闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
. a' Z/ t0 _- Z6 N说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
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% c2 O- Y, N; V6 r面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。' d4 X; g$ P. \8 f* o$ i& y
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。: T% t( X3 t) `) p" c( d2 O

1 P0 L  L& L, N9 t/ K! c  U面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
- R; \. B! Z; a
3 [$ U( ]: g# ^; u* i我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
" r: }. z2 J1 D: Y# ]等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
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8 D/ H! s* C/ g# n, u  o炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
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继续，炸完！' _2 X5 `/ w7 a& c4 B

0 U; e+ d3 C% {' G....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
* i+ a+ Q7 o. }8 G9 l% z/ W第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
- ~5 x, e) R8 d+ h, j" @* {+ o5 L# d: `/ H
这是不成功的糖水....2 k' A. K5 ?& w" u4 s+ H# K
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。( `( \. [: P, ^. m2 v2 {

( I% f7 t6 ^9 M1 N$ x6 m3 H3 \保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
5 ~' O" v  A7 \6 F3 _7 G尽量压实。
' q9 |" a; d5 v0 z等待晾干....
7 f+ \: J+ p, {: C8 v% K- K0 s( m$ H可以切了。
7 x9 X) A) T# h' x* T4 s0 u
& ]; G) ~( g3 O* V  H& W
# o# v& J- o7 g" \) k' |一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！
3 g1 P% f5 N0 p5 Z, S闻达高兴坏了....# P( J* C1 _" J9 ]$ A! E' d
第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子9 @7 I3 w+ ]- u: F* C0 J: y
好像没完哦

6 S* Z. l) l- i. }9 B. l
你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！
; X& B5 H" S9 e8 P我也要挑战自己～～
" d; Z8 b" @) R, A4 K, [呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子2 W9 I$ M4 V" O" t3 S  p1 J/ h
然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
! G7 h6 ^6 a2 e- O' e第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

, J9 V5 {3 {7 z) |7 A6 C8 F6 r8 J被闻达吃了一块。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子! f1 I, X# w! x( ]# I5 s
我就说咋不见成品呢！！！5 C! s' D2 J+ T4 H
我也要挑战自己～～7 H, |" j( u' F
呵呵～看着很好吃

5 r% G' k" z6 h9 E) ?+ [" X
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子
( A1 H# l' s& L4 u) t6 H& [( K9 j/ B" X) ?6 G& L$ B: i& C; Y
4 l1 w# I$ s: X- h2 m1 D$ a- l
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

5 @0 T2 d9 v) n! Q5 t/ p今天做不了，么有核桃和芝麻～～! s2 K" a; v- C4 b6 R

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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

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. ~3 @% ^% R# Q3 Q% A
  a- ?6 C3 `  o5 N3 W* \9 P
: D9 \7 E6 c/ W& W今天做不了，么有核桃和芝麻～～
2 @' T4 j/ c* @! T! h

: v( _3 N( r1 X, a
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

% N2 t& I  Q' f5 ?
朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....
% F( X. ~5 [7 o大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子4 s! l9 j. Q5 j) a
这都能做出来，真钦佩！

6 H+ e* h' a9 h0 a6 T% \谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子' Y' D9 S4 `* r0 i; R9 H! ~0 z, A
太厉害了，宝妈！！！

1 V( A4 ^/ F& |3 I% {
谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子% e: }$ f0 Y# i% h) J/ Z0 [' Z) l) b& p
我做失败了，全部散架

3 b" b: Q& g; ]$ N1 h- X7 P% U
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子4 ?/ r% m$ U2 l" _
原来沙琪玛是这样做的

0 y! H5 K8 w% M) k0 D4 [哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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