闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....* j5 F4 s- k* w( |- A- K) V6 B6 _
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
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面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。
& A" y/ X! ~3 F7 D然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。( ^3 F8 e3 e2 f# |1 O: ]6 G: |

! e' w' e6 W2 [, h+ O开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。' d5 w5 O" F( n$ p6 G

; r* x4 x: ]- M, W, O( }我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。" T! o: b  w  ]- _) C+ o: a/ D3 t  L8 L
等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。0 t6 H. Z) Q' p  W! E: x
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炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
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3 G9 A: ~# c+ M" X/ c- p9 k. S% ~继续，炸完！- {( v% \1 ^9 P4 P3 P2 ~

( G" V( L# L+ S# w  d( m& [2 f+ _....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....) L9 O& K  L2 L, x  w
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
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6 b4 H- Z. A' d1 @/ d9 [- p& _这是不成功的糖水....2 J9 U& X5 A9 @( K  A
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
3 p8 h/ d5 F7 R$ }$ X( C) ?# k2 s7 w
" j/ M# ^  v% ?保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
: o; n5 L1 j# i  k: r  B+ F+ E尽量压实。
7 k1 {7 j9 B( r) x/ |& y等待晾干....! G7 b* p, @" a( s6 q6 T
可以切了。
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1 y5 {( z8 R6 M一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！; z% H$ s$ }, k3 I9 u3 j  K
闻达高兴坏了....4 c0 L! H7 X+ y; F
第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

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1 I  e( M# B! g8 U! {1 B! c/ e好像没完哦

# |0 l9 k1 U: a
你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！7 Y7 `: d6 j9 m* B7 W% Y9 H
我也要挑战自己～～+ S* c$ o& C" ]# x" H, e# Q# T' k
呵呵～看着很好吃
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闻达妈

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* V: u% `  ^/ u, Z) s0 q4 t然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
/ w& e  E0 \" g第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

. k$ e! U% D) C% c
被闻达吃了一块。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子* r. S/ l0 k4 b* [3 Y9 n
我就说咋不见成品呢！！！+ Z$ Y# e6 q$ v3 A: y( H% D. C4 M+ }
我也要挑战自己～～
& R$ ~" n6 |- D' N: Y  i: X) Q- q' U呵呵～看着很好吃

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简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子1 B, g+ ?6 P% v2 Q, B
$ k, {" ^, U, A% X9 c
8 D8 r& t& u) U* C3 w) z9 V& u  N6 P
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

- a0 p) a8 Q# k' F今天做不了，么有核桃和芝麻～～
& z" h2 B- K5 C' I
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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子$ D  l5 R" R  D) m/ P6 y) i. }

* l9 J* ]0 Z' y
/ t% S, R( Q4 h- D, i' s. R今天做不了，么有核桃和芝麻～～: C$ h7 U. J9 J3 y. I. a

( s3 H& u1 H; i5 c" ~9 `
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

5 m* A. I3 r. T( D! P& O朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....
& V, v3 F4 P6 U( f6 K$ A! ]大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

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5 m2 W3 m7 f& q' Z' S这都能做出来，真钦佩！

, X/ U- |' ^6 P谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子$ }0 K. u9 a0 J
太厉害了，宝妈！！！

- f( L2 B* B1 f$ J' h+ O. ?
谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

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! E9 L1 k  e. f! v  E+ c2 ]我做失败了，全部散架

+ y0 i1 g2 P: h没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子7 Z6 Z+ x  m& x% z- I
原来沙琪玛是这样做的

! y, x0 A" X8 ]- q$ d8 X
哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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