 k8 a

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美女里边没鸡蛋
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我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子
3 V0 J  N; O, U( s" }/ G3 m' `" u2 E; v8 ~1 l# b/ k9 P

- w3 J% t* S. a' e( p4 v1 @7 \, k* m面包切的真好,用什么切的
! G; f! F! S1 M9 H: ~
是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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