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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子! x0 s$ E4 V* u8 w# P. @% B
和我家的面包机一模一样

% Z, Y6 P! v. \# l( [. C美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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Medal No.11

我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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+ X& f0 ~; C/ @+ V# b0 R我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...

8 j3 e6 A+ W$ o+ v嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?8 }- Y6 R3 w- @. Z3 A
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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' R  b; n0 X- h' D现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
' o) l: D8 Q* o7 n* F
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子$ Q% r/ ?9 t: u( n, ?. S
为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??

  T: d2 J# M$ C9 l! X( ^我觉得可能是面粉的问题
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回复 o.媄伢 的帖子) i3 h* R* s* S( {
5 a6 o+ |6 `+ a

6 L$ t- @: w: k6 ^' Q2 Y3 z! }求配方…

) z9 m5 L$ J" `* G哪个配方啊
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) M: c! N$ Q' H- p& D9 M
) W7 a" R  Q( d嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?. K" p  S7 G9 q
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

& {8 a% k( U3 M4 K2 R4 U! A1 K面包切的真好,用什么切的
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- O4 M) u: |  @, V% o9 B, d- p( i% J& a9 X% _3 `* k
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
0 b1 C( Z/ [4 p9 Z2 B1 k昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

: l/ H3 Q- i$ I把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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7 B, d' S  o: |9 S- `) `用料

; ^" n8 }  P3 ?美女里边没鸡蛋
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子5 |+ M8 Q& }9 s) u* n2 f

, r& `. Y6 N7 f/ l: \( ]: Y2 [5 n  u  ^
, l/ f# P/ Z1 s9 s, M2 G8 ]把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...

2 a* W" G) m/ K+ V/ ?- j$ l% S' F! m谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子: z5 Y  n2 C! o" ^1 T% R* W

1 K6 J! j, [5 a: O6 T2 }( f
. t6 p  b2 H; _: Z! H" D4 o美女里边没鸡蛋

; }; M5 r; K. K1 d) H6 u" q, h3 m; U我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子
1 w6 p& F0 ?" p1 O' }1 `1 i0 y* l+ [/ s" x8 I
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面包切的真好,用什么切的
2 T( @! P3 j+ [* v5 Y. x7 F2 j
是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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