闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....4 e+ A$ j8 V& q; [8 F/ Z
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。' G+ A( e4 h, P

9 Y8 u4 y) r* l& q. p9 R& X- k面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。# i% j1 H. H1 i% Y
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
( _$ b; ], T2 r: \1 E0 X: Y% e
; g7 w/ g/ |- v9 F0 H面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
- t# r1 J, `) B3 \3 b
" @* O3 k( ~2 z5 h开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。. G& }8 K& D: Z, G. J! X

2 ~6 s  i/ L* d) j( B6 E我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
0 w; W0 T5 m3 a+ y" ~等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。- j* N0 J% M( G$ _! O* b7 d" Z- d5 f

) W: A  F3 i- \  T9 R. {& F炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。8 @! n7 \2 f% ~4 w" D4 F
) s# x. X" d6 W# U; F; y
继续，炸完！
1 e; o8 s3 X9 `0 a) L9 f/ B8 I: S$ R: G6 P
....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....* B" Y1 N+ k3 B. I
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...- R+ s5 L& x( `2 ~0 u; W6 b( h

9 O3 |$ w& ?/ r这是不成功的糖水....
4 m% S; i4 q# L+ O) J后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。4 \8 z  h4 E/ W- A/ X

1 R* r9 g$ s- L$ ^保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。) V* P; j  B2 _( |
尽量压实。
  ~% M! |5 ]1 @( O, i- q2 G等待晾干....
( k7 S' f. q# |# L0 j) V$ P可以切了。# l; @& R2 K3 b" w2 A2 Q% r

: _* H3 R$ P* o( l+ l( h0 f+ q* d6 C7 U4 K% }  }; H
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！
# |( S' _7 c( _3 F闻达高兴坏了....
/ H+ v3 E/ p* p1 Y第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子! R0 y+ J$ b1 S; h% m
好像没完哦

" _  j1 }/ E9 d$ w- ^/ ~
你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！. {. M5 y/ k% \, T2 O/ l2 P8 M
我也要挑战自己～～& U; `6 x/ U" ]
呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子6 T% V2 p: t5 z3 s; K
然后熬糖稀，这我费了好多白糖....# H: K9 f/ \) A' |8 Q' o% R
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

$ o" c- W2 |4 [7 n
被闻达吃了一块。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子2 g: S! ]' f5 v2 r: g
我就说咋不见成品呢！！！
& z4 ^+ w6 n4 O' l" X- ?我也要挑战自己～～. J$ ?& x3 E3 E9 H$ a
呵呵～看着很好吃

) x2 l! w. w+ h* W5 X( H
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子! @$ z! e8 w4 K0 D" f+ r! c3 w

  m* R. g% d0 \  H) s) d9 \6 \1 j5 C" O  x0 B- Z
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

7 }) A) F. c5 O/ q7 H1 j
今天做不了，么有核桃和芝麻～～4 i, t$ G+ p% @( y( b1 I

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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子5 L  q( u) B( S
3 Z. u$ ?) d1 T4 R; C
) h, J) Y" R! ?# q
今天做不了，么有核桃和芝麻～～" e) e, d  N: q5 f  W/ _. j

& C, g% i' q& g& Q- p% \0 {
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

4 H& y; V  D+ [) ^' R. v
朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....5 k4 B- r; e  p; _, g9 ~
大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子; ?. t  Y; V* R4 y% }
这都能做出来，真钦佩！

" q. m8 y4 d1 Y+ I$ T& g
谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子
3 A4 F* K. g# m9 V太厉害了，宝妈！！！

1 z5 U' s: U5 A9 Q+ Z, n+ S谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

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0 c1 P$ i. Y; _, K0 e我做失败了，全部散架

; |; H5 s/ M/ c: E% X' w没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子$ ^( B: S0 N  g5 ^) }' v
原来沙琪玛是这样做的

* d; v, O% \! u哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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