闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....$ u. h3 V3 b5 R3 b4 ^. p5 L
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。$ t. m+ s) j% i2 u: ?

# B) a' j$ w4 k% L面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。, |) k, {$ \0 d  _. m+ j0 s4 Z
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。3 l5 G2 c+ o% Z

  I. Y* }! h: Q+ p- w2 A' e面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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' G- i% L8 @# m& b7 `开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。1 P6 ~$ o! X% Y* P) E3 D$ j
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我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。) i% |& X, H. P% X/ a6 U: F9 `
等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。/ S7 o' }( J1 s* Z/ L3 m5 F

- ~+ X( u5 N7 M5 J, _% i$ [$ H& i炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
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% v. ]+ \! P1 s# X  I( e! C继续，炸完！8 h/ G- ?4 b) n6 W$ _
4 h6 Y: Y/ N/ X/ u, R0 C* d' ?
....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....% b- W4 @9 I( w+ `# e/ X: {
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...9 i+ y+ b  z1 D. `6 J+ Q% a

5 z/ a! s& I* i这是不成功的糖水..../ T8 B! a6 U8 @0 a
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
2 [+ ^; w/ V- s# ]9 C9 |+ K+ u' G: ~  G' F3 @; z
保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。( r% {& H$ y0 s; M" g# H3 N/ y5 ~
尽量压实。7 B8 A/ C/ M) t: f
等待晾干....' [4 s- x0 C0 w
可以切了。
, s: Y2 @, [0 P. P3 \4 |9 P5 o, b
; ]) Z+ U7 H. z- T% {
" Y  H6 k) g+ L% k一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！% d6 H1 g  l, Z9 e% C& G
闻达高兴坏了....; L! g2 b1 s4 G, [* J
第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

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4 U; a: y( ]& q3 Q" r7 H- Z好像没完哦

5 i; l" a! x/ b4 U7 b  n) \, c你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！8 P& j5 ~) g. q7 f) m' x
我也要挑战自己～～9 D- f# ?7 r2 J& m4 h$ X5 f+ X
呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子$ D" V2 b! H, r' v  F
然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
; W& j& N9 _9 W( l9 ~* o! _第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

3 K+ w" E/ `+ W, ^/ M7 o$ m被闻达吃了一块。
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闻达妈

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9 c0 z0 ^" }/ N6 w我就说咋不见成品呢！！！
  U. P. Q) J% X3 _我也要挑战自己～～. g5 @) K: I0 U# N0 i
呵呵～看着很好吃

2 C4 ?. x( a( l2 ~6 k3 L$ n
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子+ H# L4 r- r0 `6 k3 z  Z5 ^1 ~3 @
" n+ z% K; a/ ?% n" f

6 J, s3 n6 {5 k简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

$ G/ V2 D2 G4 D9 _* x, [
今天做不了，么有核桃和芝麻～～
( M4 u& s" J. J5 D! D
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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

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& o- ]9 ?; @$ K, i' l
5 ]8 _' @0 E  l6 I- K/ b
3 b, E% u- q4 V, F! C7 e今天做不了，么有核桃和芝麻～～9 @+ Q/ h( Z( [

2 F$ V0 F7 P0 d没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

, e, ^% a8 ^; [  j朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....
# O: y; V- K# u! w4 H大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

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" T3 L7 x4 A, q" q6 j' l, {这都能做出来，真钦佩！

9 K( X2 ^8 f, {. G
谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

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; s, l1 a. P, A2 j8 T2 N- J+ Z太厉害了，宝妈！！！

( g7 S* v, Y* x6 u谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子" Y; U- W2 o# t  M4 s5 p+ I
我做失败了，全部散架

( K$ ?/ H5 o& M  a3 C( o+ K/ G5 I
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

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/ i$ F0 y+ j( q- M原来沙琪玛是这样做的

% ~! e8 _' O$ w8 S* F1 R# Q
哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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