闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
6 c4 t2 v. ^/ W6 ?4 i说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。. D# ~* [7 R+ g

+ f. J3 n" Q( a5 R& G2 F9 U9 O面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。% n9 ]. f0 w5 d3 c
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。& O3 r# k- g1 A: u/ ^
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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8 T/ S; q9 M, E1 ^" G9 L- Y' r开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
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我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
: _' V+ \9 J7 F" Y等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
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; V4 e3 \; C7 L% c+ y& R( c炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。+ B; t' ~, c! S- q  ?5 ?

: ]- w2 d9 S' `- n' f. q继续，炸完！
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$ p0 w, E, q; D1 v0 S& e....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
4 [8 t$ ?) J, T* p第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
. _0 n4 p8 F. }) F# ?+ X& l
0 g' d: c% {& M1 M0 P/ N5 l这是不成功的糖水....: S( k" Q$ s. g! a4 b
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
! t% c" k% w  F& K; E3 l3 g
# P4 M/ z2 b' h/ F保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。3 F  B; o* l: m# g
尽量压实。
: T: n7 j/ o* @' o: @- S6 A等待晾干....
8 i% O$ j2 i$ }8 T4 e& h% I3 y可以切了。- Q, p) S4 l$ C6 w1 Z

* x  c+ Z! B( m) e5 R. t2 v' _, o2 }. T/ h7 ~5 N3 B. E
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！; F1 G( K+ v. p; r- f2 L3 Q
闻达高兴坏了....
4 g5 @; Q+ O: `1 c第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子0 k' U5 i# x# A: W- a% m
好像没完哦

9 Q) R0 |4 V. k5 Q8 F你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！
: [( d; _' R/ @' I0 M我也要挑战自己～～
6 o6 P9 O" [: E4 n! E呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子
. G& |/ f" ]' P2 t" c然后熬糖稀，这我费了好多白糖....1 X3 r" k* z% A: o  ^" |
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

2 L+ A' R; l$ A, J% ^8 B被闻达吃了一块。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子. T% `0 G* s+ q; _8 b
我就说咋不见成品呢！！！9 m* Q2 r; ~. N% m( ~1 A
我也要挑战自己～～
! M) Q$ O" s' A, u  Z' }' c呵呵～看着很好吃

% O  k8 V( x' u/ ^简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子) S9 I; a0 ?+ E, s2 {

6 z7 D+ {! \; I% j! P! f- k* V# I" _8 X! r' H2 G% a( P
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

  Z4 E* ?& h6 @/ Z
今天做不了，么有核桃和芝麻～～6 b' Z! a4 F& g, B( R+ a

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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

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( D7 B, E. z  E. P" |) K* K$ _' C7 B$ y- E0 \" l

! U! {! ^7 X$ D" z$ h今天做不了，么有核桃和芝麻～～
- ~) p* |$ g2 e. c1 W" K

/ l" p. }" R7 O" W% C3 l7 F. _" j没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

8 A/ _7 L2 D# L1 a% P" M
朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....
# a4 D7 W' ~3 y' P( y* P大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子
' ^# ^* l) Z) t% g这都能做出来，真钦佩！

0 e+ F9 ?6 p9 b: g0 _
谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

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3 F/ @7 P& M4 c7 R; {太厉害了，宝妈！！！

# T8 O4 d+ f! r8 B$ M" N, B; i2 A/ |
谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

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. v4 n% ]$ X+ \: S9 l. v% ]我做失败了，全部散架

5 }, k& ]) e7 g% q/ S! V& ^# ?* z没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

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6 j2 U& k9 J& P* h1 v) N原来沙琪玛是这样做的

, o4 V+ u! f" f! k
哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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