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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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Medal No.11

和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子
4 i7 |1 A  O: {1 f: c- C" W和我家的面包机一模一样

. d& O, Z" R1 c+ @2 R) r/ X( S美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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Medal No.11

我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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回复 蓝色风信子@xa 的帖子5 u& H3 }9 i8 b: i% H. P$ m
我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...

1 q- B/ \- s9 Q& }嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?# ~8 j# b/ S! p8 s+ P
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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回复 暖暖的精灵 的帖子/ j5 J; p6 J$ n. e$ l
现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?

8 `+ C6 s# |8 D3 H/ J( E求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子
, @& C8 W  V4 R5 w* o/ b' [# N为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??
6 e% I' b# L+ ?, V6 o  Q9 G
我觉得可能是面粉的问题
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回复 o.媄伢 的帖子
5 [! R! _0 ]% o8 ?3 W5 E6 G( N, H* ~2 p! ]& m) E
: \3 A, X4 N- S& Z2 F" B+ H
求配方…

$ M# ^  E; J+ h& x哪个配方啊
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回复 暖暖的精灵 的帖子4 X8 v( `7 e! S- ^, \9 E
. T+ V7 p. R' h
2 b* _" F2 P! A( m# G- U5 F5 t
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
5 |3 c& y9 [" U0 ]5 Z4 a0 S6 v昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

$ j0 R3 G# s( R2 F$ {$ Y+ c面包切的真好,用什么切的
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回复 暖暖的精灵 的帖子8 |+ C0 c" h4 T
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- E5 i: A) r, x
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
# ^: l  r. n# j昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

! m1 g$ l; }$ }5 A+ R把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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美女里边没鸡蛋
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
) a9 Y: A0 f( u* d1 M
3 `; u. T' f; A+ d, F
+ T; E$ H. r* i% }/ l8 u& ]/ r把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...

- d& ]" k, y7 G( K7 e  ~  m. N谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子3 B# H1 Y' K% W8 `1 C
3 C' U+ }" i! N$ H' X* V# P1 X

$ ]* C6 ^3 j: P/ [/ X  `美女里边没鸡蛋

. S+ Q9 h- a" s2 n$ |我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子
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6 h4 L, r( M. }' y8 T
2 @! k2 |. |0 G& N, ?% a! S6 w& G面包切的真好,用什么切的
1 D5 {! y: |7 M
是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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