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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子8 S% ~; ?; h  I. j
和我家的面包机一模一样

! D& u  ]9 x( V. Z美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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回复 蓝色风信子@xa 的帖子
0 ]5 R7 K& A: s$ y1 Z2 D  G" L我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...

4 b. S7 n/ I$ P1 O嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?& `& P& ^; R+ Q' j- x; ]/ v8 v  j
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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回复 暖暖的精灵 的帖子  b: {/ T3 v9 X5 [
现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
. e8 q7 P2 }7 _, u9 h
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子
3 t3 x9 K, D; [6 {为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??
. X. f  E8 A# }& J7 e
我觉得可能是面粉的问题
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回复 o.媄伢 的帖子
8 l8 ^0 V* Z9 c6 S- ]6 Q0 Z$ |2 A
$ P, a" l2 `! {/ R# g  }$ D3 \0 k4 f/ E2 D" v0 g( h+ d9 l
求配方…
, `; T4 d( i3 L% K0 w% B% w2 X, S4 ?
哪个配方啊
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回复 暖暖的精灵 的帖子+ p  D7 m# d4 p+ w6 n& c

2 M6 Q4 {  O) _& k) l. X6 l0 L7 E& E# S! o3 ~% {
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
' z0 w; M9 B8 U, c. O9 z9 `' t昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
3 m" c. f2 J( @6 s( ~
面包切的真好,用什么切的
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( M0 I4 S6 E( d# N* I: y  u# L- t) b; ?1 s- U% W+ k: ~1 O
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
7 e( D6 o7 w  h3 T5 I/ ~; e昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
- M# k' V8 x3 L* T" J' z
把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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回复 暖暖的精灵 的帖子# a& |, L: ?" q( u' ?" d# X" x
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9 u! s" a  t" }- p; l美女里边没鸡蛋
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子! b) l: d4 w0 l4 u7 O% O) {
" Y. c5 v0 `( K/ I

6 G6 Y# D# p" c# f( y$ _: V把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...
  e/ B3 X: t/ {0 D
谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子) w4 A' [" q3 A
% f+ E: i( ]# N% z& q# |
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美女里边没鸡蛋
4 ]. l$ j! I& T3 y9 f; S7 d6 j" F
我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子
* D8 k6 S. M4 K, J3 U5 R
) \2 ?. @! O3 j$ `! w
6 V& h4 F5 ]9 u$ j面包切的真好,用什么切的

' D( A" c3 n0 y3 M$ ?- {是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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