闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
% C/ A/ t# z5 ?0 N0 B- Z- Y4 S说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。/ O$ R$ Z; a/ ]) t0 B% O) U
! [+ C& C' b$ d5 P3 j% |
面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。- p6 L8 A& J+ O) d
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。2 b5 A5 T$ P% e- y4 ~

  U; _0 U$ [; }: k- }面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
$ c' d0 c1 @; V: C$ X9 k
1 r! e5 R2 h! o9 {开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。  @6 _* [  `  R" J' }# A- Z0 m
+ K% J/ S- h$ _5 g% f" h
我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
; l8 x( j5 a# v" v4 {等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
  J; |2 L4 y6 c/ ?
1 D9 l& a  B9 d' b0 u炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。8 r. t4 j1 [: l3 M9 v
! W1 W% C1 c4 Y1 e/ U6 @; _- c# E6 ^4 I
继续，炸完！
( a6 C# g/ g% M- ?
  q- {: T# Q+ ^/ m* A+ j/ ]4 N....
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

好像没完哦
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
! V7 Z; _" b( `$ R3 b: g9 \# v; b第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
. V. R8 ]5 S5 O4 f9 e3 w( k! R& V! K) ?
这是不成功的糖水....
; n" U$ Z9 F$ v" Q* w$ K" s# \后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。0 P; A% ^3 u3 |( a& Z+ q2 m2 V2 u

+ U( x8 M! G3 i# _2 Q* o3 S保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
! D& W1 x4 t! i. I尽量压实。
4 u  B3 a3 w8 u等待晾干....: x) n' }# L8 t3 R
可以切了。
4 t7 }0 }# o9 p+ T( i2 S) F7 d! Y* S3 h' A8 `
- x2 i4 c* o* ]+ x4 a$ s% N; O
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！2 t6 r! _! x2 m7 }5 e$ W
闻达高兴坏了....1 U% f$ S' ?& u5 M! F+ s
第一次竟然成功，给自己一个赞！
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子
* q0 `! s' |8 {好像没完哦

: c7 o7 _5 o2 Z8 \! O你插队了！哈哈...
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我就说咋不见成品呢！！！* f/ x2 ~8 l' }# B$ y; [" \# I
我也要挑战自己～～$ f& l  F" Y% V* F9 |( ]
呵呵～看着很好吃
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 闻达妈 的帖子
* x; f! l  [1 n, m然后熬糖稀，这我费了好多白糖....# d* i9 R% t6 O- v3 V8 J4 U6 s
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

- J2 P' h4 R# E& T( g3 l- L- ]7 E
被闻达吃了一块。
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子% X9 u& H; p, i/ I8 ^7 p' y
我就说咋不见成品呢！！！; Y) q! X0 U( q9 D
我也要挑战自己～～
4 O2 s5 s7 i0 i' t1 [呵呵～看着很好吃

; |% k! d5 E/ H3 j3 m1 U
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

回复 闻达妈 的帖子  N3 `* r6 {& \7 k/ P

1 G) Q# |  M$ l/ D2 n, n0 z) }( ]  i: J0 x) F
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

) X1 P! d4 B) v& x0 o. D. C今天做不了，么有核桃和芝麻～～7 \! Y$ S5 H0 w) t; t' ]6 c

来自[妈妈网Android版]

唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子- q; q6 f0 T/ V- J8 H

' C3 Z) p( Z' \- m/ y3 v5 F6 l& r& O* K4 s
今天做不了，么有核桃和芝麻～～: p; \2 [4 U# [

9 E8 p8 [6 f4 ~8 ]' N
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

5 B! N  O+ W2 v
朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....% q/ h8 U6 j7 Q" `1 `
大家都来试试，享受这份成就感吧！
来自[妈妈网iPhone版]

闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子
7 i/ V( U" J: T; t+ a7 S" j. p这都能做出来，真钦佩！

$ G& h+ F3 V) c& q5 m
谢谢亲，你也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子
' i' M# ^9 Y6 N, {+ S9 ~太厉害了，宝妈！！！

' c0 A# q/ @2 p/ p1 b
谢谢，你也可以的。
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我做失败了，全部散架
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

回复 于芬73 的帖子
. k' Q: S& q+ W$ g0 {# i" B我做失败了，全部散架

  R7 q6 A5 f6 k. I/ p4 m7 U
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子- C: I) I6 A  N4 j& |- @8 j2 D
原来沙琪玛是这样做的

  d) d9 N7 I4 N8 E* J
哈哈，我也才明白。一起学习了！
来自[妈妈网iPhone版]

我爱传传

赞一个
来自[妈妈网Android版]