闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
3 ^, C/ w% A6 C) h0 D1 L9 k! j4 F2 t$ ?说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。9 u) }! C5 G; Z2 I$ C! d# N2 J0 }, O8 U
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面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。
$ I) ]& @6 T* v+ Y然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。5 \0 K6 D* i  E- T
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。7 L6 j$ F+ W' @/ u8 s7 ^3 F2 s7 a

$ W: j1 E1 X' O& I2 o我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
- i/ a6 d( Z- f) k+ d等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。* ?* H$ I$ M" o" S& N% A7 n, X# d

3 Q* h6 E+ @: H2 _. \- U& ^  z/ ~1 D炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。% i2 l4 x& }3 b$ y  @9 n
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继续，炸完！% Q& p8 I+ I+ e: o

$ v% S5 T/ ^5 D4 F9 l....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
6 g+ R% A1 w: z/ u. {8 L1 _% J第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...5 J' Q' L8 K0 Q) _6 Q

5 S9 W/ L* t. h9 D1 W这是不成功的糖水....* i& c7 G' R2 i, p/ I. l9 `
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
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* Z9 [; K/ }" u, B% `6 D保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。) Y  s  I9 N" _, _. v3 S
尽量压实。
  `# ~1 v8 G+ }+ z3 a等待晾干....
5 }7 q' l, `/ n7 h! ^* w可以切了。
# ]: j2 H  u$ }. [5 l. G$ J/ M4 i! m5 j" X6 j- a9 `
' J" z# s" R3 M" m2 ^$ D, K
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！
1 A! i  G: \9 y8 e( j闻达高兴坏了....
7 h2 o6 f- B8 R5 p& f/ z第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子
3 _8 b3 L6 p6 k+ {( i$ L% |3 \好像没完哦

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你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！
  R# K3 r. d+ b0 b4 L$ t我也要挑战自己～～
8 D" r- N% W- Q8 C+ m4 e# R# }呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子/ }0 a8 a2 t9 z- D
然后熬糖稀，这我费了好多白糖....2 I* z5 o8 `3 B8 ]
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

. E+ t3 r. f$ v# s4 `: }
被闻达吃了一块。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子" l1 V/ s$ I9 h5 v. y* o" w- n
我就说咋不见成品呢！！！
4 Z4 j/ H2 h' [, r我也要挑战自己～～
# x0 I- M9 Q; V' |/ g/ H呵呵～看着很好吃

; {/ n& p& j% z$ b/ j; e) g3 C简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

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" b9 l- ?+ n+ y7 F# l4 |8 j3 G& I2 E( Q3 l

. E& `# m4 Q  K" S3 A简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

" ?8 |' {' ~& \# A: U+ q& _今天做不了，么有核桃和芝麻～～4 U) y' x% R4 u1 y" X7 G" o% S

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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子* X9 O- q6 A7 L" h/ K

7 W0 R5 ~( d9 d% @; h" o% w5 x: Y
今天做不了，么有核桃和芝麻～～; x: C8 R9 ?7 E' N6 P

8 K! v9 K/ S7 C8 z& T
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

$ k1 S; f7 w! `/ P朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....; N6 X$ _: H% ^6 u& ^# b
大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子
5 R* U9 [, t5 s3 M这都能做出来，真钦佩！

& v) }- l" O  C2 k谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子! H; _! i3 p9 d% k
太厉害了，宝妈！！！

4 j" l. T, M/ F7 M- y谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子7 ~; }0 o* Z/ O- u3 M; E! d
我做失败了，全部散架

9 J0 A7 `2 x3 p3 n8 p6 N4 ^没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子5 g' r: D  _5 Q
原来沙琪玛是这样做的

2 J) k+ y5 p7 A! H1 Z
哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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