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提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！.... l( D, P6 }$ B" p; x6 }
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
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) F* I/ A) m: Y- Y' A' n面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。; B8 q7 ~+ m v
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。8 D- F& x* @8 j& v) Z! ]/ F6 I
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。5 g% `, k" j' f2 c& n5 V* m# p
8 J9 h' g( n# `$ B( x3 k& f6 {开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。. E# E5 o* d% i; |
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我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。6 B/ X( e0 j# T3 ^' d* k, ^
等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。1 W# `' L& |+ Q9 X) v) p
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炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
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& v7 k7 r( S% j% r6 @6 m( e继续，炸完！) r0 b- J0 Y2 B# r) J
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来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2015-6-28 09:53
发表于 2015-6-29 08:21
