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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子0 I4 c9 {' j: C2 B" N4 y9 w
和我家的面包机一模一样

, h: E' A7 ]- c& E美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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Medal No.11

我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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回复 蓝色风信子@xa 的帖子2 P. d+ e8 N$ x4 I
我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...

! w/ ^' r* e% h2 c2 I/ X3 N- w7 a嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?/ u8 _( t2 G1 R, O7 V* I& e% u: b
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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% l: v$ k3 g8 y  T7 F1 }现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
  P, y$ n4 F# h1 I& m0 f5 b
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子
6 V. J; a1 }6 A+ v9 q3 ]3 X% k为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??
2 {  K2 O: k; `: r* D
我觉得可能是面粉的问题
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( `2 c. ]9 l7 {1 J0 v$ h7 f3 X. u7 C

; t  L% ]8 c& _) C# T2 j& W. V求配方…

' D  D& S  P( R9 Z) p0 B7 w! {9 Q( ~/ t哪个配方啊
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3 ~: U# V' }: g' h. }
5 V2 {; y. n5 r$ O- _6 ]$ }  b. F5 e% e  C/ N/ m1 \$ U) K* Y- e
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
: g. |/ s- `6 ]# @: b: b, T昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

3 L+ D2 T% s, k0 g+ _) m1 v+ o$ f; r面包切的真好,用什么切的
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嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?% f6 i9 r/ N/ i! O9 f0 o* J
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

/ U$ F8 s8 f/ Y: C0 _# H/ C把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
9 Q7 {9 W: Z: P( w9 y; V$ v
; O! O$ m: s+ {7 P) |
9 q% c1 d& k' z" ?/ a, f把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...

+ {7 P' I! j' o" y谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
$ q% \6 q) ~5 ~7 w. d
7 ]6 C- L7 w3 r6 R) i+ i$ U! |, N  D$ r/ X$ O
美女里边没鸡蛋

9 B: B8 @  h+ P( {5 e& J' ]我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子9 ?" H& ^. M+ I' _3 M5 `' o, a

2 q$ y# {9 R6 A6 a
1 \$ r- R' \' N8 Z: C3 b面包切的真好,用什么切的
0 L( r6 ^' I0 s; ~
是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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