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[快乐烘焙]

新败来的面包机第一次烤面包，期待成功

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暖暖的精灵

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楼主
发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机，今天终于拿到了，开箱验机清洗后买来高筋面粉，酸奶鲜牛奶，整起～用的方子是在网上找来的甜面包配方，先自定义揉面15分钟，再开始自动烤面包程序，据说这样就可以出手套膜了～～不知道效果怎样，坐等出炉～
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暖暖的精灵

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沙发
发表于 2014-11-17 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- B% z! t9 g* O1 m9 y( G
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暖暖的精灵

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板凳
发表于 2014-11-18 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天太晚了没上成果图，已经吃了拍不了完整的啦～总结下，面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想，换个方子今天继续努力
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暖暖的精灵

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发表于 2014-11-18 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有烤面包高手来指点一下呢
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暖暖的精灵

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发表于 2014-11-19 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
现在都是只看贴不回帖的吗？没人说话的(⊙o⊙)?
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冯跳跳

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发表于 2014-11-19 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和我家的面包机一模一样
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暖暖的精灵

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发表于 2014-11-20 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 冯跳跳 的帖子( H( d* g' x) b+ v5 |
和我家的面包机一模一样

9 `3 W. d, A: z' [* J" Y9 R3 f美妈，你的好用吗？都用什么方子能成功啊
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蓝色风信子

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Medal No.11

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发表于 2014-11-22 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器，另外晒成品别忘了晒内部组织，只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。
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暖暖的精灵

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发表于 2014-11-23 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓝色风信子@xa 的帖子
  w+ g2 F+ r- T& h1 ^! M我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器，另外晒成品别忘了晒内部组织，只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...
8 S% g4 ^% h$ |8 E8 C( s; A; f
嗯，谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢？
: D# D5 `$ j: J  W+ i& K2 B! I昨天又烤了一个，红豆面包，就是自动撒料之后被搅碎了，看起来倒像全麦的了
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o.媄伢

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发表于 2014-11-23 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 暖暖的精灵 的帖子; M4 U" H, t* H) p
现在都是只看贴不回帖的吗？没人说话的(⊙o⊙)?

) R) X: q2 V% j) _* ~: l求配方…
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-11-23 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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粉色梦想123

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发表于 2014-11-24 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发酵粉放多了
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暖暖的精灵

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发表于 2014-11-29 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鸭鸭@xa 的帖子% E" B! R" a# o& |# o
为什么我用面包机做出来的不想面包，而像发糕？？

3 F1 l. ?6 J3 f- ?我觉得可能是面粉的问题
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暖暖的精灵

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发表于 2014-11-29 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 o.媄伢 的帖子9 o- ~2 j/ ^8 ?* W6 ]/ y& _

( E( W9 ~- K* S8 i
& @. u  D  d, W1 M求配方…
2 Z: p, z' x0 X5 Q, M
哪个配方啊
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辛多多0506

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发表于 2014-11-29 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 暖暖的精灵 的帖子
( x9 b( ]# X- E& S9 r/ Z2 {( j( e& I' T+ x0 ^' K; @
4 P4 R- z; j1 M' E2 N
嗯，谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢？0 M/ g2 O, S# y, H: o' v4 N( n
昨天又烤了一个，红豆面包，就是自动撒料之后 ...
. @. \/ b) K4 q. [
面包切的真好，用什么切的
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爱你谦谦宝贝

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发表于 2014-11-30 00:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 暖暖的精灵 的帖子
9 z2 @9 N; y* z
3 Q% I4 ~% i" \/ c1 ^
' t0 ~) n# E7 A, |  {嗯，谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢？
( Q5 n" k- H- g' D: n昨天又烤了一个，红豆面包，就是自动撒料之后 ...

- O: L& [5 Z$ J5 z* |& M把面搅拌好后，在加小红豆，或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆，提子干，核桃仁都可以，提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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爱你谦谦宝贝

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发表于 2014-11-30 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" S0 [  M! z# d$ I用料
* L7 Y( W& n; T' Y. Q; D& d* z
美女里边没鸡蛋
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-2 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 y9 a$ v8 u- ?: t
' a% J: v; H# K1 O& j$ l1 d9 r: E2 h) w2 }& z
把面搅拌好后，在加小红豆，或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆，提子干，核桃仁都可以，提子干最好提 ...

# `' D+ R; C. j+ Y: B: {( l谢谢，我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y，只要和面的声音停止了就可以了吗？
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-2 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱你谦谦宝贝 的帖子) _4 R) C, D! ]3 E# T' L* U

3 J4 `& V( i1 x/ E& c! q
6 A; [0 ^3 e* |1 g6 b3 ^" f9 t( M美女里边没鸡蛋
3 L# }1 B  `' R
我也是看着别人的方子做的，后来好像加鸡蛋了
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暖暖的精灵

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发表于 2014-12-2 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 辛多多0506 的帖子4 f* J! _. u  L

  n2 e/ F6 b* l8 t; c
+ X0 T. O  |5 S2 y面包切的真好，用什么切的

+ |9 \: h( M: R  e! w是那种带锯齿的面包刀，家里一直有一把，切菜什么的都不好用，现在烤了面包总算派上用场了
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