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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子3 V% _, ~7 n8 f, a
和我家的面包机一模一样
# f2 F0 w4 k1 \& K4 v
美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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* ~  D: \& ?  S6 o我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...

& ~6 V5 E- _3 N/ z& [嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
9 O: P! R' w" D. Z2 a5 u昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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回复 暖暖的精灵 的帖子
' {  D9 c5 l0 U' j8 z现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
' z- z+ y# [+ _3 Z9 ?2 ]6 ^0 b
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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& M: J5 p1 T, q' R) K4 t; k为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??

% v& T& h3 X4 V我觉得可能是面粉的问题
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  _: n8 [& e: f8 B+ i
+ q! g& V( k! a) n' h* z( O4 ]( I: z3 ]: ^4 E
求配方…
" `) C) O# h8 p% Q4 K
哪个配方啊
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回复 暖暖的精灵 的帖子' D9 w$ i0 T) F

  b2 C! \; V6 Z& {/ p% Q8 ]$ I8 m
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?2 ^$ D7 r/ X& ?2 r" ?/ A
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
' q, |6 u+ E- p- e- M
面包切的真好,用什么切的
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回复 暖暖的精灵 的帖子" Q) l8 P2 {$ N1 M; f" }
1 _* C! F! ?+ }1 n* k% X7 B) d2 s+ @

5 S# q$ [6 e3 K, }. v嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
, A. I; D! l; L+ N7 \昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
# n$ n2 m+ o* k9 l; A
把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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美女里边没鸡蛋
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
8 B' A' X/ L- K" `2 h6 B
+ x1 ^5 w1 q7 u( v9 r2 r7 ?
. k. a, T. B' Q% R把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...

. s8 h* H! A3 m6 [: f$ N谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子4 F4 o3 F  j9 q8 x. Y
: o) U# [& c' l1 [7 ]% ?2 ^- K

- L& V, |* A+ ?- E/ g( a4 H/ b4 }& d美女里边没鸡蛋

1 w, n- x  m1 g1 m2 _$ m0 U% s我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子1 q8 Y2 ^  q8 s5 X/ M8 R$ m

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面包切的真好,用什么切的
! J" y. k/ f) {
是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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